【创建天府旅游名县】苗乡年味儿浓,四川兴文人记忆中的过年习俗

旅游 爱成都迎大运 2021-01-25 14:39

原标题:【创建天府旅游名县】苗乡年味儿浓,四川兴文人记忆中的过年习俗

助力兴文创建天府旅游名县,兴文石海、僰王山、洞乡大酒店、苗寨风情酒店、兴文美食、兴文苗族特色商品一条街、苗族花山节、大坝高装。

备年货 杀年猪 熏腊肉

小时候年前赶集真是人山人海的,大家都忙着买新衣服,置办各种各样的年货……大人们每年都会买回家一张大大的挂画,画上有一个小胖姑娘或者小胖小子抱着条大鲤鱼!

年货不光是自家享受,还要考虑今年要走几家人户?买多少走亲戚的礼品?相信很多人小时候过年送亲戚的标配都是:白砂糖+冰糖+腊肉+白酒+粉条。而且需要准备多少东西走丈母娘是首先要考虑的,香肠腊肉汤圆粉,事事都得多关心。

在年末杀年猪,既是对一年辛苦劳作的回报,也是一件重要的民俗事项。那时候,最开心的事儿就是跟家人一起上阵帮忙杀年猪、熏腊肉,这意味着一年中最快乐的日子到来了。

喝腊八 送灶神 打扬尘

腊月初八日,有的人家要吃腊八粥,不过共乐一带大多人家是不兴腊八粥的。腊月廿三日左右,母亲就要给灶神菩萨烧香磕头,送他老人家到天庭在玉皇大帝面前述职,希望多说几句我们家的好话。

送了灶神一家子就要开始打扬尘,母亲总会在家门口竹林里砍一根长长的竹子,留点竹枝当扫把,将墙顶角落的蜘蛛网一扫而光。母亲告诉我,打扬尘不仅是清洁卫生,也寓意将一年的晦气、苦恼和贫穷像灰尘那样,扫尽倒掉,迎接新的一年。

接灶神 贴对联 吃年饭

腊月三十晚上接灶神菩萨回家过年,贴春联贴门神,大红灯笼高高挂,全家人聚在一起慢慢吃团圆年夜饭。当然,也有腊月廿八日吃年饭的,取意要得发不离八,讨个吉利。

吃年饭前,要先敬天、敬地、敬祖宗,以示不忘根本,感恩天地,感恩祖宗。还记得父亲告诉我们,吃年夜饭,吃的时间越长越好,喻意长长久久都过着好生活。记忆中的年夜饭,是那么的喜气洋洋,温馨融洽,让人无比怀念。

守田坎 发压岁钱

年三十晚饭后,一家人就围着当地农村里几乎家家户户都有的取暖装备——“回风炉”,边看电视边守田坎(守岁)。听大人们讲故事,天南地北地说古道今、讲家史。那时候,总觉得老辈们的知识真丰富,天上知道一半,地下全知,上知天文地理,下知鸡毛蒜皮。等到了12点,听着此起彼伏的鞭炮声,那才叫过年!

过年了,老辈自然要给小辈们发压岁钱。而我和弟弟的压岁钱,好多都被母亲以怕我们弄丢了为由忽悠而去了。

走人户 说吉利话 迎春官

正月间是一年之中最好玩的时间,以前没有网络,没有电脑,没有智能手机,空闲时间有的是。走亲串门,朋友聚会,都集中在这一时期,在正月十五元宵节以前,基本上不做正事,主要任务就是玩耍。

大家见面时,都喜欢说一些辞旧迎新的吉利话,常用的口头禅是“ 恭喜发财! ”四个字。到了人家户,管他有人无人在家,也要在大门外首先喊一声“恭喜发财!”。

到农村亲戚家作客,进门坐下后,主人家就给大家端个椅子(说到“椅子”,我们兴文那边以前大多都是用的手工做的“楠竹椅”“凉板儿”,环保实用!),再给每个人端来一杯鲜鲜茶 (刚泡出来的茶)。装烟倒茶都要站起来用双手去接、递。

吃饭时,主人家端来一盆热水,里面放一块新毛巾,由主人把毛巾拧干送到每个客人面前,请客人 擦脸擦手

坐桌子也是有讲究的,以前的饭桌大多都是方桌,每桌只能坐八个人,桌子的上方永远都是老辈子们坐的,就算都是同辈人,也是年龄大的坐上方,那怕是大一天也是大哥大姐,理该坐上方。不能乱了尊卑长幼的规矩。开饭时,坐满了一桌子人,长辈叫大家 请菜 , 大家就开始品尝主人家精心烹饪的美味。

春官 是说春人的俗称,是传统民间风俗,大约在正月初五开始,村里就会看到这样一些人,他们带上一大帖财神爷之类的春帖,通过他们灵巧的嘴巴挨家挨户的送"春"上门。说春人喜笑颜开地说祝福语,主人家大都乐意接受,待他说完祝福,再给他封个红包图个吉利……

放鞭炮 吃黄粑 逛景点

那时候的电光鞭炮,拆开来放。年底守着卖鞭炮的小摊儿,摔炮、大地红、串天猴……还有一种叫开门红,威力很大。调皮的男孩子总是拿鞭炮乱扔,捂着耳朵看着鞭炮噼里啪啦响,还有围着鞭炮欢蹦乱跳的我们……现在想想,就好像在昨天。

吃粑粑,家喻户晓的应该就是鸭儿粑、猪儿粑、浑水粑、糯米红苕粑、竹叶小黄粑、富油泡粑……而其中,过年期间,黄粑作为一种本地小吃是要上台面的。到了宜宾吃黄粑,就像到了北方要吃水饺一样。

农村人做黄粑是用几层的大蒸笼来蒸,把糯米、饭米按一定比例混合,浸泡一夜,第二天混合红糖蒸,色泽黄润、香甜又软糯,老人小孩都喜欢。而只要蒸了黄粑的人家,切成块,无论多少都要分一些给亲朋好友。现在,好吃的宜宾人把黄粑做得尽善尽美。用青竹叶或是笋壳包裹的黄粑更增添了叶子的香气,里面馅料也更加丰富,增加了核桃、枣泥、香肠、腊肉、火腿等多种口味。

正月里,尤其是家里有外地来的亲朋,肯定要带着去转转我们兴文的山山水水,体验下当地风土人情。比如,兴文石海、僰王山、凉水湾、石菊古地、甘洞湾等景点。

石菊古地 位于石海镇大旗村,从兴文县城出发,大约还有100米快到兴文石海景区的时候左转,就是石菊古地!占地600多亩,两条小溪横贯其间,一年四季繁花似锦竹木葱茏,溪水潺潺鸟歌鹭舞。

灵秀僰王山 植被葱翠,竹海茫茫,清幽静雅,主峰黑帽顶高耸入云,海拔达1180米。景区内沟谷溪流、瀑布湖潭、洞穴奇石等自然景观字熔宙冶,浑然天成。主要有飞雾谷、道洞、黑帽顶、寿山湖等景观。

大名鼎鼎的世界地质公园、国家级风景名胜区兴文石海景区怎可错过?雄奇秀美的喀斯特地貌、夫妻峰、世界第一大漏斗、地下溶洞、僰人悬棺······春节里阖家出游、招待外地朋友都很合适!

凉水湾位于兴文县共乐镇毛村,占地约5000亩,紧扣家风文化主题,不断发掘家风文化元素,处处融情入景。刻有《精忠报国》《闻鸡起舞》等主题浮雕的家风文化墙雕刻精美,寓意深远营造出浓厚的家风文化氛围。若是在夏季,星空下的凉水湾更是美不胜收,很适合带小孩去体验一番。

此外,花山公园、仙峰山、苗王谷、神龙洞等景点也是兴文人过年非常喜爱的游览之处。疫情环境下,建议大家尽量不要远行,本就深处家乡美景中,何不就近体验一番。

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