新天地惊现300+㎡乌托邦!米其林级素食盛筵!

旅游 上海去哪吃 2021-02-20 13:38

原标题:新天地惊现300+㎡乌托邦!米其林级素食盛筵!

全魔都5家店!新店选址新天地无限极荟!

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全国7家门店!在魔都5家店,家家5星好评!去过的老客都开启了心灵的旅程!这次再开新店,就在新天地,年后给自己安排一次轻体净心的机会,去荤解腻,享受慢生活。

素食&茶室一体!一键get!

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梵音集素食&茶室一体,处于闹市之中,却又瞬间恍若隔世。宁静淡远的禅韵,扑鼻而来的茶香,平和素净的磁场,有瞬间安抚人心的力量。

“米其林血统”菜品研发主厨坐镇!

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店内的素食皆是独家打造,菜品研发主厨曾在米其林餐厅任职,自带米其林出品品质。一食一饮间,皆凝聚细腻讲究与玲珑匠心。

素食里的环保小举与大爱回馈!

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一次素食之旅,也不只是一次轻体的释放,这还是一次慈悲的倡议,生命可贵,美味与健康从不是对立面,探索一次或许就有新发现。

这更是一次环保的实践,消耗半斤牛肉相当于开车5天5夜排放的二氧化碳量,为环保出力,可以从少吃一顿荤食开始。

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年后来顿轻体素餐,为身体减负,为环境减压。与家人朋友小聚,或是商务洽谈都合适, 在清幽禅韵的茶室空间,一起享用低卡轻脂、营养均衡的素食菜肴,小憩茶饮,静谧舒心。

多重奏 ·【红藜麦牛油果番茄】

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藜麦、牛油果与番茄皆是营养价值极高的轻食,在本味的基础上,加入芥末与橙汁等调和的秘制酱汁入味,富有层次的口感瞬间征服味蕾。

“复合型水果味,层次丰富”

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其中还加入如珍珠般的薏米爆珠,颗颗晶亮。9年生的兰州百合,在口中散发甘香,清甜不涩口,复合型滋味每一口都是惊喜!

素食版·【泰式冬阴功】

依旧是冬阴功独到的酸辣味,在其中融合中式烹饪的技巧,加入自制猴头菇滑、羊肚耳、鱼豆腐等多种食材,光是闻着就让人胃口大开。

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热气腾腾的浓汤,酸辣中存留回甘,券后不过38元,年后来吃一顿素餐,为肠胃减减负吧。

匠心手工·【藤椒自制素鱼】

这道菜的口感不能说与鱼肉无关吧,只能说是一模一样!而酷似鱼肉的口感,是由猴头菇、山药等素食做成的,还经过低温煎制等多道工序,过程繁复也比较费时。

它的汤汁色白味浓,和熬制的鱼汤口感也相差无异。是由花椰菜打汁熬制,入口下腹,笃留满口余香,很是鲜甜。

花刀技法·【XO酱杏鲍菇花

切片改花刀,杏鲍菇状如腰花般绽开,更是入味。其中的关键之一,还加入了主厨秘制的XO酱爆炒,混合成菌类素食间拥抱的绝佳滋味。

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咀嚼杏鲍菇时,仿佛还能感受到“肉质”在齿间迸裂的快感,这种口感的相似,真让人想拍手称绝!对于减肥又想吃肉的吃货们,真是一剂“解馋药”!

酸爽开胃·【酸汤扁尖笋】

主厨特调的南瓜酸汤底,澄黄晶亮,色泽诱人。其中的大豆蛋白与鸡肉的口感无异,充分浸入汤汁,酸爽开胃。

“酸辣咸鲜,开胃爽口”

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脆嫩爽口的笋尖与酸汤在舌尖碰撞,瞬间万籁俱寂,所有感官都沉浸在舌尖的那一抹鲜香中。券后28元,点上一份,为肠胃来次“鲜汤浴”。

川味灵感·【天府藜麦豆腐煲】

这道菜融合了川味的复合型灵感,调和卤汁浸泡了4h的老豆腐,加入九层塔,清香四溢。还有荞麦与牛肝菌混合入味,堪称是一场素食间的组团旅行。

轻体减脂饮品

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惬意时刻,最舒适的莫过于来杯热乎乎的饮品,喝一口,总是能让人瞬间卸下疲惫,满心愉悦。这里的饮品原料使用的都是北欧高品质燕麦奶。腰果也是自制烘焙,只坚持zui健康的美味。

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果汁都是现点现榨现喝,纯有机食源,不添加任何食品添加剂。每一口的鲜都能喝的到。

在魔都这样快节奏的生活里,偷得浮生半日闲甚是难得。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍不如择一处静谧清幽的茶艺空间,为身体去油解腻,找寻心灵宁静平和,身心获得一次纯粹的释放,这样对于都市人来说就已经很是惬意了。

梵音的茶师都经过专业培训取证,每款茶也是严格臻选的优质茶叶。与茶师在茶道之中一同修身养性,探索茶文化,去去身处都市的浮躁,让自己心灵沉静一次。

新店就在新天地,虽然在无限极荟商场中,但拉开这扇与喧嚣隔绝的门,仿佛就穿越到了都市秘境中,舒适与惬意的气氛轻拥你入怀,身体便瞬间放松下来。

无论是约上三两好友小聚,亦或是细品“独坐幽篁里”的闲适生活情趣,这里都是你的不二之选。

竹林秘境与岩石峭壁相互点缀,柔和温暖的灯簾轻轻晃荡,阳光洒落在若隐若现的园林小品中,挑一个午后来这里,或许心灵会通透,尘世也会云散。

* 瑜伽馆与素食茶空间遥相呼应,轻体之旅一步到位

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瑜伽也是一场身体与心灵的修行,在专业瑜伽老师的指导下,于温柔的起伏中去感受力量,体会内在稳定与外向放松的惬意,舒适舒心。

- 梵音素食·茶空间 -

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