3月是油菜花的季节，许多油菜花都悄然盛开，人们会在盛开时享受鲜花。最值得欣赏的油菜花，在江苏兴化的千垛。兴化千垛风景区位的兴化缸顾乡东旺村，不仅是世界的重要农业文化遗产，也是全球四大花海之一。春天，油菜花开花，形成一片美丽的金海景观。
千垛的油菜花不同于其他地方，这里的油菜花如同金黄色花海就像一条一条的浮在水面上，形成了千垛与沟河交错的景观。 漫步油菜花，或者将船乘船穿过花海。当3月的春风吹来第一缕温情，吹起女孩的裙摆和头发时，不如在这个时候去兴化千垛油菜花欣赏清新的风光。
三月金黄的油菜花。菜籽花进入了早期开花时期，中晚熟品种的油菜花进入初花期。所以俯瞰油菜花时，将出现不同的黄色。2021年兴化千垛菜花旅游节刚刚开放，油菜花海已成为美丽的风景，一块块金色的油菜花和河流交叉。河里的油菜籽沙拉就像一个自然的图片，小镇的春节韵就是出来的。兴化是一座有着悠久历史文化的小城、这里独特的民俗风情、旖旎的水乡风貌，都为这千垛菜花增添了别样的意境。
走在壮观的油菜花海上，可以看到蜜蜂在花上飞行，因为油菜花花粉中有丰富的花蜜，风吹会伴随着花香，田园的景致浓厚 。在3月份的油菜季，江苏，浙江，上海，特别喜欢兴化。毕竟，在江苏，浙江和上海的油菜花中，成千上万的油菜花千垛是最独特的，也是最壮观的开花盛宴。
在从南门进入景区后，有一个三层的了望塔，这是景区的高点。极目远眺，满眼尽是金黄的菜花，从脚下向天边伸去，非常壮观。
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