勐海,是普洱茶当仁不让的核心圈,围绕着勐海这个小坝子是各大著名的茶山,离得坝子最近的就是名为南糯的大茶山。
南糯一名,在傣语中原意为“笋酱”,过去傣族的土司曾来此山巡视,当地的哈尼族设宴招待,土司对席上的笋酱赞不绝口,自此哈尼族人每年就进贡当地的笋酱给傣族土司,南糯山也就因此得名。
南糯山因笋得名,但真正让南糯山声名远扬的是一千多亩与林木混生的古老茶园。高山云雾出好茶,南糯山平均海拔一千四百米,古树资源丰富,种茶历史悠久。传说在一千多年前布朗族在南糯山上栽培茶树,他们迁离之后由哈尼族人世代继承培育,所产茶叶销往海内外各个地区 。
早在山头茶的概念没有兴起之前,南糯山就是普洱茶的核心产地之一,所以也有人称南糯山是班章出现之前的普洱茶之王。其实南糯山上也有不少值得关注和收藏的寨子,近年来成为了备受追捧的收藏级普洱茶,下面小编带大家了解一下这些隐藏在南糯山深处的明珠!
半坡老寨
半坡老寨顾名思义,就是位于南糯山半山坡的寨子。古茶园不是一整片集中的茶树,它们掩藏在茂密的深林中,混生在寨子的周围,倘若不了解茶树,可能压根分不清那棵树是茶树。
半坡老寨的茶有强烈的山野气韵,干茶颜色偏黑青,茶香清扬,新茶颜色较淡,入口微涩,回甘生津快,水路细腻,香醇饱满,口感层次丰富。
石头老寨
在上世纪50年代,植物学家在南糯山石头寨古茶园中发现了一棵五米,直径一米四的大茶树,经过考证,这棵茶树是一棵有八百多年的历史的人工栽培型茶树。这棵茶树的存在证明了中国是世界茶树的发源地之一,南糯山也因此吸引了众多茶人来此参观膜拜。但在1994年,这棵茶王树就逝世了。
在石头寨,除了茶王树还有许多古老的茶树,这里的古茶树树干更粗,森林里除了茶树还寄生着多种寄生植物,例如可以作为药材的螃蟹脚。石头老寨的茶,清甜爽滑,蜜香浓郁,汤质饱满茶气强,甘韵足。
拔玛寨
拔玛是2005年才从石头寨中单独分出来的一个新村寨,从前市面上拔玛的茶多是石头寨的茶,而真正的拔玛比石头寨的茶更为稀缺,它的古茶树零星地分散在拔玛河两岸,靠近水源,茶叶中矿物质含量丰富,养分多,滋味更加柔和,有蜜甜果香,茶香悠长,留香明显,细腻温润。