宁波最大的一个区应该是鄞州区,我不普及地理知识,想表达的只是同是鄞州区的人,住在南部商务区的人不觉得东新城是鄞州区,而住高桥的人也很少会去万达或者文化广场逛逛。就比方我也住鄞州区,周末偶尔去一趟不太去的鄞州南,也仿佛出一趟门,看一场不一样的风景。
这一带是鄞州南部商务区附近比较热闹的所在,短短一个十字路口,有三个综合性商场。宁波的街道整齐,建筑物也簇新,看上去整洁亮丽。
我们今天的目的地,虽然每一个大型商场都大同小异,但是对于不太方便出门的现在,换一家商场逛逛也是一种消遣形式。
商场里布置得已经充满浓浓的年味了,周末的时候还是挺热闹的。我们感叹着,除了一周五天的上班时间,周末是该抽点时间出来逛一逛,宁波人叫领领市面,一方面给自己看一点新鲜东西,另一方面也是促进消费不是吗?
逛了一上午,买了几件不算太贵的衣服,又到中午吃饭时间了,这么多好吃的,吃点啥好呢?烤肉、牛蛙,火锅……最后我家孩子决定去吃越南汤粉,说是不油腻、味道不错、不长肉。
那今天就来试试越南米粉吧,体会一下异国风味。
菜单,看上去琳琅满目,充满了东南亚自然风格,春卷,肉串下面垫满了生菜、柠檬,蘸料是东南亚特有的甜辣酱和鱼露。
柜台上写着十斤牛肉一锅汤,那么米粉的汤底应该很不错吧。
店堂里的环境,上座率六、七成这样。
茶水自助,看到大水罐里用薄荷和青柠一起泡着,很有特色。
半开放的厨房,放满了调料瓶,都是越南料理特有的甜辣酱。
我们桌上的调料瓶有三种:越南椒盐、越南鱼露,金苏蒜蓉甜辣酱。接下来看看我们点了什么菜。
先上的是饮料和咖啡,越南比较热,水果多,鲜榨水果饮料是特色,我们点了红色联盟,应该是苹果和胡萝卜一起榨汁的水果汁,另一杯是百香果莫吉托,在莫吉托基础上加了一点百香果,不过酒味不太重。最隆重推出的是左边的一咖三味。
咖啡粉会当着你的面冲上热水,过滤到下面就是意式咖啡,比浓缩淡一点,比美式浓一点,可以直接喝一口热咖啡,咖啡粉是越南产的,与南美、非洲产的咖啡风味不同,没有酸味,不太香,比较醇。第二种喝法是倒进旁边的放满冰块的玻璃杯里,那就是冰咖啡了。第三种喝法就是在冰咖啡里加炼奶,变成冰奶咖,会比较受女孩子的喜爱。这杯咖啡28元。
我点的西贡酸辣龙鱼汤粉,因为想吃龙利鱼,又想吃口味重一点的酸辣汤,所以点了这一碗,36元。
里面龙利鱼不多,三、四块左右,还有两片午餐肉,除了米粉之外,还有点豆芽,越南菜里豆芽特别多,感觉是百搭食材。这个汤还是比较酸辣开胃的。
店里的招牌火车头汤粉,里面有牛肉和肉丸,除了一碗汤粉外,还配送一碟配菜:薄荷叶,一片柠檬,一小碟豆芽可以加在汤粉里。火车头汤粉为什么会有这个名字呢,我查了一下,相传旧时的越南火车站,有一位卖牛肉汤粉的老伯,料足汤靓,味道十分好,排队买汤粉的人从火车头排到火车尾,所以叫做火车头汤粉。
我们点了一个双人套餐,另一个主食是香烤猪颈肉捞粉,也就是类似于拌面,面条换成了米粉,上面放着猪颈肉、蛋皮、香茅、花生碎,一个春卷,一片柠檬,几片青瓜,旁边有一碗调料,倒进去拌开来吃。
套餐里还有一个小食拼盘,越南米皮春卷,猪颈肉,油炸春卷,鸡肉串,午餐肉片,两个炸鸡翅,有些在米粉里都当作浇头吃到了,感觉吃来吃去就这几样东西。
另外点了一份鸡丝蔬菜沙拉,把猪颈肉换成鸡丝,把米粉换成生菜,其它的我感觉都差不多,味道也差不多。
账单219元,不算便宜,算体会一下异域风情,换个口味,不然真没什么实在的东西。愉快的周末就这么度过去了,明天开始又要上班了。大家准备好了吗?