助力兴文创建天府旅游名县,兴文石海、僰王山、洞乡大酒店、苗寨风情酒店、兴文美食、兴文苗族特色商品一条街、苗族花山节、大坝高装。
作为兴文人的母亲河
宋江河发源于大小鱼洞
流经大坝、麒麟、古宋
在莲花出境
离开兴文境内的最后几公里
她犹如外嫁新娘
蜿蜒徘徊
流连故土
留下一段
翠竹掩映
空气清新
静谧安逸
仿若世外桃源的水域景观
两面水
两面水位于莲花镇东南方向
林园村四组
从江兴路转入村道后
约15分钟车程可达
这里河水清澈
鱼鸟成群
从远处看
河面在阳光下闪闪发光
就像一条长长的银蛇
站在桥上两岸美景
尽收眼底
河边有天然沙滩
有大片的草地和一簇簇的小花
两岸竹林翠绿优美
在这片的幽静的竹林中
孕育着一道独有的美食——竹笋
竹笋
素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉
两面水肥沃积土
为竹子的生长提供了丰富的营养
山中的水汽、雾气
又为竹林提供了充足的水分
在这种环境中长出来的竹笋
质地松脆、口感极佳
“笋吃别人味道”
说的是竹笋单吃平淡
需要和其他食材的搭配才能吃出它的鲜美
竹笋炖鸡就是最经典的一个组合
竹笋吸收鸡汤的鲜美
使汤水浓郁鲜甜
竹笋脆嫩清香
鸡肉Q弹紧实
自然食材巧妙搭配
成就了这一道美味佳肴
炒笋丝
竹笋切得幼细如丝
佐以简单调料炒熟
入口嫩爽无渣
满满都是笋鲜味
竹笋炒腊肉
竹笋的清香混合着腊肉的香味
清淡与咸腊相融
辣味与鲜香相溢
搭配锦上添花的调料
沁入心脾
妙不可言
竹笋是唯一和肉同煮
还能保持住本来鲜美滋味的蔬菜
对于喜欢吃笋的人来说
无论是春笋、冬笋、干笋、腌笋……
每一种都是极品美味
倔强的莲花人——李波
李波,58岁,出生在莲花镇的一个贫困家庭,虽然出身贫寒,但是李波不甘人后、勇往直前。1986年,24岁的李波毅然决定去云南打拼,他当过木匠、厨师、修理工......后来,拿着省吃俭用存下来的钱决定创业,开了一间修理厂,虽然历尽千辛万苦,但是第一次创业还是以失败告终。
倔强的李波并没有因此就放弃,他不断地总结失败的原因,在一边工作获得经济基础的同时,一边学习别人的成功经验。2000年,他决定返乡创业,并先后成立了宜宾江淮物业、宜宾美洁物业、宜宾顺江农业公司等多家公司。
2018年,李波。开始计划回家乡发展。于是在兴文经开区投资,建设占地100亩、能日产20吨的“康多多大抄手食品园区”。
李波还与兴文的多个企业合作,成立兴文县顺江专业合作社等20余个专业合作社,长期为农户提供优良种苗和免费技术支持,打造“订单农业”,目前流转土地达3000余亩,养殖面积达500余亩,订单农业面积达10000余亩,在企业发展的同时,也带领着众多农户增收致富,有力保障了农户种植、养殖的生态农产品销路问题,实现双赢。
不仅如此,李波还积极投身公益事业,他长期资助10余名贫困学生完成学业。家乡遇到困难时,李波带领集团上下积极捐款捐物,帮助家乡恢复重建、恢复生产。
创业以来,李波所创建企业先后获得“宜宾市农业产业化重点龙头企业”、“全市脱贫攻坚创新奖”等荣誉,2019年,李波个人还获评“兴文县优秀返乡创业企业家”称号。