美食美景、好吃好玩
历来都是女神们的最爱
作为湖南省全域旅游示范县
澧县的美食美景荟萃
吃喝玩乐一整年都不重样
做为一名澧县的女人
无疑是幸福的！
澧县，因澧水贯穿全境而得名。
澧水，因澧水上游有“绿水六十里，水成靛澧色”，故得“澧水”芳名。
澧县，一个历史悠久、文化荟萃、钟灵毓秀之地
好看、好吃又好玩
澧县的美女遍地开花
人人都是幸福女神！
先为大家介绍澧县的主要景区景点：
中华城祖 世界稻源
城头山旅游景区
国家4A级旅游景区 国家考古遗址公园 >>>
中国最早的城市
世界最早的稻作发源地
城头山代表了长江流域新石器时代古文明的发展高度
与素称中华文明摇篮的黄河流域古文明遥相呼应
它被骄傲的呈现在
北京中华世纪坛青铜甬道上
中国大、中学历史教科书里
春风、春雨、春花……古城已经做好了准备，和大家一起迎接属于所有女性的节日——妇女节。
地址：澧县城头山镇，可导航“城头山旅游景区”
生态胜景 大爱彭山
彭山景区
国家4A级旅游景区 全国森林康养试点基地 >>>
彭山景区位于湖南省澧县澧南镇境内，是国家AAAA级旅游景区、全国森林康养试点基地、全国林业科普基地。景区由森林康养公园、湿地科普公园、城头山地质公园和有机农业基地、花卉园艺基地组成，拥彭山之胜，揽九澧之秀，具有得天独厚的休闲、旅游、生态、康养资源，1000亩湿地、2000亩水域、3000亩山林，连片山林3万多亩，集山、水、洲之大成，是一幅波澜壮阔的山水画卷。
彭山景区自然风光秀美，生态环境优良，人文历史深厚，特色物产丰富，四季花开，四季果香。集观光旅游、休闲度假、生态餐饮、特色民宿、户外游乐、科普研学、自然教育、民俗体验、水果采摘、禅修养生、森林康养等功能于一体，基础设施完善，管理服务周全，活动丰富多样，可全方位、多层次满足不同游客的需求。享有“生态胜景，大爱彭山”的美誉！
地址：澧县澧南镇，可导航“彭山景区西门”
仙女下凡地 多彩天供山
天供山森林公园
国家3A级旅游景区 省级森林公园 >>>
澧县天供山森林公园位于常德澧县火连坡镇，属武陵山脉，最高峰海拔417米。天供山森林公园是澧县唯一的省级森林公园，全园面积732公顷，森林覆盖率达92%。该园2019年获批为国家3A级旅游景区。天供山位于湘鄂两省交界，区位优势明显，生态环境优良，旅游资源丰富，具有得天独厚的生态、旅游、康养资源。
天供山海拔145米—500米，年均气温15.6℃，植被资源丰富，古树参天，珍惜树种众多。空气中负氧离子含量高达15000个/立方厘米，是城市的25倍以上，是休闲、度假、康养、户外运动的优质场所，享有“植物乐园”“天然氧吧”的美誉。
2020年，天供山森林公园正式启动森林提质增效项目，大手笔投入进行旅游开发，全力创建国家4A级旅游景区、全国森林康养基地。将成为集观光旅游、休闲度假、餐饮住宿、科普研学、水果采摘、禅修养生、温泉泥浴、森林康养等功能于一体的湘西北康养度假旅游新名片。
地址：澧县火连坡镇闸口乡，可导航“天供山森林公园”
生态农耕胜地 旅居康养天堂
黄家套景区
国家3A级旅游景区 >>>
黄家套旅游景区三面环水，碧水如玉，绿树成荫，庭院古朴，错落有致，风景秀美，落实缤纷，绿化面积达90%以上，被誉为“澧县的后花园”、“洞庭田园综合体，澧水流域第一园”。
黄家套景区按国家AAAA级旅游景区规划，项目总投资4.99亿元，总面积达2510亩，酒店、娱乐、会务等设施设备齐全，环境优美，适合休闲、生态游憩、商务会议及大型活动的开展。可同时容纳500人品茶和就餐，为游客提供生态餐饮、商务会议、高端婚庆、休闲娱乐、四季采摘、垂钓烧烤、户外拓展、儿童乐园、房车露营、田园民宿、旅居康养、农业研学(中小学户外课堂)等多种旅游服务产品，也是周边亲子游首选之地。
地址：澧县涔南镇伍家村，可导航“黄家套旅游度假庄园”。
澧县全域旅游
文化景点底蕴深厚，休闲度假精致多样，乡村旅游遍地开花。
澧县精品旅游景区景点众多，除了上面这些，还有涔槐国家湿地公园、澧州古城、彭山思王祠、钦山寺等众多景点，以及大美家园、涔怀生态耕读园、边山河等数十处精品乡村旅游点。
涔槐国家湿地公园
澧州涔槐国家湿地公园生态环境优美，空气质量高，气候适宜，珍惜鸟类众多，是一处休闲观光、赏鸟摄影、休养身心、科普教育的好去处。
涔槐国家湿地公园地址：澧县火连坡镇闸口乡，可导航“天供山森林公园”
澧州古城
澧州古城景区现有总面积512亩，包括洗墨池、澧州文庙、澧州古城墙、兰江休闲广场、澧浦楼、沧堰、遇仙桥、多安桥等景点。是一处绝佳的感悟文化、古装摄影胜地。
彭山思王祠
彭山思王祠，位于澧县澧南镇彭山之巅，始建于唐朝，澧州人民感念彭思王李元则之恩德而建。祠内环境优雅，视野开阔，文化底蕴深厚，是一处理想的修心祈福之地。
千年古刹钦山寺
钦山寺已有一千多年历史，底蕴深厚，周边环境优美，山林田园环绕，是一处修身养性、祈福许愿、吃斋念佛的好去处。
钦山寺地址：澧县澧南镇青山村，可导航“钦山寺”。
精品乡村旅游
大美家园
澧县大美家园，以双龙螃蟹、垂钓赛事等闻名远近。
地址：澧县复兴镇曾家村4组，可导航“澧县大美家园”。
涔怀耕读园
涔怀生态耕读园，以农耕文化为主题的精品乡村旅游点。
地址：澧县王家厂镇双庆村七组，可导航“涔怀生态园”。
都说澧县美景多，美女多，美食多！
给大家介绍了美景，再来点硬菜！
小二上菜了！
首先出场的是澧县人们生活中不可或缺的一部分：牛肉米粉
牛肉米粉
美食介绍：
“牛肉米粉”是我们每一个澧县人每天早餐的必备之品，一碗米粉，一碟凉菜，喜欢喝酒的人士在一杯小酒，爽哉爽哉。 牛肉米粉之所以这么好吃，是有它独特的方法。“牛肉米粉”是湖南省最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、枙子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。 当你身处澧县，牛肉粉的店子随处可见。炖粉，汤粉，干粉，吃法众多。其中知名都最高的“牛聋子牛肉粉”，还有那些隐于小巷的百年老店。味道更是一绝！
下面出场的这位选手可是一位全能选手，不管什么食物在通过它之后都会变得别有一番味道。那就是常德澧县有名的……
走，我们晚上炖个钵钵儿吃哈！
等等……等等，炖钵钵儿？说好的介绍美食的呢？
钵子菜
美食介绍：
“钵子菜”既是一种餐饮方式，又是一种烹调方法。从饮食方式上说，它是将炊、食具合一，让食者边煮边吃，还可以根据食者的嗜好将一些新鲜蔬菜、香菜、面条等下入其中，搭配可多种多样，而且对小火炉的火力控制也有讲究，先用大火炖，后用小火熬，其味先是浓鲜，吃到最后汤汁渐微，只剩一些油汁，这时干香的风味又出来了，真是妙不可言。
看到小编的介绍了
是不是要邀请小编去炖个钵钵儿呢？
在澧县，你可以说没去过大堰垱镇，但你一定不能说没吃过垱市锅饺。
垱市锅饺
美食介绍——“垱市锅饺”
“垱市锅饺”新的饺子制作方式。将做熟的饺子，经过二次煎炸，每一个炸的金黄诱人，使得外酥内柔。上桌就牢牢吸引住目光，大个头的锅饺。轻轻要上一口，入口酥脆，肉味四溢，满口盈香。再配上配好的蘸酱，更是韵味慢慢。
锅饺，起源于澧县大堰垱镇。其中最具代表的“黑水堰锅饺”，更是走出澧县，走向全国！
上面给大家介绍了一款万物皆能炖的钵子菜，下面这个也厉害了。号称万物皆可炒，当然不仅限于炒！吃法也有很多种。
炸辣椒
美食介绍：
“炸辣椒”又名杂辣椒是将新鲜红辣椒剁碎，然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌匀，可以选择放盐或者不放盐，然后装进坛里并密封好，坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中，一般3~5天就可以食用，但是味道不是很入味，如果想味道更佳入味的话，30天后再吃味道会更美，保证让你闻到味了就直流口水。
在澧县出名的吃法就是炸辣椒肥肠、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊鱼等，还有就是榨辣椒蒸肉，其中的一道“辣米炒蟹”，更是上了中央电视台城市一对一栏目。
家乡的味道
童年的味道
小编仿佛回到了童年时候
下面给大家来一道下酒菜，古语云：卤菜配酒，天长地久！
咳咳，这个古语……，不说了上菜！
香卤
美食介绍：
澧县自古历来都有“春夏吃卤菜，秋冬吃钵钵”的饮食习惯。在澧县，大至酒楼，小到粉店，少不了卤菜的身影……尤其在炎热的夏天，喝一杯啤酒，来一盘卤菜，那才爽歪歪啊！俗语云，酒怕牛肉饭怕鱼，啤酒怕的是卤菜，卤鸭掌、鸭翅翼、卤鸭骨架、卤鸭肠……卤，是一种烹饪技术，更多的是一个包卤万物的平台！再说，澧县春温多变，夏季酷热，秋雨湿凉，冬季酷冷，吃卤菜祛湿除寒啊！
其中“彭钢卤菜”三岁稚儿都能分辨出来的经典彭记卤味！卤香一出，万香臣服！卤菜便是集色，香，味。之大成者。
一杯啤酒一盘卤
你不走lai我不走
走七卤菜克
它，肤色白皙，莹如玉。犹如出水芙蓉，吹弹可破。
它，便是我们的“道河千张”。
道河千张
美食介绍：
千张又名“百页”，每页长40厘米，宽36厘米。道河千张最大特点是页片薄，一般的千张每千克约10页，但道河千张每千克可达20页，甚至30页。
澧县道河千张，质地细嫩，页片薄，筋丝好，口感佳，自明洪武大将张镇刺澧600余年来一直称誉湘鄂。将道河千张切成细蒜叶宽丝条，炖在肉、鱼、海鲜中，不断根、不糊汤，为城乡上等佳肴。
它如一个美女向你走来
还不赶紧来盘它
一饱口福
说起特使美食，当然少不了最近几年名声鹊起的“双龙螃蟹”了！
双龙螃蟹
美食介绍：
“双龙螃蟹”在烹调制作上非常讲究，先是一个一个清洗干净，做到无泥沙、无残损。清洗后蒸煮，一锅蒸煮45分钟左右。蒸熟后再调味、整形，所用佐料全部选用上等生姜、大蒜等传统香料，不用任何添加剂。最后是整形，通过整形后上桌的成品香味四溢、色泽金黄、肢体齐全、个头大小一致，色香味俱佳。
在澧县众多的地方小吃中，“双龙螃蟹”是近几年才名声鹊起的特色菜肴，而双龙乡流水山庄、大美家园的“双龙螃蟹”又是整个“双龙螃蟹”系列中最优秀的代表，很受澧县及周边县市顾客的欢迎。
到了年底，你们吃的最多的是什么？
对，腊肉。腊肉是澧县过年必备之佳品！
太青腊肉
美食介绍：
烟熏腊肉是一道特色传统名菜。太青腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香。
其中最具特色便是我们澧县的“太青腊肉”，新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。
下面即将登场的，那可不是一道菜，而是一桌。
彭山药膳宴
美食介绍：
彭山药膳宴是彭山景区味道餐厅最新推出的养生药膳，采用景区自种的黄精、芍药、铁皮石斛、玉竹等各种药食同源中药材，搭配原生态食材，结合中医学，研制的气血双补、强身健体、美容养颜等多种功效的药膳美食。
中华城祖，澧好精彩！
美食美景，承包女神们一整年的欢乐！
中华城祖 澧好精彩
湖南澧县欢迎您！
图文整理编辑：澧县全域旅游协会
部分图文来源于网络，如有侵权请联系。
