立，始建也
春气始而建立也
斗转星移
当北斗七星的斗柄指向寅位
太阳定格在黄经315°
以此为起点
东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰
万物复苏生机勃勃
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立春这一天
阳气上升，风和日暖
万物之所成终而所成始
新的轮回由此开启
扬州瘦西湖/图片来源：包图网
阳和起蛰，品物皆春
风吹过十里扬州路
吹得江南“春水碧于天”
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画舫一只，春雨一场
在满都的绝胜烟柳中
看雨润如酥，听千里莺啼
赏姹紫嫣红开遍
问“春草年年绿，王孙归不归”
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”若待上林花似锦，出门俱是看花人“
春日游，看花人”杏花吹满头“
看”海棠未雨，梨花先雪“
看”竹外桃花三两支，春江水暖鸭先知“
看”有情芍药含春泪，无力蔷薇卧晓枝“
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又或是一夜知春气暖
”虫声新透绿纱窗“
雨过天青色的软烟罗
挡不住自然的勃勃生机
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当台城的杨柳烟笼长堤
春风还未度玉门关
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却也无妨
”江南无所有，聊赠一枝春“
折下仍在开放的梅花
随驿使北上，带给陇头人
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立春前一天需要迎春
相传春神为句芒
西方天帝少昊玄孙
”鸟身，素服三绝，面状正方“
主管春天诸事
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古人以春配以五色之青
《后汉书》记载
天子率三公、九卿、诸侯、大夫
”迎春于东郊，祭青帝句芒“
如今江浙地区仍然保持了这个习俗
立春前一天请句芒神像出城上山
迎接时举行鼓吹、打牛、地戏等活动
锣鼓喧嚣中人们夹道而观
争先掷投五谷
《京都风俗 志》中说：
“迎春牛芒神入府署中，
搭芦棚二，东西各南向，
东设芒神，西设春牛，
形象彩色，皆按千支，准令男女纵观，
至立春时……众役打 焚，故谓之打春。”
人们取春牛碎片，奉为吉祥
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同时祭太岁
化煞消灾、祈福纳吉
”太岁乃年中之天子，
故不可犯，犯之则凶“
于是江南有安奉太岁的习俗
祈福消灾、改善家中风水
立春当天需要祭祖
广东《新安县志》载：“民间以是日有事于祖祠”
南方过了初一便不再打扫卫生
以免触犯回家受享的祖魂
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人们常常用萝卜、梨和春饼设春宴
于是立春祭祀也被称为”咬春”
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”咬春“，品尝春天
南方吃春卷
街边巷尾一口油锅一双长筷
手艺人捞出翻滚的春卷
嚼一口酥脆咸香
“春日春盘细生菜，
忽忆两京梅发时”
北方则在春饼里面寻找春天
春饼/图片来源：包图网
《本草纲目》载：
“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，
杂合食之，取迎新之意。”
一张薄饼裹起野菜、鸡蛋
于是舌尖开始草长莺飞
味蕾复苏，感受春的味道
带春鸡、佩燕子、吊春穗
用彩绳将一些春天的象征随身带着
沾染属于春天的福气与快乐
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春生夏长，秋收冬藏
又站在四季轮回之首
设一场春日宴，且将新火试新茶
就以半壕春水一城花
诗酒趁年华
