走入兴化
兴化，一个一到三月，就洋溢着春天味道的苏北小城，往年我会在三月开春之际到各地看油菜花，这次终于来到油菜花的胜地，兴化，去发现一个非常小众又好玩的小城。
这一次，我把目的地放在了江苏兴化，在这里寻找兴化独特的早茶风味，解锁兴化不一样的玩法。
原来兴化除了油菜花外，还有很多与众不同的景致。
走入兴化，这一次在油菜花盛开的春天，从发现兴化的美开始。
郑板桥纪念馆
每年一到三月，就是油菜花开的季节，而一说到油菜花，除了婺源，就是鼎鼎大名的兴化千垛油菜花海，而兴化除了是油菜花踏青圣地外，还是扬州八怪之首郑板桥的故乡。来到兴化，想要了解兴化的历史与文化，就要从了解这位著名的清代文学家开始。
郑板桥虽是扬州八怪之首，却是地地道道的江苏兴化人，清代著名画家，文学家。相信很多人都听过他的名言“难得糊涂”。郑板桥曾在山东范县和潍县担任过县令，因为为官期间做出了很多成绩，造福一方，也就被大家所称颂。郑板桥先生靠卖画为生，被称为三大奇才。
在江苏兴化，有一座郑板桥纪念馆，兼具着兴化市博物馆的作用，讲述了兴化的历史和郑板桥先生的一生，走进纪念馆，充满了江南园林的写意风情，雕梁画栋、池塘绿植，就像走入了园林一样，让人豁然开朗，所以纪念馆也是可以与大自然充分融合的。
纪念馆里有藏品1181件，是为了纪念郑板桥先生而特别建立，里面基本陈列的都是郑板桥生平及艺术成就，从这里可以了解到兴化的前世今生，还有郑板桥先生一生的心路历程。
博物馆里展出了兴化在一片油菜花包围下的壮观景象，没错，兴化就是一座在油菜花之上的城市，周围河水环绕，有种水城的气势。
在郑板桥纪念馆外，还有一座郑板桥故居，如今已是兴化市文化旅游的一张名片，周围有四牌楼，金东门老街等历史景点，来到兴化，一定要来这里走一走。进入故居后，一面墙上镶嵌着石碑，碑旁竹影婆娑，景色古色古香。
众所周知，郑板桥是扬州八怪的重要代表人物，但如今郑板桥故居却在江苏兴化，让人浮想联翩。其实在明清时期，兴化属于当时的扬州府。所以郑板桥算是曾经长期居住在扬州府，但郑板桥并非豪门，扬州的房子都比较贵，所以他其实是定居在兴化。
郑板桥故居共有八幢清代民居。虽然不大，但看起来却安静古朴，这也正应证了郑板桥先生生前所写的室何须雅，花不多也。这种状态不是一般人能比的。八间房子中，有三间正房，包含了卧室，客厅，小书房，门楼和厨房。
虽然郑板桥故居位于繁华闹市，但一走进院子，外面的喧嚣就会消失。走在院子里就能听到脚步声。故居旁是绿园，也是郑板桥晚年居住的地方。后来由于被军方炮火摧毁，如今的绿园是按照当年故居的感觉重建的，现在更像是一座江南后花园，亭台楼阁下，非常惬意。
郑板桥先生一生只画兰，竹，石。他的诗，书，画被世人称为“三绝”，所以他有三绝天才的美誉。尤其是他的竹画，可以说是达到了出神入化的境界，演变成了一种独属于郑板桥的风格，也是郑板桥清高气质的真实写照。在故居的小书房里，可以欣赏到郑板桥先生的诗词，书画等复制品。
郑板桥故居门票不贵，20元，院子里非常安静，这和郑板桥生前住在这里的场景相似，没有喧嚣，没有繁华，只有古朴和宁静。
金东门老街
每一个城市都有那么一条老街，代表着这个城市的文化与历史，虽然如今各种新式的步行街层出不穷，但唯有这些老街才有韵味，才能感受到真正的市井风情，人间烟火气。而在江苏兴化，也有这么一条老街，被誉为苏中明清第一街，它就是在郑板桥纪念馆旁的金东门老街。
金东门老街至今已有千年历史，是名副其实的千年老街，在明清年代进入商业鼎盛时期，商业发达，日进斗金，所以老街得名金东门。老街以东城门外大街为主轴，东西走向，长1200米，拥有完整的明清古建筑群和鱼骨状街巷体系，保持和沿袭了明清时期传统风格特色。
金东门老街因为悠久的历史，也传承保留了许多历史文物古建，堪称里下河地区保存最完好的历史街区。郑板桥故居、上池斋、赵海仙洋楼等景点，如星宿般镶嵌其中，漫步于古色古香的街市弄堂，穿过高耸精美的状元坊牌坊，思绪仿佛也穿越百年，回到了诗韵悠远的年代。
走入老街的第一眼，就看到了上池斋药店，这是一家百年药店，还未进入里面就能闻到浓浓的药香，这家药店也可以说是对于当地居民来说最重要的店铺，贩卖的各种中医药材，是老街里老年人的必需品。
走过上池斋药店，前方就是金东门老街的主街，说是老街，其实也就是一条小巷。狭窄的老街上，店铺林立，里面卖着的都是非常当地特色小吃或是非常接地气的商品，时不时还有自行车从身旁擦肩而过，能感受到浓浓的人间烟火气。
在老街上四处转转，发现这里大都是木结构的建筑，错落有致，木雕窗十分精致。这里的手工匠人店铺非常丰富，锡器行就是其中一个，这也是老街上非常有名的店铺，纯手工打制的锡器，在如今的年代非常珍贵，而看着他们打制的过程，内心仿佛也安静了下来。
虽然店铺的外观都非常简陋，但这里的人依然坚守在这里，做着自己的老本行，比如我一开始以为这是一家理发店，结果走近一看才发现是补牙的地方。
走进这条幽深静谧的老巷，窥见到当地人的生活状态。这里商业化不浓，保留了原生的市井百态。打造手工皮鞋的铺子，怀旧的红色热水瓶，飘香的烧饼，都充满了怀旧复古的气息。
如今的金东门老街在经过整修之后，古朴的风貌依旧得以保留。漫步其中，仿佛穿越在古今之间，看着当地人的生活状态，犹如品尝一壶陈年老酒，余味绵长。而更令人欣慰的是，这里没有过重的商业化气息，游客也不多，走在其中，仿佛能融入到当地人的生活中。
千垛油菜花海
三月是属于油菜花的季节，许多地方的油菜花正在悄然绽放，人们也会趁着这春暖花开的时候去“扫黄”，而要说最特别的油菜花海，那一定非兴化的千垛油菜花莫属。兴化千垛景区位于兴化缸顾乡东旺村，不仅是全球重要的农业文化遗产，更是全球四大花海之一。每到春天，油菜花田盛开，形成美丽的黄金海景观。
千垛油菜花和其他地方种植的油菜花不同，这里的有着纵横交错的河流穿梭在油菜花海中，金黄色花海就像条状一样浮在水面上，形成了千垛与沟河交错的景观。或是漫步于油菜花中，或是乘坐小船穿梭于一望无际的花海中。
提到兴化就会想到油菜花，一年一会的油菜花，今年终于成功打卡著名的兴化千垛油菜花海，踏青赏花，千垛景区中的油菜花海早已盛情绽放，金灿灿的花海，满目的黄色尽染双目，让人沉醉其中。当三月春风吹来第一缕温情时，吹起了女孩们的裙摆和发丝时，此时的春风十里，不如去兴化千垛油菜花海寻觅一抹油菜花的小清新。
阳春三月，乐享金黄色的油菜花，来到兴化的时候，正逢早熟品种的油菜花进入盛花期，中晚熟品种的油菜花进入初花期，所以俯瞰千垛油菜花海时，还会呈现出不同层次的黄色。
如今2021兴化千垛菜花旅游节刚刚开幕不久，油菜花海成为兴化美丽又壮观的一道风景，金黄的油菜花一块一块，和河道交相辉映。铺洒在河面上的油菜花海，就像一幅天然的画卷，勾勒着小城的春韵。河有万湾多碧水，田无一垛不黄花，兴化是一座有着悠久历史文化的小城、这里独特的民俗风情、旖旎的水乡风貌，都为这千垛菜花增添了别样的意境。
走在壮观的千垛油菜花海中，能时常看到有蜜蜂飞舞于花间，因为油菜花粉中含有丰富的花蜜，风一吹还会伴随着甜甜的花香，平添了一份乡间田园的景致。在三月油菜花季，江浙沪的人尤其喜欢到兴化来踏青，这两天景区里的人也特别多，身处于油菜花海中，能让城市里的人返璞归真，享受真正的野趣。
对于许多喜欢油菜花这样金灿灿花海的小伙伴来说， 兴化的千垛油菜花海或许是一个不错的选择，毕竟在江浙沪的油菜花种植地中，千垛油菜花是最独特，也是最为壮观的赏花盛宴，在这里穿上浅色的衣服，拍照十分出片，还可以航拍，将整片油菜花尽收入眼底。
而兴化的油菜花海之所以和别的不同，也是和当地的历史文化息息相关，兴化河港纵横，垛田是有千百年历史的。每年一到枯水季，当地人就会把低洼处水中的泥土挖上来，堆到高处，在上面种农作物，于是就有了一块块水中小岛式的垛田。如今这土堆上不仅种农作物，还会在春天种植油菜花。
三月底四月初，油菜花开，蓝天、碧水、金岛组成了万亩油菜花海的美丽景象，金黄色的油菜花盛开于垛田之上，让兴化也有了万岛之国的美誉，可以说兴化是唯一一个把油菜花和水景结合得如此完美的景区。
从南门口进入景区后，不远处就有一座三层的瞭望塔，是景区的制高点，也是我第一个跑过去赏油菜花全景的地方。极目远眺，满眼尽是金黄的菜花，从脚下向天边伸去，非常壮观。
如果时间多的话，乘坐小船从河中悠悠荡过，花田、小岛、流水、乌篷船，交织在一起，就是一副乡村田园悠然自得的写意画。
碧水东罗
在兴化有一处非常世外桃源的景象，碧水东罗。东罗村，全省首批45个特色田园乡村建设试点村之一，管网入地、平台亲水、建筑古朴、河水清清。
东罗村位于千垛菜花风景区和李中水上森林风景区之间，青青翠竹映衬下的主入口大门楼，石材与古条砖相间的广场、通道，错落有致的临水大平台、码头……俨然一幅碧水东罗的生态景象。
油菜花和樱花构成了东罗村最美的春日光景，走进古村，喧嚣隔绝在外，只留下村庄里一片祥和宁静的氛围。
在东罗村中还有一座有关于东罗的博物馆，里面讲述了从农耕时期，东罗村民们的生活方式。
东罗村的大礼堂，是由当年的老庙改建而成，最早建于1953年，非常具有年代感。像这样的老物件以前村村都有，但像东罗村保存的这么完整还是很稀少的。
如今的东罗村，老村焕发新生命，一些具有格调的民宿入驻在里面，隐藏在一片郁郁葱葱的大自然中。
这里还有一家村民食堂，做的都是当地的特色菜，摆盘十分精致。
兴化早茶
白天皮包水，晚上水包皮，来到兴化，不能错过的就是来尝一尝当地特色的早茶，这皮包水指的就是早茶。因为距离扬州很近，兴化的早茶和扬州早茶有一脉相承之处，而随着早茶文化的盛行，兴化也将早茶文化融入了城市美食名片。兴化人早上起床第一件事，就是到茶楼里，点上一笼笼点心，开始活力满满的一天。
兴化人吃早茶可不将就，他们都会到当地比较有名的茶楼里，就是那种我们吃中晚餐才会去的餐厅里，与家人朋友们悠闲地围坐在一起吃早茶。对他们来说，早茶不仅是填饱肚子，更是生活中不可缺少的消遣。吃兴化早茶，本地人大多去的是朗廷大酒店。进到大堂里，人声鼎沸，座无虚席，兴化的早茶文化，果然名不虚传。
兴化早茶中最经典的烫干丝，是第一道端上桌的菜，这一小碟烫干丝是杨泰地区的传统名食，看似简简单单，却对厨师的刀工要求极高。兴化的烫干丝由豆腐干切成，加入香醋拌匀，口感滑嫩，是兴化早茶最必不可少的食物之一。
南瓜饼个头非常大，内陷非常厚实，可以说是非常良心。
蒸饺的内馅是当地的野生荠菜，这个味道至今怀念。
蟹黄包由手工制作，馅是当地的河蟹肉，兴化的河蟹黄实、肉肥、油多，现做现蒸，味道极其鲜美。由于馅儿大，蒸出来的汤汁会渗透到松软的发面中去，又香又润，咬一口，蟹黄油香四溢。，蟹黄大肉包8元一个，个头比自己的巴掌都大。
烧麦里面是糯米加松子，配上猪油，蒸出来除了香还是香。
施耐庵文化园
在兴化这个小城中，曾走出不少名人，比如扬州八怪之首的郑板桥，又比如写出四大名著的施耐庵，都是兴化的骄傲。而在兴化新垛镇，就有一座施耐庵文化园，讲述了施耐庵先生的故事和创作历程，还是一座3A级景区，景区的讲解员是施耐庵先生的传人。
施耐庵文化园中最核心的部分就是施耐庵陵园，施耐庵是元末明初著名的小说家，最为大众所熟知的就是四大小说之一的水浒传，生于泰州兴化的施耐庵先生，陵园就位于兴化新垛镇施家桥，墓始建于明初。
施耐庵陵园以施耐庵墓为中心，园内陈列有施氏家世表、与施耐庵及其后裔有关的各类文物和大家熟悉的《水浒传》各种版本资料。在讲解施耐庵生平的展馆中，详细介绍了有关施耐庵先生的调查与研究，让我们对水浒传作者的生平和他的创作历程有了更深入的了解。
墓地四面环水，墓成圆形土堆，高3.5米，直径4.5米，立着一块写有大文学家施耐庵先生之墓的石碑，墓碑前有1座砖砌牌坊，3座门坊，正中门上刻有耐庵公坊四字。 陵园内可以见到施耐庵石刻塑像、施公桥、四角亭、赵朴初书《重修施耐庵墓记》碑、资料陈列室等，许多研究施耐庵的珍贵史料都在这里一一展出。
陵园内风光秀美，有种进入江南水乡的感觉，和其他陵园不同，施耐庵的陵园让人感觉到的不只有严肃，更有满园的春色和能让人汲取到的各种知识。
在文化园中，还有一处施耐庵的故居，刚进门就能看到千秋峻笔四个大字，描写的正是施耐庵先生深厚的文字功底。
施耐庵先生原本住的就非常简单，隐居于此，或许才能更好地创作。
屋内陈设虽然简单，但充满了浓浓的文学气质，书画、绿植、木桌都体现了施耐庵先生的创作雅趣。
施耐庵先生的邻居房子可气派多了，而且装饰得非常精美，走进里面，颇有种大户人家的感觉。
在这里，能尝到当地的施家酒，酒香浓郁，还未靠近，便已醉人。
在施耐庵文化园中，还能见到以水浒传人物为主题的涂鸦作品，画得非常有意思，让人感觉到满满的水浒气息，或许这也是一种很好地让小孩子了解水浒传故事的创意，每一个人物都根据性格画得栩栩如生，让人不由得想起书中情节。
步入此街，仿佛一脚走入水浒的世界，让人穿梭古今，跟着墙上的人物，一点点走近水浒的故事中。
水润刘泽
兴化就像是一座长在水中的小城，河面宽阔，河水清澈，通村公路两侧水杉茂密葱郁，在农田林网间，露出它美丽的样子。
刘泽村是一座美丽乡村，沿河岸道路，一排排联排的农家小院，看得人心旷神怡。
在刘泽村的河岸中心，竟然发现了一座樊登图书的阅览室，里面的装修非常精致，有着和乡村截然不同的风格，现代化的木质书架，上下两层空间，给这座水乡乡村添上了一抹不一样的色彩。
优美的生态环境，自然条件优越。滨河步道、木栈道相纵横，青砖道路、白墙青瓦相呼应，古典建筑与现代建筑相融合。
整个村庄自然而然呈现出一股夏日夜晚繁星点点，三五好友凭栏而倚，水乡月色倒映河塘的优美景象。
李中水上森林
在城市里深夜加班的你，是不是有那么一刻，感觉到呼吸不过来，想要逃离这充满尾气和PM2.5的环境？很多生活在大城市里的人，一到周末，就会想要离开这座城市，去到附近更贴近大自然的地方，放松身心，而在一线城市比较集中的长三角地区，就有很多不错的郊野之地，让人在快节奏的生活中抽身而出，感受来自于自然的清新味道。
而长三角中的江苏，拥有全国最多的5A级景区，散装江苏中每一个县级市都能拿出不少优秀的旅游资源，这一次我来到兴化，就发现了这样一片犹如绿野仙踪之地，李中水上森林，位于兴化李中镇，离著名的兴化油菜花景区不远。
李中水上森林公园是江苏省最大的人工生态林，也是泰州兴化首个4A级景区。刚进入园区，就能看到两旁参天的杉树将我整个人都包裹了起来，在这大自然中，用力呼吸，全是最清新的空气。这里被称为都市人回归自然休闲的天然氧吧，来到这里的人无一不是来疗养、休闲，享受大自然带来的馈赠。
李中水上森林占地2000亩、其中森林面积1050余亩、水面面积950余亩，陆地森林和水上森林几乎达到了一比一的比例。在这片硕大的人工湿地森林公园里，栽种着10万多棵水杉、池杉等树木，高大笔直，从高空看过去，就像一层绿色的绒毯。
这里的平均温度大概在25℃左右，绿树成荫，气候温和，漫步水上森林公园，呼吸森林氧吧，不由自主地就能感到放松愉快。站在河岸边，望向通往水杉森林的深处，尽头仿佛有种魔力，吸引着我向里面去追寻。
光是在岸边的树林中漫步还不够，乘坐木筏，漂浮在李中水上森林，才能真正领略什么才是林中有水，林中有鸟。一艘竹筏上最多能坐12个人，而且是最原始的竹筏，船老大用竹竿站在最后划水，竹筏就这样晃晃悠悠把我带入了这片神秘的水上森林中。
乘船驶入森林深处，水杉倒映在湖面上，就像进入了仙林，简直就是泰州版的绿野仙踪，满眼皆是绿色，在森林氧吧里尽情呼吸，整个肺就像重新洗了一遍，坐船游李中水上森林是最佳的选择，可以更近距离地触摸这片从水面下生长的水杉林。
李中水上森林还有中华一绝野鸭放飞的表演，一声令下，几百只野鸭一起飞向天空，场面非常壮观，只不过我去的时候，就四五只鸭子，还是能凸显水上森林的生气，在水上森林做一个安安静静的森系少女。
水上森林中主要以水杉为主，白鹭在林中穿梭飞翔，动静结合的森林与动物，给人一种非常舒畅的感觉。既然是水上森林，自然水系丰富，水乡景观让这里也成为江苏的网红打卡点。树多水多，也吸引了很多野生动物，林中鸟最多时有6万多只。
空气清新、气温舒适、噪声少，这就是李中水上森林的魅力，人们在森林中会感到放松，释放压力，森林中的自然声音，给人以美的享受。
门票：成人门票+木筏：80元
交通：从兴化市内的兴化汽车客运站发车，乘坐李中方向的车，票价6-7元不等，时间约为30-40 分钟
