缅甸毗邻我国南部,与我国素来有着深厚的历史渊源。很多国人到缅甸旅游,见识过当地很多奇特风俗,最让人深刻的便是槟榔文化。今天我们一起来一探究竟。
独具缅甸特色的槟榔摊
在缅甸的街头,你一定会看到这样的场景:临街的小摊子上摆满了各种各样的瓶瓶罐罐,里面放着不同的小香料,而摊主拿着一片叶子在快速涂抹白色石灰,一群当地男人围拢在周围,嘴里不停的嚼着什么。这些小摊子便是当地著名的槟榔摊,叶子接下来会被拿来包裹槟榔块,而嚼食此物是当地男人最大的爱好。
由来已久的传说和习俗
说起缅甸人吃槟榔,有一个这样的传说:古代有一对老人不幸患上了胃病,每天倍受折磨。一天老两口无意中吃下了大串成熟的槟榔果,当天晚上两人感觉胃部舒服多了。接连吃了几天后,两人的胃病居然奇迹般痊愈了。当地人纷纷效仿,从此有了嚼食槟榔的习惯。
在缅甸,槟榔不单单是一味治病良药,在民间更是财富和地位的象征。据说在蒲甘王朝时期,槟榔一度被当作货币流通,足见其在缅甸人心中的地位。
缅甸的槟榔文化不仅于此,当地的掸族还将其视为男女间的爱情信物。据说掸族男女恋爱结婚后,男方必须到女方家中义务劳作三年才能将妻子带回家,但如果男子能独自爬上槟榔树并摘下槟榔果送给自己的爱人,就可以免去三年的劳作。
独特的槟榔嚼食方式
缅甸嚼食槟榔由来已久,自有一套独特的嚼食方法:首先在蒌叶上涂抹稀释过的石灰,目的是借助石灰的强碱性来中和槟榔的强酸性。之后在涂好石灰的叶子上放上切碎的新鲜槟榔,并撒上各种香料和干果。最后把叶子包起来,放在小袋子里保存,吃的时候随时拿出来。
因为槟榔消耗量大,当地农贸市场有大量的槟榔半成品批发,比如堆成山的蒌叶、新鲜的或晒干的槟榔果、香料或者干果和稀释过的石灰浆……场面之震撼让人称奇。
据说,缅甸人买槟榔每次至少一包,其中的量有4-6个槟榔不等,而一个当地男性每天的消耗量在两包左右,足见其对槟榔的喜爱。同时当地男性很少吸烟,他们认为槟榔这种“天然口香糖”足够代替其他日常零食。
以上就是关于缅甸槟榔文化的介绍,作为邻邦,缅甸的民俗与文化深受我国影响,同时又融合了泰国的佛教文化,多元的本地文化衍生出来的神秘和神奇,吸引着世界各地的人们前去探访。