来源:吴忠日报
“2020年，牛家坊村接待游客200万人次，营业收入4000万元，解决就业人数近500人。2021年，我们还要脚踏实地加油干，打造一个集吃、喝、玩、游、购、娱一体化的全产业链文化村，努力描绘一幅乡村振兴的美丽画卷。”1月6日，吴忠市利通区上桥镇牛家坊村党支部书记张少云盘算着新年新计划。他说，今年要在清一沟沿线打造10家到15家民宿，还将改造一所乡村振兴学院，不断拓展村民增收致富渠道，要让所有来牛家坊的游客有吃头、有看头、有乐头。
来到农耕民俗文化体验区（牛家坊大队），远远就能闻到胡麻油的香味，让人不由得想要进去一探究竟。推开油坊大门，大约40平方米的房间三分之一是操作间，里面有两台榨油机，油饼在机器的作用下一点点往出滴油。“前几天接了15000斤的订单，要在春节前交货，最近忙得不可开交。”从小在油坊里长大的杨金龙对如何榨油很在行，他说：“榨出来的油经过沉淀酝酿后会更加纯香，一斤10块钱，保证是纯胡麻油。”
因为品质优、市场好、善经营，去年杨金龙油坊毛收入15万元。“今年计划增加设备、扩大产能，希望收入突破20万元。”杨金龙这样描绘今年的愿望。
杨金龙的食用油只是民俗村的一款产品。“产品就是竞争力。为了打造牛家坊的品牌产品，去年牛家坊共注册了4个大类120个小项的产品商标，包括食用油、牛肉、麻辣条等。”张少云说，乡村振兴先要产业振兴，他希望通过高质量的产品来宣传牛家坊，以产品的品牌效应带动牛家坊的旅游业发展，促进农民增收。
去年，29岁的创业者孙凯果断在该村承包经营草莓大棚和水果西红柿大棚，并引进了“香野”“红颜”两个高端品种。在刚刚过去的元旦假期，七个草莓大棚和两个水果西红柿大棚被采摘一空，毛收入3万多元。有7年种植大棚经验的孙凯对提高产品品质充满信心，无土栽培、纯净水滴灌、蜜蜂授粉……高科技和传统手法双管齐下，他追求的是给顾客最好的体验。2021年，他看好民俗村的发展。眼下，他和合伙人正在通过技术手段来提高草莓和水果西红柿的品质，好让游客享受到最健康的产品。（记者 马淑玲）
