到厦门旅游，鼓浪屿是必去的景点。鼓浪屿这座小岛有万国建筑和优雅的气质，而与此相对的厦门八市，则充满着市井气质，与鼓浪屿是完全不同的风格。如今越来越多的游客也知道了厦门八市，专门来此体验老厦门的风情。
八市其实就是第八菜市场的简称，距离厦门轮渡码头只有几百米，从中山路步行街或者轮渡码头步行过来大概十分钟左右。晚上来到八市，依然人流如织，隐藏在城市里的烟火气在八市找到了。
对于许多人来说，八市是购买和品尝海鲜的地方，其实也确实如此。八市有着各种各样的海鲜，让人大开眼界。到厦门怎样才能吃到便宜又新鲜的海鲜？来到八市肯定错不了。在八市的海鲜摊位上挑选最鲜活的海鲜，然后去旁边的餐馆加工。
作为一座综合市场，除了海鲜当然还有各种各样的货品，八市的规模很大，晚上也很热闹。这一片是厦门老城区，但并不是鼓浪屿那样的异域风情建筑风格，这里才是厦门人的日常生活。
各种海鲜整齐的摆放着，明码标价。海鲜是厦门人餐饮中的主角，也可在当地流行的各种小吃中找到海鲜的踪影，如厦门的沙茶面、海蛎煎等，都离不开海鲜。
客人购买海鲜后，在八市就有很多餐馆可以加工海鲜，每家店的加工费都差不多，客人可以选择自己喜欢吃的做法对海鲜进行加工。
八市还有一些小吃摊位，对于外地游客很有吸引力。现场制作的海蛎煎，把蛋液和海蛎混在一起煎熟，在旁边等待的时候，香气飘入鼻孔中，让人胃口大开。
如果是鼓浪屿是厦门的“面子”，那八市就是厦门的“里子”。拥挤而又嘈杂的八市，承载着厦门这座城市的味道。下次厦门之旅，八市会出现在你的打卡清单中吗？
