“梨花风起正清明,游子寻春半出城”,上个月的春色如果你觉得还不尽如意的话,那么这个清明时节出游绝对会让你满意。
春风习习吹拂,归来的春燕在空中振翅飞翔;小草冲出土壤,盈盈地伸着懒腰;大树发出绿芽,着上一层新衣。阳光普照着大地,到处可以闻到沁人的花香,黄黄的油菜花、金灿灿的迎春花、红彤彤的杜鹃花、粉嫩嫩的桃花和樱花,满眼都是春的气息,让人惬意无比,完全沉醉在充满生命力的春天里。
清明假期去祭祖扫墓的话正好顺便去感受大自然,就可以挑一个适合野餐野营的场地,提前准备一些点心甜品,和家人朋友在蓝天和白云下度过一个惬意的午后。小朗之前给大家推荐了一些踏青好去处,今天就给大家分享几道适合带去野餐的小甜点吧,感兴趣的话就接着看下去吧!
l 棉花糖抱干
口感酥脆,奶香扑鼻,混入果干等的香气,非常清甜,好看又好吃
配料:棉花糖、果蔬干\饼干\坚果
厨具:电烤箱
做法:1)把棉花糖整齐排列在烤盘上,横竖排列上都要预留一点间隔,因为烤过之后棉花糖的体积会胀大
2)放入提前预热好的烤箱中,125度烤30分钟即可
3)把果蔬干\饼干\坚果都做成小于棉花糖的大小,迅速按进烤好的棉花糖上
4)冷却之后棉花糖就会紧紧包裹住果干们,口感也十分酥脆
备注:棉花糖最好选用没有夹心的圆柱形棉花糖,烤好之后的棉花糖要迅速进行下一步,否则就不太好按。
l 橙香曲奇
曲奇的浓香搭配橙子的酸甜,是一款老人小孩都十分喜爱的小零食
配料:橙子、白砂糖、黄油、低筋面粉、糖粉
厨具:电烤箱
做法:1)首先用盐对橙子表面进行搓洗,再用清水把盐分冲洗干净
2)用搓蒜泥的工具把橙子皮外面一层搓下来,加入细的白砂糖搅拌均匀
3)将前面的用过的橙子去皮,切成圆片备用
4)把提前准备好的黄油加入橙皮糖中混合,再筛入低筋面粉,揉成面团
5)将面团放在油纸上,擀平冷冻10分钟
6)用模具在面团切出一个个圆片,放上橙子圆片
7)送入烤箱,160度25分钟,烤至酥脆后撒上糖粉就完成啦
l 水果抱抱卷
配料:芒果\草莓\提子\蓝莓(喜欢的水果都可以加)、温牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、奶油
厨具:电烤箱、电动打蛋器
做法:1)温牛奶80g、玉米油65g搅拌乳化均匀,筛入低筋面粉65g、玉米淀粉20g,搅拌均匀
2)取四个蛋黄加入面糊中搅拌均匀备用
3)将剩下的蛋清分三次加入白砂糖打发,再将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀
4)烤盘上垫张油纸,倒上蛋糕液铺平,放入预热好的烤箱,210度烤10-12分钟(还可加入巧克力粉和抹茶粉做多个口味)
5)放凉后取出,用圆形模具取圆形蛋糕坯,从中间微微弯曲,挤上奶油,再点缀上自己喜欢的水果块就好啦
l 蜂蜜吐司条
做法非常简单,口感香酥脆甜,百吃不厌,
配料:吐司、黄油、蜂蜜、白芝麻
厨具:电烤箱
做法:1)吐司切长条备用
2)取一小块黄油,小火加热融化,加入适量蜂蜜、白芝麻混合均匀
3)把吐司条放入锅内两面沾均匀,放上烤盘整齐摆放
4)放进烤箱180度烤10-15分钟,即可
l 冰点草莓
冰冰凉凉,口感甜甜沙沙的,是一款十分解腻的甜点
配料:草莓、白砂糖
做法:1)草莓去蒂清洗干净,根据自己口味加入白砂糖拌匀,放进冰箱冷藏三小时
2)倒入锅内,不加水,开大火熬煮4-5分钟,边加热边用漏勺撇去浮沫
3)装入保鲜盒密封,放进冰箱冷冻几小时即可
以上就是小朗推荐给大家的五款点心甜品啦,做法真的巨简单,不管你是哪种类型的厨房小白,都可以很容易的上手,就快的就可以给自己和家人朋友准备一顿干净料足还划算的下午茶,赶快动手做起来吧!
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