助力花卉产业发展 广州鲜花“快消”模式走俏
文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼
图/受访者提供
“三·八”国际妇女节期间，位于广州的千年古道北京路步行街花香四溢，一个自带香气的网红打卡点——鲜花体验店吸引了许多游客驻足。
今年以来，广州市商务局联同岭南花卉市场、城投集团、白云机场公司、越秀区商务局、南站管委会等单位先后在白云机场、广州南站、北京路步行街、花城广场设置鲜花、盆栽和绿植展销点，为来往的市民、游客提供便于携带的花卉产品，既提供了多元化的消费场景，也向国内外游客展示广州花城的形象。
记者了解到，除了北京路这个鲜花体验店以外，广州地铁集团在全市20多个地铁站内引入了鲜花自动贩卖机，不仅为地铁站增添了浪漫气息，更让买花变得像买饮料一样方便，吸引不少乘客驻足购买。
与此同时，鲜花的线上销售也日趋火爆，一键下单、送货到家，广州产地直供，缩短了物流时间，鲜花品质有保障，颇受市民欢迎，目前仅“易批花”一家线上平台日成交额就达到60多万元。
千年商都花卉产业基础雄厚
广州素有花城美誉，“花城”一称早已深入人心。
“香街十里一城春，笑语喧声入彩门。疑是层峦采蜜使，幻成百万赏花人。”现代作家秦牧作有《花街十里一城春》，如剪影般生动地描绘了羊城花市的美景，展示了广州市民的爱花情结。
广州的“花城”之称，不仅在于可以在广州看到各式各样的花遍布街头，更在于广州是全国观叶植物和盆花重要生产基地，拥有花卉专业市场。
记者从广州市商务局处获悉，2020年广州市全市花卉总产值达57亿元，种植面积约34万亩，约占全省花卉种植面积的30%。
位于“中国第一花乡”——芳村的岭南花卉市场，是全国消费量最大的鲜花交易集散中心，拥有鲜花、干花、盆栽相关摊位1000余个，商铺2000余间，产业总面积11万平方米。
岭南花卉市场的广州我爱花网络科技有限公司负责人姚尔婷告诉记者，“以前公司专注于做花卉的批发生意，现在开始尝试拓宽销售渠道，线上线下融合。
今年初在白云机场设置了鲜花销售点，取得了很好的效果，所以现在开始探索在市内主要商圈设立销售点，同时通过线下门店引流到线上销售。”
花坊装点古道 鲜花“快消”渐成新潮流
3月以来，广州市商务局会同越秀区政府、越秀区商务局在北京路步行街古道的中心地段设立鲜花体验店，为北京路增添花色花香同时，也让过往游客体验到千年古道别样魅力，吸引来往游客拍照打卡、围观购买。
“北京路花坊这种场景化的销售方式更亲近消费者，便于我们按需调整产品，满足消费者对仪式感和美好生活的追求。这里不仅是我们的第一家体验店，也是全市第一家全屋内外都用鲜花做装饰的花店，不仅成为新晋网红打卡点，销售业绩也相当可观。”姚尔婷透露，目前该店日均销售约400单，单日销售额可达1-2万元。
“最近临近节日，市民对鲜花的需求更大，北京路步行街是夜间消费集聚区，半夜都有顾客来买花，所以我们正在尝试将营业时间从十点延长到午夜零点。3月6—8日，为感谢疫情期间广大医护人员的无私奉献，医护人员及教师凭工作证可免费领取最受欢迎的洋甘菊鲜花一束。”姚尔婷介绍道。
鲜花体验店销售火爆的现象并不是偶然。
近年来，随着消费者年龄结构的变化，各行业的“快时尚”早已兴起——以低价、款多、量少为特点的产品更容易受到年轻消费者的青睐。而北京路的鲜花消费体验店更是恰到好处的满足了消费者对鲜花平价、质优、种类丰富、易于购买的消费需求。
“鲜花体验店形成了一种花卉的‘快消模式’。平常的花店是花艺工作的延升，需要设计定制并使用大量的包装材料。而体验店的产品是工厂化生产的，极简包装、超高效供应到店，没有工作台也不需要花艺师，是一种快消模式。
据近日统计，在体验店买花的年轻消费群体约占70%。虽然花坊无法提供定制服务，却能节省设计和包装的时间，更能满足年轻的游客或白领们只用几分钟就能带走一把花的需求。” 广州花卉协会副会长张福昆告诉记者，花卉协将为市民、游客提供更多便于携带的花卉产品。
正在买花的市民苏小姐告诉记者，鲜花已成为很多白领日常的消费产品。在繁忙的工作之余购买一束鲜花置于案头，可以给平淡的生活增添色彩，既是生活的仪式感，也是获得幸福感最简单有效的方式之一，“遇上节日，为家人朋友多买几束鲜花，希望大家能够放下繁忙，带春天回家。”
来源|羊城晚报·羊城派
责编|莫谨榕
审签|吕航
实习生|吴嘉凡
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