赏花，是春天永恒的话题。
采春茶，是顺场春天最美的风景。
水城区顺场乡春天的茶山，拥有的不仅是茶叶，还有杜鹃花，赏花、采茶、品茶，只有在这里才能同时进行。
茶山上，一畦畦翠绿的茶树从山脚延伸到山顶，一树树盛开的杜鹃花点缀其中，构成了一幅红绿相映成趣的美景。采茶女工熟练地把摘下的一颗颗茶芽放进挎在腰间的竹篓里，只见她们的指尖在茶树尖不停地上下飞舞。
在采茶工的指导下，体验一下采摘春茶的乐趣，随着手指的一提一放，所有的烦恼瞬间消失得无影无踪。谁说采摘茶叶是大人的专利？你看，孩子们也在采摘中找到了无限的乐趣，不时地停下来追逐翩翩起舞的蝴蝶。
春天，茶园旁的山上总有无尽的宝藏，刺老苞、野生折耳根、野香椿……在山野间炖一锅羊肉，放几片采摘的新鲜茶叶，肉美汤鲜；把采摘的野菜洗净凉拌，色香味俱全。在茶山上，围成一圈席地而坐，大口吃肉、大口喝酒，真正吃出春天的味道。
快乐的时光在听花开的声音、在嗅春茶的香味中走过，到了检验一天劳动成果的时候了。在制茶师傅的示范下，把自己采摘的春茶倒进制茶车间的智能扁茶机里，看着一片片茶叶随着机器均匀地翻滚，先前还新鲜的茶芽变成了扁叶形状。
车间外，手工炒茶吸引了不少体验者，杀青、脱毫、揉捻、烘干、提香，每一道工序都亲自参与，亲手采摘的茶芽随着每一道不同工序间不同的手上功夫制成了香味四溢的茶叶。
辛苦了一天，自然到了品茶的美好时光。品茶室外，是山乡夜晚的宁静。品茶室内，是品茶、论茶的热闹，虽然多了几分喧嚣，却又平添了几分雅趣。
赶紧邀约一群相识相知的朋友，一起到顺场赶赴这场春天的约会吧！
乌蒙新报全媒体记者 田维娟
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