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今日美景
香水山
香水山,位于兴文县中心,东至接官厅,西至鸡公岭,最高峰海拔571米,东西长约3公里,南北宽1500米。是由中山地貌形成的景观。据传因山间泉水清香,取名为香水山。
山中山路蜿蜒逶迤,层峦叠嶂,野生动植物均有分布,山中林木资源丰富。登山顶,可俯瞰古宋城区,视野极开阔。
香水山气候属亚热带湿润型气候区,气候温和,雨量充沛,无霜期长,四季分明,雨热同季,立体气候差异明显。
山顶有一寺庙为芙蓉寺,香火旺盛。登山顶游览俯视,县城四周白塔山、祈雨山、小金山、中国工农红军川南游击纵队纪念碑等尽收眼底。
1916年3月,时任云南护国军第三支队长的朱德率队参加泸州反击战后,奉命在古宋一带休整期间,曾于芙蓉寺寺壁题诗一首抒怀言志,现称“朱德诗碑”。
今日故事
香水山的故事
香水山很早以前就因其山泉水香而得名了。
民国五年(1916年),护国军兴,朱德总司令(时任护国军旅长)驻军古宋,暇日游香水山,曾题诗庙壁,诗云:
已饥已溺是吾忧,急济心怀几度秋。
铁柱幸胜家国任,铜驼漫作荆棘游。
千年朽索常虞坠,一息承肩总未休。
物色风尘谁做主? 唯看砥柱镇中流。
民国十六年(1927年)由香水山住庙僧人隆清(俗名王祥文)主持四处化缘将庙宇扩建,民国十八年(1929年)谢殿(即落成)。将原来的观音菩萨再加彩画装璜,增补十二园觉,又新修三霄殿在其右侧,并由石工雕石龙头一个,装在香水山泉口,使泉水由龙口中喷出。
1949年古宋解放后,人民政府依法对名胜古迹进行保护。历史沧桑、时代变迁,至此,香水山名胜古迹,只剩下断壁残垣。
1993年,在当地识之士倡导下捐资恢复重修并扩建了香水山寺和芙蓉寺。香水山寺庙到2002年,经过十年的努力,初具规模,同年经兴文县人民政府批准,正式登记开放。
改革开放以后,古宋镇香水山山上的树林实行承包管理,从此山上又逐渐恢复了树木苍翠,瓜果飘香,繁花似锦,百鸟和鸣,郁郁葱葱的景象。
为便于人们上山锻炼,休闲和取水,大家又捐资拓宽了上山的阶梯、道路,修建了凉亭。近些年县政府对香水山进行了规划开发,目前后山公路和盘山公路都已通到了山顶。
举世闻名的“古宋香水山朱德诗碑”就矗立在香山峰顶,芙蓉寺前。它是2010年2月由当地有识之士在纪念朱德一百周年诞辰时共同捐资、勒石、立碑建立的。现在已经成为了香水山公园内一道集教研学于一体的重要人文景观。
香水山美景,游客不绝,香水山水香,源远流长,凡外地来古宋的人,都以能游香水山一睹芳容为第一快事。到了宋城,未登香水山实乃一大遗憾。尤其文人墨客更是必为香山题咏留诗,作为纪念。
【今日美食】
扫把鱿鱼
扫把鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。适用于水煮、油炸、铁扒等烹调方法。
原料:鱿鱼(比较小的),红辣椒。
制法:鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部分切十字刀,下半部分切条状,红辣椒切成环状。先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河,辣椒下油锅炝炒,加入鱿鱼,用蚝油、盐、生粉水勾芡即可。
营养价值:富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。