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阳春二月，春茶吐翠
三江县20万亩茶园
碧浪翻滚，长势旺盛
2月15日，在良口乡良口村上寨屯茶园里，十几个农民头戴草帽，身背茶篓，穿行在青翠欲滴的茶园中，到处是她们采茶忙碌的身影。她们动作娴熟地将一朵朵“鲜绿”采摘下来，随即放入篮中，脸上洋溢着欢快的笑容。
今年的三江茶青长势茂盛，外形美观、营养丰富。从三江茶青交流群获悉，2月15日下午16点，三江福云六号的价格在15元/斤。
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三江春茶品质较好，因此对芽头的采摘要求也比较高，一般以一芽一叶为主。有着二十多年采茶经验的马湾茶农张之学告诉笔者，采茶时一定要注意不能用手揉断茶芽，要用指尖掐断，这样才能保证茶叶的干净。
福云六号茶是无性繁殖系，小乔木型，大叶类，特早生种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。由福建省农科院茶叶研究所从福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代中系统选育而成。
福云六号茶从外形上来说，茶的芽头肥壮，叶长于芽，且茶多酚含量高，因此炒出的茶香气更浓，滋味更厚，较耐冲泡。 三江茶因为特殊的地理和气候因素影响，茶水入口清爽，回味绵甜，这也正是三江茶优胜所在。
春茶在三江各村屯的采摘时间不长，采摘量有限，但由于品质较好，深得茶友们的钟爱。春茶的加工时间大约在二个月左右，整个产值和产量分别占全年茶叶产值与产量的35%左右。
来源：三江信息站
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编辑：三江生活 天线宝宝
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