太原颇具盛名的美食街,小吃价廉味美却遭拆除,如今只剩回忆
来到一个陌生的地方,大家最期待的是什么?耳熟能详的旅游景点、独特的乡土人情或是浓厚的文化底蕴?其实都不是,民以食为天,想必大多数人去旅游最期待的就是当地的独特小吃了。今天要介绍的就是位于太原的一条有名的小吃街—义井综合市场,无论是当地人还是外来游客都十分喜欢。
该街巷位于太原市万柏林区和平南路244号,是一个充满人间烟火气的地方,尤其是饭点时,络绎不绝的人群行走在这个小巷里,各个店铺传来掌柜热情的吆喝声,各种食物的香味混杂在一起,此起彼伏的欢笑声似乎溢满了整个街道,热热闹闹的,在这样的氛围下,不免会让人倍感开心,食欲也不知不觉大增。但现在已然不复存在,只留在人们的脑海中。
提到义井小吃街,就不得不想到其知名度最高的九号沾串了,是鼎鼎有名的太原老字号,是这条小吃街的招牌,甚至可以说是太原的特色了。其价格也是相当亲民,一元五串,相当实惠,一个人几块钱就能吃到撑。每次这家总是排着长队,有当地的老顾客,也有慕名而来的外来旅者,熙熙攘攘的人群就可见得其有多美味。
能与头牌九号沾串相媲美的也就只有一家了,那就是麻辣烫。这家麻辣烫年代相当久远,其制作方法也与市面上的其他麻辣烫有所不同,一切都充满了年代感,无论是制作方法还是制作食材的工具,满满的年代感。
而且该店只收现金,拒绝持微信支付宝,要是在其他店有这样的要求,就会劝退一大半顾客,但是这家点硬是仗着其独特风味这般任性,吃过一次就会让你念念不忘。
接太原万柏林区政府通告,通告中明确写出要在4月30日之前拆除义井北一条和义井北一巷两条路旁两侧违法建筑物。这个通告的发出正式宣告义井街面临全部拆除的噩运。通告一出,人们纷纷表示几十年的回忆就这样不复存在了。其实在之前,该街道就进行过大规模的整改,各家各户的招牌也整整齐齐,道路也变宽了,垃圾也不随处丢放了,已然变的有模有样,但是还是难逃被拆的命运。
虽然现在小吃街不复存在,但是相信这些标志性的美味小吃会以全新的面貌出现在城市的另一个角落,让我们一起期待吧。
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