咱洛宁民俗中把“小年”叫做“祭灶”。外地游客在这一天碰巧到洛宁乡村，就会体味到洛宁人过小年的乐趣。这几年，还有专门到洛宁来过小年的“铁粉”游客呢。下边，咱简单说说春节故事祭灶？中，说说：
洛宁地处洛河中游，是河洛文化的发祥地，历史文化非常厚重。农历腊月二十三日“祭灶”，是洛宁民间春节前的一个重要日子，也叫过小年。夏朝时灶神就成了民间所尊崇的一尊大神。先秦时期，“祭灶”被列为“五祀”之一，“五祀”祭祀的是门、灶、行、中雷、户五神。灶神本身有许多说法。我国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说，有些人家祭灶时就挂上一对老夫妻样子的神像。灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家里，到了腊月二十三日，灶王爷便要升天，去向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，到了除夕五更回到人间。
洛宁的春节一般是从每年腊月二十三“祭灶”揭开序幕的。祭灶的时间有所谓“官三民四”的说法，也就是官府或官宦人家在腊月二十三日，一般民家在腊月二十四日。祭灶过后，便正式地开始做过年的准备。过去差不多家家都设有“灶王爷”的神位，大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像，也有的人家直接将神像贴在墙上。灶神像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，两旁贴上“上天言好事，下界保平安”或“二十三日去，三十五更回”的对联，以期保佑全家老小的平安。
送灶神升天多在一更左右黄昏入夜的时候举行。由一家中的男主人主祭，先到灶房，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香和供品。此时妇女要用净泥涂饰炉灶，叫“刷锅头”。供品用水果、瓜子及点心等，但都少不了糖瓜儿。还有凉水一碗、草料一碟，为灶王爷之马而备。上香以后，按尊卑长幼依次三叩首，同时口中有祷词，无非是“上天言好事”，“好话多说，坏话少讲”之类。然后用糖稀往灶口一抹，或将一块糖投入灶中，用意是粘住灶君之口，谓之“粘灶”即少说话，即便说出话来，也是甜言。还有酒糟涂抹灶门，叫“醉司令”，让灶王酒醉，也是少说话的意思。香尽之后，取出香根，与揭下来的纸像及草料等一同烧化，将凉水泼在地上，大礼告成。
祭灶这天，洛宁民间传统还烙活烧馍吃。火烧馍比一般情况下的火烧馍要小，可以包糖、核桃仁、芝麻等，也可以包甜豆馅。名字就叫“祭灶火烧”。现在祭灶其他的不太讲究了，但许多家庭还都烙火烧馍吃，有的家庭还会燃放一挂鞭炮。
腊月二十三，离春节更近了，年味更浓，过年的准备工作显得更加热闹了。要彻底整理、打扫室内、厨房、庭院等，洛宁人叫“扫屋”，为的是除旧迎新，驱除不祥。祭灶这天，剪贴窗花是洛宁的民俗活动之一。窗花剪纸内容有各种动、植物、典故等等。大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。
朋友，你开始准备过年了吗？你们那里祭灶是怎么做的？欢迎你到洛宁来和父老乡亲一起过小年啊。（来源：洛宁旅游）
