京都|愈渐飘渺的想念

旅游 24HOURS 2021-01-12 10:26

原标题:京都|愈渐飘渺的想念

24HOURS|KYOTO

大抵再也找不出第二个城市,能如京都一般,覆起周遭的喧嚣,无论川流不息的神社、白颈赤唇的町伎,还是枯山水式的庭院、波光粼粼的鸭川,都被浸染上一抹静谧恬淡的温柔气息。

在这里,吃饭、走路、睡觉都变得惬意悠长。时间被拉长,心思愈澄净。漫步在棋盘般的巷弄里,每走几步便有一间百年町屋。

推门而入,一杯法兰绒手冲,几张老旧的桌椅,几首悠长的爵士乐,克制又柔和的昏黄光线,朴素又动人的窗边风景,这便是京都的日常。

WIFE & HUSBAND

小山下内河园町 106-6, Kita Ward

京都从不缺令人心动的喫茶店,藏匿在鸭川百米之遥的WIFE & HUSBAND就是这样一间。店如其名,主理人是一对恩爱的夫妻,坚持手工烘焙,用新鲜的豆子磨出自家的风味。

小巧的门面悬挂着诸多藤篮和木椅,凝结了店主的小小情趣。轻轻推开玻璃木门,顺时便穿越回上世纪六十年代,让人不自觉轻手轻脚起来。

几张老式桌椅,一室古董旧物,缓缓流淌的爵士乐,轻轻飘散的咖啡香,轻笑与低语交错,扎着麻花辫的女主人用心地冲着咖啡,眼前的一切似乎都被时光凝固,滋生出一种与世隔绝的怀旧情调。

天朗气清的日子,向店长租个小藤箱和木板凳,带着咖啡和三文治,去鸭川边晒晒太阳,便能亲身体验《京都小住》所描绘的“人生的一大乐事”。

KissaMaster

三条通富小路東入中之町26, Nakagyo Ward

开在京都三条通上,隐匿在潮牌店深处的KissaMaster,私藏一处清幽的传统日式庭院,自带半分也不得叨扰的缄默气息。

身在百年历史的京町家之中,坐在日式榻榻米之上,庭前即是青松翠柏,深邃悠然。

若欣然往之,便能一边喝着好喝的咖啡,一边欣赏别院的景致。彼时喧嚣逐渐退去,从迷茫与焦虑中抽离,于风平浪静的闲暇里,生出难能可贵的幸福感。

Walden Woods

Sakaecho 508-1, Shimogyo Ward

旧时读《Walden》,便向往湖畔隐居的自然安宁,未曾竟在京都的咖啡馆窥见一斑。这座藏于巷弄之间的纯白色咖啡馆Walden Woods,取名自梭罗的代表作,是由一间大正时代留下的洋馆改造而成。

即便是在拥有众多咖啡馆的文艺之都,Walden Woods也是毫不逊色的。清冷的纯白色铺展至整个空间,不见桌凳,随地落座,便如重回梦中的瓦尔登之森,极简之中透露着自成一派的疏离感。

某个下午,坐在窗边,饮一口香醇,忙碌嘈杂走远,万籁俱寂的瞬间,唯有窗外的一席秋色与室内的盏盏灯火相伴,沉浸其中,宁静致远。

Traveling Coffee

Higashiiri Bizenj i macho 3 10 -2 , Nakagyo Ward

从清晨到日暮,穿梭弄巷间便来到了TRAVELING COFFEE。开在河畔的这间咖啡店,前身是立诚小学的图书馆。

咯吱作响的木地板,小学时代的书桌板凳,听着黑胶唱片冲咖啡的老板,不过分安静亦不过分喧闹,小坐片刻,便能感受复古质朴的岁月感。

夕阳渐下,踱步而出,静坐在高濑川边,河水流动,晚风摇曳,一杯咖啡,半晌安宁。

南禅寺

南禅寺福地町 8 6 , Sakyo Ward

如若要寻一处古迹,比起闻名遐迩的金阁寺,美而无言的南禅寺反倒是更合人心意。

古都之秋,最是动人。秋意正浓之时,便是去南禅寺最好的时候。古刹的红叶极盛,开在参道两旁,投于池水镜面之上,与飒爽的银杏互添秋意,与寺庙青瓦交相辉映,自有一番情趣。

日暮晨昏,红林尽染,一地金黄。整个古寺寂寂无声,酝酿出晚秋的别样禅意。

走出南禅寺,穿过一条充满秋意的轨道小径,便可看到坐落在南禅寺旁的来自加州的Blue Bottle京都店。一幢翻新后的百年町屋,将日式的阴翳美学与西式的简约摩登融为一体,演绎出“入乡随俗”的魅力。

簇新的落地窗,白色的鹅卵石,斑驳的老墙壁,身着和服的少男少女,细碎交谈的私语,沙沙的落笔,淋漓尽现京都人恪守的优雅与沉静。

虽时有游客打卡,但在推门而入的那个瞬间,你依旧能感受到流淌在熙熙攘攘间的静谧情趣。

择一日风和日丽,静坐片刻,任由阳光给木屋镀上了一层温柔的金。在氤氲的咖香里,眺望一庭秋意,倾听岁月更迭,自在惬意。

顺正豆腐宴

南禅寺草川町 60, Sakyo Ward

京都料理之风雅久负盛名,而其中,以清淡著称的汤豆腐又占据一席之地。在京都,若能寻得一间专营汤豆腐的百年老店,便胜却世间无数。

南禅寺门外的顺正豆腐,是吃汤豆腐最知名的三家老店之一。一席料理,刺身、天妇罗和各式冷盘都是点缀旁佐,唯有那雪白的豆腐才是主角,压轴出场。

细腻顺滑的豆腐,香甜适口的腐皮,搭配清澈浓厚的汤头,蘸上少许特调的酱汁,落入唇齿之间,唯有惊艳方能形容。

而与之相对的,便是窗外古朴清雅的日式庭院,叠石流水,曲径通幽,半山红叶掩映。在古寺营造的禅味世界里,食一口京豆腐,用味觉轻触岁月,就连心也被温柔包裹。

京都,与人潮熙攘的闹市短暂作别,在流淌过的细碎日常之中慢慢体悟:生活,也许没那么复杂,不过是一处小馆,一杯咖啡,一片风景,和一颗不动声色的心。

反正来日方长,慢享生活,又有何妨。

WIFE & HUSBAND

小山下内河园町 106-6, Kita Ward

KissaMaster

三条通富小路東入中之町26, Nakagyo Ward

Walden Woods

Sakaecho 508-1, Shimogyo Ward

Traveling Coffee

Higashiiri Bizenjimacho 310-2, Nakagyo Ward

南禅寺

南禅寺福地町 86, Sakyo Ward

顺正豆腐宴

南禅寺草川町 60, Sakyo Ward

撰文 咕咕

摄影 Elephant

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