春天是万物复苏季节,花红柳绿,各种美景让人的向往。周末的时候就是约会的好时间,走出岛内,与小伙伴相约集美龙舟池,欣赏着龙舟池美景、花海……感受春天的拥抱,感受春天的那绿色的生命。
顺着龙舟池,走进集美学村,欣赏着南薰楼、鳌园……再到大社,各种建筑映入眼帘,融中西风格于一体的典型闽南侨乡的建筑风格,让人不由驻足。
春天的景美,春天的海鲜也是最鲜美丰腴的时候。逛累了,当然要来饱餐一下啦。离嘉庚故居不远处的舒味海鲜,坐落在浔江路上。清爽的白、蓝相间的色调的装修,简约而整洁,让人想不到是间海鲜餐厅。这里除了大厅外,二楼还有着各种包厢。
泡椒田JI一定要点,不但分量足,而且汤头酸辣可口。田JI切成大小适合块状,非常入味,而且很鲜嫩。田鸡好吃,里面的木耳、玉蚕粉也是超美味的,第一次吃玉蚕粉,真是被惊艳到了,滑爽中带着Q弹。
这里的黄花鱼虽然同样是蒸的,但加入了肉末豆酱,口感瞬间变得丰富起来,别具一格的风味,真是鲜美之极。
东山小管,这里的小管有着三种做法,这次选择的酱爆,出乎意料的美味。色泽看着就非常诱人,入口鲜弹中带着酱香,别有一番风味。
人多来一份龙虾(伊面焗),看色泽就非常诱人。龙虾下面也是玉蚕粉,吃完虾肉吃面,那浓郁的酱汁拌在面上,另一种鲜香之味,萦绕在口中。
羊肉煲,连皮的羊肉,炖得软烂适中,在这乍暖还寒的日子里,来上一份,瞬间心里暖暖的。
干锅杂菌,一道非常下饭的菜,超级香。各种杂菌用干锅的方式,非常的香脆,而且入味恰到好处,吃起来相当可口。
苦笋小肠煲,较闽南的一道菜,苦笋具有下火的功效,小肠富含蛋白质,对身体十分有益,两者可炖汤,也可以做煲,这里做的相当美味。
这次主食选择的是炒米粉,炒米粉也是闽南人的心头好,也是地道的小吃。米粉加入高丽菜、海鲜等一起炒,可以拌点甜辣酱,美味的无法言喻。
五彩老蛏汤,正是蛏肥美时,去壳的蛏肉拿来煮汤,不要太鲜美噢。
还有生腌血蚶、炒竹蛏、白灼基围虾、椒盐油鳗……都非常不错,虽然店铺不大,但味道做得相当好,而且人均100就吃得非常满足。
吃饱喝足,可以继续逛集美,在集美其实有着许多的景点,可以慢慢地走走、看看,比岛内人少、悠闲。