过节不能旅游，老公在家支帐篷“野营”，孩子：最好的爸爸！
很早之前都答应过孩子们，过年以后带他们去露营顺便野餐！我们带着好吃的！好喝的！带着帐篷、爬爬垫、一起感受这野外的春意盎然，万物重生！不过，没想到的是疫情的持续和特殊让我们依旧无法出远门，答应孩子的事情也只能“退而求其次”另想办法！
今天孩子问爸爸：我们是什么时候去野营啊？不是说好过完年就去吗？老公不忍心对孩子食言，因此就在家里支起了帐篷！“野餐”也改在了餐桌上。。。本来就是无奈之举，没想到孩子们开心疯了！一直追着爸爸不停地说：野营真好，你是我最好的爸爸！
客厅本来也不大，支上帐篷以后，更显得拥挤了，没想到的是，孩子特别的喜欢，也特别的开心，把自己的小行李箱装好放在了帐篷里，我们还一起吃了一顿丰盛的晚餐，带大家看一下我们丰富的晚餐吧！
过年必吃的就是红烧肉呀！
酱香浓郁，不油不腻、入口即化、甜中带咸，这是红烧肉的标准味道。
其实我家平常很少吃红烧肉，因为比较油，我也怕胖，但是过年嘛，一定要开开心心的，一定要敞开了肚子吃！想吃什么就做什么！
红烧肉入口即化还不腻的口感，最重要的是放甜面酱炒，还要放冰糖、一颗八角、一片香叶进去一起炖，最后要收汁到粘稠状态，即使看着上面有一层油，吃起来也是不油腻的！
这第二道菜是我们山东鲁西南的特色凉菜：凉拌变蛋。
鲁西南这边做的变蛋和松花蛋不同，它是金黄色的颜色，吃起来不仅味道棒，还能治“烧心”、还能解酒，是不可多得的美食！山东人能喝，因此过年的时候，家家户户都会有变蛋上桌，能下酒还能解酒！
第三道菜：苦瓜炒鸡蛋。
对于胃不好的人来讲，经常吃一些苦瓜是非常好的，能养胃护胃还能补充营养。你过现在苦瓜可不便宜，一根苦瓜好几块钱！
蒜黄炒肉丁是我女儿们最爱吃的菜了，大女儿喜欢吃瘦肉和蒜黄，二女儿则喜欢吃肥肥的肉，因为肥肉好咬。
要说最适合现做现吃的菜，那莫过于蒜黄炒肉这道菜了，不能久炒、不能太生留下辛辣，出锅以后要立马就吃，才能吃出来它的清香和味美。
过年吃的腻，凉菜是万万不能少的，尤其是凉拌黄瓜！北方人吃凉拌黄瓜喜欢放大蒜，吃的时候好吃，但是吃完味道很大，其实还有一种更好吃的方式，不用放蒜！
先把黄瓜用刀拍扁一些，然后切成小小的块儿，最后放上干辣椒段或者小米辣提升辣度，热上一勺食用油浇上，最后放老四样：香油、酱油、醋、盐拌匀就可以了！想要口味更好一些，可以放蒸鱼豉油代替酱油，还可以稍微加一点白糖代替味精提鲜，喜欢吃辣的可以多放点辣椒，简直太解油了！
山药除了做甜品还可以炒的，不论是清炒还是醋溜都很美味，喜欢吃面面的口感就多炒一下，喜欢吃爽脆的口感就翻个身出来。
山药本身不吃油，因此炒的时候放一丢丢油滑个锅就可以了，不过某些人群会对山药过敏，引起皮肤溃烂，因此保险起见，去皮的时候一定要带上一次性手套保护自己。
我做的是醋溜山药，放一丢丢油滑个锅，然后翻炒一下，放点生抽、食盐、醋调味就OK了。
这最后一道小菜是宋宋自己腌制的泡萝卜。我用的萝卜是红皮白心的萝卜，腌制出来的是粉红色的样子，又嫩又脆，加上泡椒的辛辣，特别的好吃！
最后的主食是1盘子手工包的白菜馅儿饺子，饺子馅儿是过年的时候婆婆和妈妈给的，我怕放得久了不新鲜，因此全部包完冻在了冰箱里，随吃随取，特别美味！
有疫情，不远行，在家吃吃喝喝也不错，不上班在家陪陪孩子，还能增进家人之间的感情。
好了，今天的美食分享到这吧！过年之后，朋友们都去哪玩了呢？你们能出门了吗？
我是宋宋，喜欢宋宋一定要关注哦！
