这是出自黄永玉大师之手的一幅酒鬼背酒鬼图，画中满脸通红的酒鬼喝得醉醺醺，鞋掉了都不自知，只顾背着酒回家。
在酒鬼酒文化陈列馆参观，看到了很多字画收藏，还有历年的藏酒。
从吉首开车50分钟，到了一片环境优美，空气清新的山林之中，这一片都是酒鬼酒的厂区。
进门是一个大喷泉，里面的园林很漂亮。
我们一起去参观酒鬼酒文化陈列馆，门口便是重达0.8吨的梨花木雕像——酒鬼背酒鬼，还有几个很有特色的铜像。
酒鬼酒瓶的铜像也摆放在大厅的正中间。
楼上有酒鬼酒厂的沙盘，这个酒厂成立于1956年，有很长的历史了。
墙上挂着很多照片，都是湘西如画的风景，有一张图是藏酒的奇梁洞。多年前我有幸进到奇梁洞里，那里曾经是湘西土匪的藏身之所，现在用来藏酒，一进去就能闻到阵阵酒香。现在那个洞已经不对外开放了。
无酒不飞歌，无酒不起乐，无酒不摆舞，无酒不成席，无酒不成礼。湘西人喜欢喝酒，客人进门要喝“拦门酒”，进屋要喝“三杯酒”，这里的民俗民风与酒文化相映成趣。
湘西的美，在沈从文的书里、黄永玉的画里、宋祖英的歌里，如画风景、美酒佳酿，让湘西如此特别。
文化馆里珍藏了很多的酒壶，最特别的，要数蜥蜴酒壶和蛇蛙酒壶，栩栩如生又带有一丝诡异。
各种泡的药酒，这些酒都已经泡了很久了，颜色非常深。这个油桐蛇酒实际上是四脚蛇酒，看起来还是活的一样。
玻璃架子上陈列着历年生产的酒，之前的湘泉，后来的酒鬼。
据说最初酒厂的领导人找到黄永玉大师，请他帮忙设计一款酒瓶，他随手抓了一把泥巴，捏成一个瓶型用绳子一捆，晾干就完成了，那个奇形怪状的酒瓶就是现在湘泉酒、酒鬼酒的前身。
文化馆里收藏的很多墨宝，出自大师之手。
之后大师级白酒勾兑师为我们讲解了白酒的制作工艺。
因地域不同，制作工艺不同，造就了不同香型风格的白酒。
河北是老白干型白酒，山东是芝麻香型白酒，山西是清香型白酒，陕西是凤香型白酒，湖北是兼香型白酒，湖南是馥郁香型白酒，四川是浓香型白酒，贵州是酱香药香型白酒，桂林是米香型白酒，广东是豉香型白酒。
光说不练是纸上谈兵，于是我们试了四个不同的品牌，分别是国窖1573、山西汾酒、贵州茅台、酒鬼酒内参。
确实，每种酒的香味不一样。
汾酒清淡，似米酒，茅台似乎有种泥土的气息，微酸的酱香味，国窖1573是浓香型，酒鬼酒内参是馥郁香型，香味最浓。
难得有机会可以品尝一下这四款好酒，好好记住它们的味道，果然经大师点拨之后，我可以轻易地区分它们的不同。汾酒最淡，茅台最烈，国窖1573和酒鬼酒内参口感醇香。
