文章导读：十一长假深度游玩江西景德镇，品尝当地特色美食，6种小吃全都不踩雷，最后一种比辣条还解馋。
刚刚过去的十一长假，很多朋友都选择了出门旅行，大家想“出门放风”的热情空前高涨，小锅我也不列外，十一假期我们一家人到江西景德镇玩了几天，本想感受千年瓷都的文化魅力，没想到还被景德镇的美食圈了粉，江西景德镇好吃的实在是太多了！
景德镇是瓷都也是“粉都”，到了景德镇的第一顿饭一定要嗦粉，景德镇的粉和其他地方的粉有点不一样，就像景德镇特色美食分明叫【冷粉】，吃起来却是热辣鲜香！
下面，就来看看我们在江西景德镇的粉店吃到了哪些特色美味吧！
景德镇冷粉
在景德镇嗦粉，一定不能错过的就是【景德镇冷粉】，这冷粉口感和味道都让人越吃越上瘾。我也在不同地方吃过不少米粉，但像景德镇冷粉这样粗的米粉我还真是头一次吃到。
景德镇冷粉的口感不止爽滑，它Q弹的都有点像QQ糖了，但又不会像QQ糖那么难嚼，轻轻一咬就能咬断，吃起来觉得咕溜咕溜的。
景德镇冷粉的调味也很特别，香辣的背后还有一丝丝果香，仔细翻翻调料，我发现了它的小秘密，原来在冷粉的调味里用了大量的陈皮，这陈皮正是它特殊香味的来源，这样的做法在其他地方是很少吃到的。
牛肉通心粉
在我的印象中，只有意大利面有这样“通心”的形状，没想到景德镇的米粉也有这样的形状，而且比意大利面的通心粉要好吃多了。
景德镇的通心粉是用米粉制作而成的，所以它的口感要比意大利通心粉要软糯一些，而且吃起来更加爽滑，嚼着一点也不费劲。
景德镇通心粉的浇头是香香辣辣的牛肉酱，牛肉干香，酱汁浓郁，均匀的裹在通心粉上，每一口都有滋有味，特别馋人。
萝卜丝饺子粑
饺子粑是景德镇早餐常见的小吃，用米粉做皮，白萝卜丝做馅，包成饺子形状蒸制而成，饺子粑的个头不小，一笼有8个左右，早餐吃上这样的一笼饺子，一早上都不会觉得饿。
我平时吃习惯了面饺子，第一次吃米饺子，觉得口感十分特别，米饺子不像一般的北方饺子那样筋道，完全是软糯的口感，搭配上鲜辣的白萝卜丝，是很有特色的地方小吃。
桂花红豆酒酿
搭配冷粉的甜品是有着浓浓桂花香的红豆酒酿，景德镇的酒酿不能用喝的，而是要用勺子?出来之后放进嘴里嚼的，它的浓稠程度不像红豆粥，更像红豆糕。
香甜的红豆搭配上软软的糯米丸子，加上桂花和酒酿的特殊香气，毫不夸张的说这样的甜品我自己可以吃两份，它能快速的缓解冷粉的辣味，是吃冷粉时的最佳拍档。
绿豆沙
吃冷粉时如果想要更加清爽一些，还可以点上一份冰凉清甜的绿豆沙，以此来缓解冷粉的辣味，现熬的绿豆沙比喝任何饮料都解渴，是相当不错的健康饮品。
茄子辣椒粑
最后要介绍的这样景德镇特色小吃我可是太喜欢了，毫不夸张的说它起来比辣条还解馋，如果能吃辣，用它当小零食都不过分，这样小吃叫做【茄子辣椒粑】。
辣椒粑的形状和猪肉脯很像，不过它的口感比猪肉脯要更有韧劲，特别耐嚼。我细细品尝了一下，这辣椒粑里可以吃到茄子、辣椒还有糯米的味道，这三种应该是制作辣椒粑主要食材。如果有机会到了景德镇，大家可一定要尝尝这美味的特色小吃。
结语
以上这6种美食，都是我初到景德镇吃到的特色小吃，景德镇不仅瓷器做得好，而且美食也很有风味！下一篇我会继续和大家分享景德镇的美食，想要了解更多好吃、好玩的信息，就快快关注我吧！
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
