上靠谱的平台，找靠谱的工作，欢迎收看“外聘网”
想要带你去浪漫的土耳其……除了热气球，烤肉，冰激凌，棉花堡，大家对土耳其除了浪漫还了解些什么呢？今天小万万给大家带来一些土耳其冷知识，说出来可能你还真不一定知道呢！
01
和火鸡同名？
中国叫China是因为我们的china瓷器出名，难道土耳其是火鸡出名？其实并不是，土耳其被叫火鸡turkey的原因众说纷纭，其中最出名的说法是因为在十五世纪，来自商业中心君士坦丁堡的土耳其人将西非的野生珍珠鸡卖到欧洲市场。
于是当时的英国人就称这些非洲的珍珠鸡为“土耳其的鸡”或是“土耳其的鸟”，后来这些珍珠鸡就被简称为“土耳其” (turkey)。当英国殖民者到达马萨诸塞州时，他们就把在当地见到的禽类也称为“土耳其”(turkey)，尽管他们在美洲大陆上见到的禽类和来自非洲的珍珠鸡并不是同一种禽类。
02
伊斯坦布尔不是首都
只要说起土耳其这个国家，有绝大多数人都认为，伊斯坦布尔是其首都，但是不然。划重点了！土耳其的首都是安卡拉 Ankara！也许是伊斯坦布尔真的太出名了，不仅仅是世界一线的城市，而且又是著名的旅游城市，投资价值一流。当然安卡拉也不差的，是土耳其第二大城市，是仅次于伊斯坦布尔的全国第二大工业中心。
03
97%亚洲，3%欧洲
土耳其国土的97%在亚洲，只有3%在欧洲。虽然欧洲的面积占比很小，土耳其一直自认为是欧洲国家，一直主动申请加入欧盟。
04
有世界上最小的海
世界上最小的海——马尔马拉海就在土耳其内。面积11350平方千米，是世界上最小的海，平均深度约494米，又译马摩拉海。平均含盐度22。海中有两个群岛，常有地震。克孜勒群岛在东北面，接近伊斯坦布尔，为旅游胜地；马尔马拉群岛在西南面，与卡珀达厄半岛相望。自古就开采大理石、花岗岩和石板，沿岸城镇均为兴旺的工农业中心，有些是旅游胜地。
05
遍地都是清真寺
很多人可能知道，99%的土耳其人都是穆斯林。这个国家的清真寺多达82693座。不过，你大可不必担心无法融入其中的问题，实际上，土耳其并没有把伊斯兰教作为国教，它从1927年开始就是一个世俗国家secular nation，这要感谢现代土耳其国父穆斯塔法.凯末尔，他当年取消禁酒，摒弃伊斯兰历法，改用罗马字母，通过一系列改革，把现代土耳其变成一个世俗国家。
土耳其这个国家传统与包容并存，在土耳其的生活与欧洲无异。
06
土耳其酸奶默认是咸的
咸的酸奶你喝过吗？加盐。不光有基本款的咸酸奶，还有加各种料的咸酸奶，比如加蒜蓉、辣椒油、橄榄油的酸辣酸奶，直接就是一道菜。其实他们也吃甜酸奶，常见的吃法是加蜂蜜。另外， 酸奶在土耳其除了是饮料，还被广泛用来做蘸料，也是烹饪的重要原料。
07
用鸡胸肉做甜点
酸奶吃咸的，鸡胸肉却用来做甜点。鸡胸肉布丁 chicken breast pudding 是一道传统的奥斯曼帝国甜点，是用牛奶、糖和鸡胸肉做的，表面会撒上肉桂。
08
榛子出口名列前茅
土耳其的榛子出口量占据全球市场的80%。土耳其是全球最大的榛子产区。当中国消费者拿起一袋进口榛子时，它就很有可能来自土耳其北部黑海边的山坡上。在过去的十五年中，土耳其已经成为世界榛子主要的生产国，榛子也成为了土耳其作为农产品出口大国的重要出口产品。
09
咖啡发源地
土耳其人将咖啡传入欧洲。虽然非洲的埃塞俄比亚才是咖啡的真正"发源地"，但其实早在16世纪，土耳其人率先把咖啡传进了欧洲，也多亏了他们，才使得"咖啡文化"在欧洲如此盛行。相传在几百年前，如果丈夫没有为妻子提供充足的咖啡，土耳其的妇女可以合法地与丈夫离婚。
10
也有12生肖 但没有龙
土耳其和中国一样有十二生肖，而且12种动物基本一样。但是龙在土耳其消失了，换成了鳄鱼 crocodile。
11
土耳其彩瓷其实源自中国青花
如果要问土耳其有什么纪念品值得买，那一定要说绚丽的彩瓷。这种特产其实源自中国的青花瓷。古代土耳其特别迷恋青花瓷，但当时青花瓷真的贵，很多人买不起，于是他们试着就自己研制，搞出了别具一格的彩瓷。
12
著名纪念品：恶魔之眼
土耳其最受欢迎的纪念品，相传"恶魔之眼"可以抵御邪灵，是土耳其人的"护身符"，制作这种玻璃艺术品的传统可以追溯到3000多年前。
13
全球最大市集
伊斯坦布尔的传统大市集，有时候也翻译成"大巴扎" Grand Bazaar。是全球最大，也是现存最老的市集，从奥斯曼帝国刚来的时候就有了。
在过去的几个世纪里，它已经发展成一个由61条街道组成的街区，街道两旁有3000多家商店，目前占据着近333,000平方英尺的土地，面积大得令人费解，根本逛不完。据《旅游+休闲》杂志报道，伊斯坦布尔大市集是2014年世界头号景点，吸引了逾9100万人。
14
全球最爱喝茶的国家
土耳其人是真的爱喝茶，特别是红茶，每天喝掉2.5亿杯，茶叶消耗量是中国的五倍。96%的土耳其人每天至少喝一杯茶。据估计，土耳其一个人一年消耗3公斤茶叶。而且他们也喜欢一边喝茶一边打"麻将"，——土耳其麻将。
15
全民酷爱甜食
土耳其人超级爱吃甜食。按照土耳其的传统，生活中所有重大的活动都要先吃甜点。婴儿出生时，人们会用哈发糕来迎接他的诞生，在葬礼上也会准备这种甜点。女人生产时会喝甜甜的果汁饮料。他们甚至还制作了茄子或橄榄这样的蔬菜和水果蜜饯。因为甜食的消耗量真的太大了，所以土耳其人的牙不好，发病率98%。
16
土耳其也有馄饨
土耳其馄饨的皮是用意大利面做的。因为面里有黄油和鸡蛋，所以比我们的馄饨厚实有嚼劲。他们的馅料和我们差不多，主要是蔬菜和肉。但土耳其馄饨的吃法很不一样，是淋上原味的酸奶和调料。这好像更适合翻译成“土耳其抄手”？
17
古老的土耳其软糖
土耳其的传世名产——土耳其软糖 Turkish delight。土耳其软糖是世界上最古老的糖果之一，可追溯至500年前。拿破仑和温斯顿·丘吉尔特别喜欢开心果馅的土耳其软糖，毕加索画画的时候每天都要吃土耳其软糖。
18
土耳其冰淇淋
土耳其甜食里的又一霸主，套路极深的土耳其冰淇淋。
土耳其冰淇淋之所以能这样玩，是因为它的质地很特殊，堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
19
橄榄油摔跤
又称"油脂摔跤"或"橄榄油摔跤"，是土耳其当地传统的民族体育项目，每年举办一次。这项运动因参赛者在比赛中赤裸上身和脚，只穿一条紧身皮裤，全身上下包括皮裤都要涂满橄榄油而得名。
“土耳其摔跤”比赛是土耳其仅次于奥运会的古老体坛盛事，每年在柯尔珀纳尔举办一次。至2013年，土耳其橄榄油摔跤比赛已经举办了652届，这项赛事已经成为土耳其人的节日，深受土耳其人民的喜爱。
20
圣诞老人的起源地
头戴大红帽，身穿大红袄一脸白胡子的圣诞老人，其实并不是欧洲人。这位驾着驯鹿挨家挨户给孩子送新年礼物的老头，原型是土耳其西部港口城市伊兹密尔的主教尼古拉斯，他生活在4世纪，为人善良慷慨，是位对孩子非常友善的有钱人。直到17世纪，荷兰移民将尼古拉斯的传说带到了美国，后来就有了风靡全球的圣诞老人形象。
21
郁金香是土耳其人普及的
说起郁金香，现在全世界都会想到荷兰，但其实是土耳其的前身（奥斯曼帝国）最早推广了郁金香并把它普及到欧洲。咖啡和樱桃也是由奥斯曼帝国推广到欧洲的。世界上大约四分之一的玫瑰来自土耳其。
22
土耳其人的盐文化
还记得撒盐哥吗？他就是土耳其的。
土耳其真是和盐分不开，在土耳其，保护新生儿的一种方式是"盐浴"，这是土耳其的一种习俗，也就是在婴儿全身涂满盐，人们相信这样可以赋予孩子抵制有害影响的力量。
23
大部分土耳其人本没有姓氏
土耳其和日本一样，大部分人本来是没有姓氏的。而且他们的姓氏来得比日本还晚，是在1934年，也就是现代土耳其建国好多年后才颁布法律让全民使用姓氏。
土耳其最常见的姓氏有伊尔马兹（Ylmaz，意为永不放弃的，勇敢的）、卡娅（Kaya，意为岩石）、德米尔（Demir，意为铁）、萨现（ahin，意为猎鹰或鹰）和瑟里克（elik，意为钢）。
24
有一个守活寡的镇子
纳克，位于土耳其南部的一个小镇，是世界上唯一一个居住着妇女和儿童的城市，无法见到成年。
镇上全体工作人员，全由妇女独占，十五岁以上的男子一律被遣送出去，只有每年7月1日至14日才能回家居住，因此，镇上从7月12日到14日连开三天庆祝大会，男人在把一年的积蓄留给妻子和孩子之后，又出去工作了。
这些冷知识，小伙伴们是不是大部分都没有听说过呀？！很新奇也很有趣吧？其实，土耳其是一个美丽的、十分有魅力的神秘国度 ，它所有的一切，都值得我们去探寻，去发掘，去感受~不妨疫情结束后，土耳其约起来啊！
外聘网欢迎各位看官的评论和留言
