20多年来才知道,楼兰姑娘爱吃的灰枣,原来不是灰色的,涨知识了!喜欢流行音乐的朋友,对刀郎应该不会陌生,他曾经给自己的爱徒云朵,量身定做过一首意境超美的歌曲《我的楼兰》,在云朵特有的嗓音诠释下,让人仿佛置身于1800年前神秘的楼兰古国,而云朵满足了我对楼兰姑娘的一切幻想!
古代楼兰,在今新疆若羌县北部,现存楼兰遗址已经成为世界级旅游景点,但今天我们的主角不是楼兰古城,而是这里的特产,楼兰灰枣。
第一次听说楼兰灰枣,是在小学的时候看的一本《故事会》中讲到的,书中描写了一个漂亮的楼兰姑娘,每天都会准备一颗灰枣,在村口送给自己的心上人,后来心上人远离家乡去闯荡,这位楼兰姑娘就每天丢到水桶里一颗灰枣,以此来计算时间,遗憾的的是那个小伙子再也没有回来!
楼兰灰枣,又叫若羌灰枣,楼兰香枣等。原本我一直以为灰枣就是灰颜色的,直到多年以后我在大学图书馆,偶然翻到了一篇若羌灰枣的内容,这才知道原来当年备受楼兰姑娘喜爱的灰枣不是灰色的。
那为什么叫灰枣呢?原来是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”,蒙了我整整20年,这下才算是涨知识了
产自新疆若羌县的灰枣,是我国独一无二的自然吊干枣,在这里全年长达210天的无霜期和高达28℃的昼夜温差,造就了若羌灰枣独有的味道和营养价值!近几年随着若羌灰枣被大家的熟知,价格也是水涨船高,动辄就是十几元一斤,还不乏有很多不良商家以次充好。
前天薇娅也在直播间推广了一款若羌灰枣,薇娅直言当初她第一次见到灰枣时,也蒙圈了,她也一直以为大名鼎鼎的灰枣是灰色的呢。
若羌灰枣女人应该多吃,补血凝神,对皮肤特别好!若羌灰枣在生长过程中,都是自然成长不催熟不打膨大剂,挂在树上自然风干,不需要深加工,清洗之后再经人工挑选即可,口感软糯香甜,枣香怡人,个头均匀,皮薄肉厚,咬上一口肉质饱满Q弹,可以直接食用,也可以泡水、煮粥别有一番风味。
20多年来才知道,楼兰姑娘爱吃的灰枣,原来不是灰色的,涨知识了!我是谭小厨子,每天分享地方美食和厨房小知识,期待您的关注!