竹子算是江南地区
深藏在山乡里的宝藏了,
一片竹林从春吃到冬,
是怎么吃也吃不腻的江南风味。
惬意地游走在杭州“最美竹乡”
——富阳永昌镇
肆意地呼吸,寻觅一份惬意
带一些竹节回去,
把这承载着自然气息的竹子,
融入生活起居,融入美食,
这才算是真正的田园生活呀~
01.
用竹子为多肉造个家
我喜欢自己做花器,
始于一直以来的森林情怀,
和崇尚自然(捡垃圾)的本性
选竹:
竹子最好选老一点的,
新竹子密度不够,容易开裂。
切割:
用锯子将竹子沿着竹节一节一节锯开,
切割时切记一定要戴上厚厚的手套!
其中考虑到多肉的花盆不能太深,
于是只得浪费掉一些材料,
若有电钻,可以在盆底打下一个透水孔。
(就像瓷盆的漏水孔一样)
种多肉:
先往花盆里装上土壤,
再在中间挖出一个洞,
要挖出足够深的空间,
尽量让多肉的根部松垮平顺的塞进去,
就不会出现
根部不能舒展、不停枯萎的现象啦~
淡雅的竹色配上肥嘟嘟的多肉,
一抹治愈的风景线就诞生啦~
剩下的交给春日的昼夜温差,
温差才是多肉最好的美容师,
很快肉肉们就会变成
肥美的“果冻色”。
02.
柴火竹筒饭
要想做出一道美味的竹筒饭,
必先寻找一节适合的新鲜竹筒,
将其整节割下,
用清水稍稍冲掉竹屑,
就可以准备自己喜欢的食材了。
五花肉加入香料在锅中炖煮、收汁;
香肠、虾在锅中微煎;
青椒、南瓜、荷兰豆过水焯熟;
将所有食材一起铺放在
事先蒸熟压实在竹筒中的米饭上,
就可以上柴火烧烤啦~
火候对于竹筒饭来说尤为重要,
真正的竹筒饭
是要耗时至少一个半小时!
高温慢烤才能将竹子的清香,
徐徐逼入糯米之中。
这里用的是熟米饭,
所以不用等竹筒表面焦黑,
待竹子和食物的香味弥漫,
就能破开品尝。
这可是在城市里很难吃到的
满是自然气息的食物呀~
03.
日子惬意
田园的岁月静好,
让人不舍得浪费这一分一秒。
每日侍花弄草,玩一些花艺,
和这些天然的小可爱相伴,
仿佛整个人也进入了春日,
绽放开来,生机勃勃。
围着暖暖的火盆,
吃着竹香味的竹筒饭,
一筒竹筒饭,八味食材,
吃的是田园食材的鲜与嫩,
吃的也是生活的潇洒肆意,
果酒一杯,配上竹筒饭,
日子惬意。