意酒盛宴开启,几大传奇BMD名庄巅峰对决!

旅游 上酒中心 2021-02-01 18:36

原标题:意酒盛宴开启,几大传奇BMD名庄巅峰对决!

布鲁奈罗蒙塔希诺产区(简称BDM)

BRUNELLO DI MONTALCINO

一颗镶嵌在托斯卡纳王冠上的闪耀明珠

拥有高品质和高性价比

风格浓郁复杂 醇厚细腻

有绝佳的陈年潜力

意酒盛宴已开启

几大传奇BMD名庄巅峰对决!

卡萨瓦酒庄

CASANOVA DI NERI

麓鹊酒庄

LUCE

波吉欧酒庄

TENUTA IL POGGIONE

卡萨瓦酒庄

CASANOVA DI NERI

意大利BDM名庄 现代BDM的典范

多次入选WS百大榜单

曾入选WS最受好评的十大意酒

卡萨瓦酒庄(Casanova di Neri)位于意大利著名的葡萄酒产区托斯卡纳(Tuscany)的布鲁奈罗蒙塔希诺产区(Brunello di Montalcino DOCG),是当地一座著名的家族酒庄。

酒庄概况

卡萨瓦酒庄建于1971年,创建者名为乔万尼·内里(Giovanni Neri),他对产区的风土和潜力有着巨大的热情,努力经营并扩大着酒庄的规模。

1991年,乔万尼的儿子贾科莫(Giacomo)继承家族事业,接管了酒庄。贾科莫有专业的葡萄酒种植和酿造的学术背景,早年曾在波尔多和勃艮第游学。

葡萄园&风土

目前酒庄拥有大约500公顷的土地,其中的63公顷是葡萄园。葡萄园包括7个不同的葡萄田,分别是:Fiesole, Poderuccio, Podernuovo, Cetine, Pietradonice, Cerretalto 和 Spereta。这些葡萄园风土各异,分别具有不同的朝向和土壤结构,因此生产的酒款也风格各异,兼具多样性和风土特色。

如今,卡萨瓦酒庄葡萄园内种植了桑娇维塞(Sangiovese )、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、维蒙蒂诺(Vermentino)和格莱切多(Grechetto)葡萄。多样的风土、理想的微气候、充足的光照加上树龄适宜的葡萄树造就了酒庄颇具辨识度的葡萄酒。

酿酒理念

酒庄的葡萄全部采自自有葡萄园,从采摘到酿造都受到精心呵护。酒庄选择使用控温不锈钢罐进行发酵,以保证体现出酒款的果味和风格特征。

为了最大限度展现葡萄本身的品质,展现最精华的单宁、颜色和风味物质,整个酿造过程中不采用淋皮和过度萃取。酒庄相信,对原料的干涉越少,酿成的葡萄酒越能展现其葡萄的卓越品质。

麓 鹊 酒 庄

巨擘联手 系出名门

九十年代初期,Vittorio Frescobaldi与Robert Mondavi会面,由此书写了托斯卡纳浓墨重彩的一笔。

Vittorio Frescobaldi来自花思蝶家族。花思蝶家族是意大利实力出众的葡萄酒世家,家族旗下拥有多座独立运营的酒庄,包括奥纳亚(ORNELLAIA)、马赛多(MASSETO)等。

Robert Mondavi是作品一号的缔造者之一,对纳帕产区的发展有着不可磨灭的贡献与影响。除了Robert Mondavi Winery之外,Robert Mondavi同时也是智利名庄赛妮娅的开创者之一。

Vittorio Frescobaldi与Robert Mondavi一拍即合,决定酿造出高水准的意大利葡萄酒,麓鹊酒庄由此诞生。

“The goal of our partnership is to produce excellent and unique wines by combiningthe vision, technical skills and love of the land that our families share.”

我们伙伴关系的共同目标是,融合我们家族的世界观,技术和对土地的热爱,酿造杰出并独特的葡萄酒。

——Vittorio Frescobaldi

“It has always been my family’s dream to return to our grandparent’s birth place and produce world-class Italian wines. We found the perfect partners in the Frescobaldis.”

作为意大利侨民,我的家族一直梦想回到故土,并可以酿造世界上最顶级的意大利葡萄酒。从认识花思蝶的那一天,我告诉自己,这就是最完美的伙伴。

——Robert Gerald Mondavi

金色骄阳 普照大地

麓鹊酒庄的标识是一轮金色的太阳,其灵感来自佛罗伦萨圣灵教堂祭坛上的太阳。该教堂建在由花思蝶家族捐赠的土地上,对花思蝶家族有着与众不同的含义。

这轮拥有12道火焰的金色骄阳,具有“生命"和"营养”的双重含义,在历史变迁的过程中,已成为文化传承的标志。

麓鹊自诞生起,就带着如烈焰一般的勃勃雄心。「Luce」在意大利语中有光明的含义。在大自然中,没有光明,万物将不复存在。麓鹊创立的愿景在于向土地致敬,并带给其温暖、活力与生命。

尊重自然 匠心酿造

与历史名庄相比,麓鹊的成立时间并不长。葡萄园内的大部分葡萄种植于1997年,只有少部分种植于1977年。主要葡萄品种为梅洛和桑娇维塞,梅洛主要种植在低海拔富含粘土的区域,桑娇维塞主要种植在高海拔的区域。

麓鹊酒庄采用可持续发展的农业管理,并严格控制葡萄的产量,以保证葡萄的品质。葡萄成熟后,酒庄会安排进行人工采摘并对收获的葡萄实行严苛的筛选。发酵结束后,酒庄会根据新酒的情况进行调配,然后在法国橡木桶中陈年。

波吉欧酒庄

TENUTA IL POGGIONE

酒庄位于意大利的托斯卡纳葡萄酒产区,是蒙塔希诺地区的重要名庄。

公元19世纪,来自托斯卡纳斯的Lavinio Franceschi在蒙塔希诺地区地区购买了土地,并在那里开始种植农作物。

19世纪末,Franceschi 家族的名字在当地的光荣榜被记载下来,因为他们最先发现了该片地区具有种植优质葡萄的潜力。后来,Lavinio Franceschi创建了波吉欧酒庄,结合当时先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,出产品质卓越的葡萄酒。

至今,Lavinio的后裔Leopoldo和Livia继承了他的酿酒理念,继续经营着他的酒庄。2004年,酒庄经过一定规模的翻新和改建,增设了先进的酿酒设备。

波吉欧酒庄的面积一共为600公顷,其中葡萄园的面积为125公顷,橄榄园的面积为70公顷。

酒庄坚持采用多元化种植模式,维持葡萄园的生态平衡,减少人工干预。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行绿色人工采收,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。酒庄采用大型法国橡木桶,在地底下5米的酒窖内进行红葡萄酒陈酿。

*gongzhong 号【上海自贸区红酒交易中心】

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