暹粒老城因为享有世界八大奇迹之一美誉的吴哥窟而成为柬埔寨最热门的旅游城市，2017年就有近百万中国游客造访，沉寂的老城也渐渐兴起了旅游经济。在体验吴哥窟的历史之旅的同时，对于暹粒老城游客也有着浓厚的兴趣。城中的老市场火热起来，不再仅仅是当地人生活采购的场所，也成为了暹粒第二大受欢迎的景点，提到美食和特色商品的采购，老市场一定是当地人极力推荐的选择。
来到暹粒的第一天就马不停蹄的奔赴这个老城的中心，也就是暹粒老市场所在的区域，一个当地的蔬果、小商品供应点，也是城市最繁华的位置。市场修建于暹粒河畔，已经有了近百年的历史。市场形成于20世纪20年代初，建筑布局呈规整的长方形，中间是空旷场地，两边是摊贩售货亭，屋顶采用桔红色砖瓦，不设大门保持市场内部的空气流通。
游逛老市场可以看到许多当地人的生活状态，还能尝到惊艳味蕾的神奇美食。走进市场就被眼前各色摆放有型的蔬果所吸引，售卖的都是当地当季的新鲜食材，这里没有进口的高价水果，芒果、芭蕉是这里的主角。最令人惊喜的是在这样简朴的环境中，还售卖着各色甜品，用袋子装着搭配红豆等各式配料的饮料，或者在小凳上坐下喝，没有好的环境，却别有一番风味。最特色美食还是这里的炸昆虫和炒田螺，在这里这些都被当作小吃零食，一只点燃的香烛用来驱蚊虫，显得油炸的虫蛹更加诱人。
再往里走是生活日用区，就是我们熟悉的小商品区，这里售卖廉价的服饰，大部分来自于批量生产的大街商品，也有少部分手工制作的服饰织物和工艺品。游客大多不会被这样流水产品所吸引，还是氛围浓郁的菜市独具风情。
老市场内部是典型的东南亚风情的小摊贩，这里出售当季的蔬菜水果、点心小吃、服装日用品以及手工艺品等，是综合性功能强大的本地市场，从这些地道而简朴的当地食物能够映射出暹粒人真实的生活状态。而同样是这样一个市场之内，可以发现对于本地人和游客的消费方向有着明显的分区。市场内部的蔬菜水果或者是一些非常本土的饮食适合当地人的日常生活，这些东西新鲜并且有着非常低廉的价格，而在出口处的一些特产店和特色商品店在价格上就有了明显的上涨，无论是本地特产、水果还是手工艺品在这里有着比其他不知名的当地市场高出一倍的价格。
越来越多的游客认准老市场的购物选择，一般会在这里购买本地特产，各类果干、咖啡、香料等都是不错的选择。原本的市场又多了游客专区的功能，在购物的时候可以选择货比三家，或者学着当地人在其他小市场购买，会有意想不到的优惠！
