在之前的文章里，我们介绍了润物堂有机自然农法生态庄园茶的生态环境、选址和选种。今天，我们来聊聊润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园内的水流。
万物生长离不开水，水是生命源泉，对植物而言更是必不可少。茶树作为植物的一种，水的重要性不言而喻。自古以来，从茶树种植到茶叶冲泡，水都是绕不开的话题。陆羽《茶经》里就有专门描述不同的水煮茶的区别，历代茶诗也大量涉及茶与水的关系，“茗生此中石，玉泉流不歇。”“娇云光占岫，健水鸣分溪。”“二月山家谷雨天，半坡昔茗露华鲜。”“细参六一泉中味，故有涪翁句子香。”
水流直接润泽茶田，关系到茶叶产量和质量。因此各地茶园，都选择水量丰沛、水质良好的地区。润物堂是怎样甄选和保养优质水流的呢？今天，我们带领大家一探究竟。
要素一：原产地拥有
最适宜茶树生长的水流条件
为什么我们在开辟茶园时一直强调原产地？因为历史无数次证明，只有原产地的自然水土环境，最适合这款茶的生长。而太平猴魁最适宜的水流条件，自然在黄山太平县（现黄山市黄山区）。
好山好水出好茶。黄山地区山多林密，雨量充沛，日照短，雾气重，非常适宜茶树生长，黄山山脉自古就盛产好茶。仅以黄山市为例，休宁松萝、祁门红茶、屯溪绿茶、歙县和黟县的黄山毛峰，都赫赫有名，太平猴魁更是跻身中国名茶行列，被称为绿茶魁首。
润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园，是典型黄山气候，低温多湿，溪涧纵横，终年雨雪不断，水资源丰富，为园区内润物堂有机自然农法生态庄园茶的生长提供了足够的水流条件。
高山云雾出好茶，是自古以来形成的共识。高山是指茶树生长需要一定的海拔高度，《茶疏》提到：“天下名山，必产灵草。”相较于雨雪、河流的润泽，云雾氤氲弥漫，对茶棵生长有着“润物无声”的不可替代的重要作用。因为茶叶喜欢阳光，却忌暴晒，云雾可以有效阻挡日光辐射，并生成适宜茶树生长的物质元素；茶树喜湿润，却忌浸泡，相较于雨雪河流，云雾能够给茶树更适宜的滋润。
润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园，群山环抱，平均海拔400米左右，高度适宜太平猴魁生长。茶园地处黄山脚下，三面环山，降水充沛，云雾丰富，连年不散，全年365天，有雾天可达200天以上。任何时间去到茶园，待上三五天，都可以近距离欣赏到雾起山林、白云出岫的美景。
实拍：润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园白云出岫
实拍：润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园山岚
要素二：
做好生态环境保护
是确保水流质量的关键
选择原产地，只能确保先天水土条件合格。但在水土污染严重的今天，怎样确保水流安全、无污染、富含丰富营养物质、才是重中之重。
在这方面，润物堂一直提倡和实践的有机自然农法生态庄园茶理念，经过几年的努力，越来越坚信，做好生态环境保护才是确保水流质量的关键。
一方面，一个地区的空气、水土、植被、动物、微生物……构成一个完整闭环的生态圈，任何一个环节出现了污染，都会蔓延到下一环节、下一领域，最后全部浸染、无一幸免。只有保护好生态环境，确保这个生态圈的安全洁净，才能确保里面的各环节安全洁净，反之亦然。
以茶园为例，选择原产地、享受当地天然的水流环境的同时，如果不注意茶园生态环境的保护，大量使用化肥、农药、杀虫剂、除草剂，就会慢慢将污染扩散到茶棵、草木、土壤、空气，水流也终将变成污水，不可能独善其身。变成污水的水流，自然也就不能再给茶田滋养，更别说好的滋养。所以保护茶园生态环境，确保每个环节、每个要素都安全、健康、无污染，是确保水流质量的必要条件。
润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园，采用有机自然农法生态庄园茶种植和管理模式，不使用任何含人造化学品的化肥、农药、杀虫剂、除草剂、植物生长调节剂，采取全封闭管理，严格杜绝污染，确保生产的太平猴魁绿茶安全、健康、无污染。在这种高标准的严格保护下，自黄山余脉流淌进茶园的天然小溪清澈甘醇，可以直接饮用，最大限度确保了水流质量。
另一方面，丰富的植被是保持水土不流失的关键。茶树大多生长在山地或丘陵，一旦发生水土流失，将严重影响茶叶数量和质量。因此，茶园需要大量保护动植物、保护当地生态圈，做好绿化，甚至在一定程度上退耕还林，确保植物种类和数量，才能保持水土质量，才能确保茶树正常生长，形成良性循环。
润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园，保留近百亩原生林，大量原生林、杂木林、竹林、杂草层、花卉、果树、菌类等植物和山鸡、野猪、飞鼠、蜘蛛、蝴蝶等动物和谐共生，最大限度保护了原生物种，也因此锁住和丰富了茶园内的水流系统，让水流保持自然、干净、丰沛的状态。
水流中遍布黄山本地特有的石蛙，现在一到夜间，远远的就能听见“呱呱”的叫声，此起彼伏，响成一片，形成宠大、和谐的交响乐。走在茶园里，听着天上鸟啼嘤嘤，地上草虫咬咬，水中蛙鸣阵阵，简直是一场360度环绕立体声的听觉盛宴。每当这时，都会感叹自然生态的美好，为我们努力保护生态环境的行为感到庆幸。
要素三：合理改良茶园内的水流系统
茶树生长需要足够的水，但又不能太多，对灌溉和排水有着极高的要求。润物堂黄山太平桂竹坞生态茶庄园充分考虑太平猴魁生长习性，将太平猴魁种在山阴，将园区内自然流淌的溪流水道进行合理引流调整，在高地和旱季加强蓄水，修建蓄水、排水、灌溉系统，确保茶树始终处于最佳生长状态。
