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社会在不断进步，科技在日新月异的发展，越来越多的智能化代替了传统的人工。但城市的发展终究离不开千千万万的农民工兄弟，在各个工地上都有农民工兄弟的身影。这其中有极少一部分是拖家带口一起出来打工，绝大部分的农民工兄弟只身一人来到城市打拼，自己的老婆及孩子都在远处的农村老家。
留守农村妇女和儿童问题也引发了全社会的关注，各地政府也出台了很多的办法和政策帮扶留守的农村妇女和儿童。但现实毕竟是现实，留守农村父母要照顾家里的老人，照顾上学的孩子，还要种地耕田，事情繁杂而又多，一个人操心一大家子的事情，生理方面无法得到满足，生活真心很累！如果老公在外面能够挣多一点钱还好，如果挣不到钱，家里的生活真的算是水生火热。
对于吃，农村人不讲究，最爱的就是烩菜，方便快捷，有肉、有青菜、有粉条都可以一锅烩，这一锅就是全家人的菜。
烩菜，大多为许多原料一起炖、煮制而成。例如东北成为乱炖。分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”，“酥肉皮渣烩菜”等。
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