去过了海南并不算什么，真正的走进海南这座城市，你发现一些特殊的与众不同，才算是对这里有了更加深入的了解，兴隆因为兴隆咖啡而出名，实际上最早的兴隆并没有咖啡，由于兴隆等地的当地居民外出“下南洋”，在东南亚一带有很多当地人，于是经过将咖啡种子从国外引进、种植后，在兴隆的气候、土壤、水质等自然条件的驯化下，品质起了微妙的变化，形成自己独特的风味和口感，并赢得国内外的好评。
这就是兴隆咖啡真正的来源，虽然不是最初的原产地，但是后期经过漫长时间的磨合，在符合中国人口感，同时也符合当地生产环境的不断摸索中，从最初只是简单的引进加工，到如今，来到兴隆，处处都可以闻到咖啡的香味。
其中，在这个小镇上就有不少南洋口味的咖啡，比如这家兴隆南洋咖啡店，据当地人介绍已经开了几十年了，几乎天天都是需要排队，每天都有很多人前来，来到这里的不仅有游客，更多的是当地人。
也有不少人是慕名而来，到底其中的缘由是什么，其实也不是一两句话能说清楚的，但是有一天可以肯定是这里的咖啡的确物美价廉，最低的一杯咖啡只需要6元钱，就在这个时代，感觉6元钱物超所值，这也可能和兴隆本身的消费并不高有关系。
除了咖啡，其实在店里还有很多当地的下午茶点，既符合了当地人的口味，也满足了外地游客前来打卡的需求，虽然店面不大，在街头一处比较寒酸的门店，如果单单看门口都坐满的人就知道这里一定是名不虚传。
“南洋风味”之所以经久不衰，一方面是这里人们生活慢节奏的一种体现，同时也是人们对咖啡口味的执着，加上千层糕、椰子糕等各色美味的东南亚风情糕点，很多人来到这里，可以真正的耗上一个悠闲的下午时光，那种只属于兴隆的归侨文化被体现的淋漓尽致！
在兴隆小镇有大大小小100多家咖啡店，最有当地风情和特色的，其实就是这个咖啡馆所在的兴隆老咖街。环顾四周，聊天休闲的既有市民，也有慕名来此的各地游客，别具市井味道。
从1952年,新中国第一家咖啡厂“兴隆华侨农场咖啡厂”诞生，到如今，咖啡已成为兴隆人生活中不可或缺的一部分。早晨或是夜晚，抑或下午的闲暇时光，点一杯咖啡慢慢品味，咖啡和甜品的芳香在弥漫，成为生活在这里不可或缺的一部分，而每天下午这家店几乎都会将店里一些甜品和畅销的东西售罄，有人说，这堪比星巴克，如果全球连锁，或许超越星巴克！
虽然感觉有点不切实际，毕竟是不同的经营类型，但是对这个小镇兴隆而言，这不仅是一个招牌，更是一种文化，据说在老街上还有很多种类似的咖啡馆，下一次决定再去看看，相信一定会有更深入的了解。
下一次来到兴隆，一定别忘记了，点上一杯纯正的兴隆咖啡，坐着发发呆，回忆岁月如歌。看着青山苍翠耸立，听着风吹椰树沙沙作响，心情再惬意不过，这才是真正属于小镇的时光，属于海南岛最地道而特色的市井文化。
tips：
兴隆老咖街其他的咖啡店推荐：
瓦西里、根据地、Aone、老华侨等几家咖啡店最具代表性，瓦西里的冰咖啡是经典。
兴隆可以购买咖啡豆的地方：
隆苑有机咖啡园
兴隆游玩的景点：
兴隆热带花园，兴隆热带植物园
【作者：刚行路上】
摄影师，旅行家，自由撰稿人，视频vlog博主，深度自驾玩家！不间断旅行记录拍摄20多个国家，400多座城市。
