导读:江苏因湖而兴的千年古镇,被誉为“小南京”,一道名菜传中国
在拥有24个5A景区江苏地界,自古就是江南鱼米富庶之地,往来商人、客船不断。江苏是一个历史文化底蕴深厚的省份,境内分布着大大小小众多的古镇,让人留恋,让人向往。江南地区的四大古镇惊艳了每一位游客的双眼,而位于江北的淮安市,却有着一座如同江南一样的古镇,这座古镇就是-蒋坝古镇。
蒋坝古镇简介
蒋坝古镇隶属于江苏省淮安市洪泽县,坐落在洪泽湖大堤最南端,在经过修葺后对外开放,进去游玩是不收门票的。它西临烟波浩渺的洪泽湖,南接全国闻名的水利枢纽三河闸,东面是一望无际的里下河大平原。这里湖光绮丽,物产丰富,自古以来就是一个繁华的集镇。
“三街六市”、“十里听响、五里停舟”之说,记录了古镇曾经的兴盛与繁华,是一座名副其实的千年历史文化古镇。在苏中地区古镇又被称之为“小南京”,是因为小镇30年前十分繁华,这里是苏北地区前往南方的必经之地。
千年古堰由此始
“洪泽湖大堤”至今已有1800多年历史,历史上长度为70多公里,为世界上最长的水坝大堤。被联合国教科文组织收录进“世界文化遗产”名录,与都江堰齐名天下。这里是洪泽湖大堤的起点,千年古堰由此始。乾隆皇帝曾经两度造访蒋坝,在卧虎坝上停轿观景,并深有感触地写了一段治水碑文,当地的官员就把全文刻在石碑上,之后又建了一座八角龙亭。
蒋坝老街
蒋坝镇有一条老街,横贯全镇南北,游人非常稀少,大部分的店铺都大门闭。漫步蒋坝河工风情小镇,连廊长亭和古道牌坊中一条“丁”字形青条石街道伸向远方。复古的小镇,飞檐斗拱,雕花墙楼,青砖黛瓦,古韵流淌,处处彰显着浓郁的历史文化韵味。虽然多为新修的建筑,但昔日历史气息依然笼罩在这片土地上。“蒋坝记忆馆”是不得不去的地方,还有一些古迹可以看看,比如茶庵、七仙井、古银杏,还有古寺名庙。
一道名菜传中国
在这里有一道淮阳名菜,酸汤鱼圆。传说秦始皇爱吃鱼,但是又认为吃鱼是对他的一种诅咒,所以众多为始皇制作菜品的厨师获罪。一日,一位厨师在接到为始皇做鱼的指令后,因知道稍后肯定会获罪便心怀恨意,用刀背狠狠敲击大鱼。但却发现,鱼刺从剁成肉茸的肉中分离,很轻易就被剔除出来。厨师便将佐料和鱼茸搅匀后挤入锅中,汤沸鱼丸成熟,始皇大喜,从此这道淮阳名菜便传承下来,从此蒋坝也就不客气地把自己称为鱼圆之乡。
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