在老挝琅勃拉邦旅行的时候,因为我们住的那间客栈老板有一手高超的厨艺,于是大伙就商议去AA买菜,请客栈老板一展厨艺。
于是在客栈老板带领下,我们一起前往琅勃拉邦的菜市场。客栈老板是四川老乡,来此地有一段时间了,故而对琅勃拉邦的菜市场非常熟悉,他告诉我们,在老挝的中国人很多,琅勃拉邦更是多,在这里的菜市场买中国调料和香料等,完全无任何压力,甚至毛肚和劲酒都有咧。
我们先去的是一个叫“早市”的菜市场,这个菜市场据说只有上午开半天,而且价格也是所有菜市场里卖的最低的,因为就是附近的菜农肉农临时组建的一个菜市场,所以连地下都是标准的泥土路,晴天时尘土飞扬,雨天时那就不好走路了,非常泥泞。
别看菜市场小,可基本菜品还是有的,猪肉牛肉鸡肉等都有,蔬菜品种也不少。客栈老板说今天这里卖的猪肉还不错,从肉质和颜色上来看,又新鲜不说,还是粮食猪,于是我们买了不少。接着又买了些蔬菜,又转战下一个菜市场。
第二个菜市场规模就大很多了,据说里面还有不少中国老板开的店铺,这不,门口就看到大大的中文,这还真是一个杂货铺,除了老挝食材,更多的是中国食材,火锅底料啊豆瓣花椒海椒都有,两个老挝店员妹子居然都会说中文,其中一个说得还很流利呢,据说她嫁的就是中国人,我们开玩笑逗她为何嫁中国人,她告诉我们,老挝妹子大多都喜欢嫁中国男人,因为中国男人相对老挝男人来说更有责任心,还有一个重要因素,就是老挝妹子觉得中国男人有钱。
里面更是货品齐全,活蹦乱跳的鲜鱼,色泽鲜亮的肉类,居然还看到了新鲜的还冒着丝丝热气的毛肚,哈哈,看得我们是口水直流啊,还看到有豆芽和豆腐卖,妥妥的中国菜啊。
这些贩子当然不完全都是中国人,大部分还是老挝人,那语言不通怎么卖呢?很简单,你指着你想要的菜品,老板会直接数出需要的老挝币给你看,妥妥的搞定。实在不行也不要慌,这里买菜的顾客有不少是中国人,他们长期在老挝工作和生活,老挝语基本会说,请他们帮你做翻译就好,中国人在国外遇到中国人,多半都是很热心的。