在新疆广阔无垠的冰天雪地里
大大小小湖泊上的渔猎奇观——冬捕
正悄悄走向冰雪风情“C位”
从神秘的祭湖仪式，到壮观的起网场面
再到丰富多彩的民俗文化活动
新疆冬捕吸引着五湖四海的人们纷至沓来
渐成冬季旅游新宠
凿冰开眼、拉网下网、起网出鱼……2021年元旦，福海县乌伦古湖上，目睹渔民投下新年“第一网”，黑龙江省游客陈立军连连竖起大拇指。
“东北三省的冬捕我都看遍了，没想到新疆冬捕也这么激动人心！”陈立军说。
在陈立军眼里，新疆冬捕特色突出，内容丰富，“黑龙江气温低，严寒中看冬捕，有种冻透的感觉。在乌伦古湖看冰湖腾鱼，身心非常愉悦。”
乌伦古湖每年12月中下旬进入冬捕季后，源源不断的游客会来此观看冬捕。特别是2005年这里举办第一届冬捕节后，年年冬季人潮涌动，游客最多时一天可达8万余人。
不只乌伦古湖冬捕成为当地每年吸引游客的盛事，在天山南北其他一些天然湖泊、水库，冬捕也成为冬季旅游新宠，吸引着疆内外的人们聚集于此，体验古老渔猎的原始之美。
在古称“西海”的博斯腾湖，每到冬季1600多平方公里水域便成为冬捕活动的大秀场。
开捕时，在震天的号子声中，全副武装的渔工与成群结队的游客簇拥着行至湖面。渔工们在鱼把头的号令下使出浑身解数，拖拽着2000米长的捕鱼巨网，有条不紊地完成钻冰眼、下渔网和拉网等工序。
最壮观、最激动人心的要数起网了。万众瞩目之下，无数部手机镜头聚焦在喊着号子的渔工身上。当大网缓缓拖出，无数条肥硕的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等噼里啪啦地“飞”出湖面，在空中划出耀眼的银色弧线，那种扑面而来的鲜活，真是无可比拟。
“博斯腾湖冬捕，曾一网捕起37吨鱼，是名副其实的集体活动，也是渔工与游客的狂欢。”新疆博斯腾湖旅游有限公司总经理张淇凯说，冬捕能让人感受到巨大的丰收喜悦，以及热血沸腾的生命体验，这大概就是冬捕的最大魅力。
文化内涵耐人寻味
新疆激情四射的冰雪文化活动中，冬捕的技艺来源于一代代渔工的口传心授。
每年腊月一过，文化学者刘书环总会抽出时间去新疆各地探访冬捕文化。热爱民俗活动的他，在乌伦古湖看到过神秘的圣火采集和“祭湖·醒网”仪式。
起初，他纳闷：冬捕开篇为何要举行这两种传统仪式？到底蕴含着怎样的文化内涵？向当地牧民打问后得知，圣火采集源于人类古老的太阳崇拜，点燃圣火是人们希望生活像熊熊燃烧的圣火一样。而“祭湖·醒网”则是祈求万物生灵永续繁衍，永远给予人们以恩赐。
“从意蕴深厚的祭湖词，到祭祀人员身着传统服饰祭拜、表演，每个细节都蕴含着冬捕文化的古老和神秘。”刘书环说，冬捕的第一网常常被称作“红网”，鱼把头还要会“看鱼花”，这些行话和动作都十分有文化味。
头鱼象征着吉祥幸福，头鱼的拍卖一直是新疆冬捕现场的重头戏。
昌吉市、玛纳斯县曾举办过多届冬捕节，每次头鱼拍卖时，必定是舞狮舞龙、锣鼓喧天。有的鱼把头还会跳起萨吾尔登，带着渔工在几案前上香敬酒，并在冰湖上展示下网、穿杆、行网、出鱼等原始渔猎程序。这些仪式和程序让围观冬捕的人感受到浓浓的文化气息。
新疆冬捕的文化内涵，还彰显在多种民俗体验和美食文化中。
以博斯腾湖冬捕季为例，既有雪地赛马、冰上千人鱼宴，还有冰下观鱼、狗拉爬犁、叼羊等民俗表演活动。冬捕正是新疆文化魅力的一个侧影。
年年有鱼贵在有度
“放生喽！”伴随垂钓爱好者张颖的嘹亮口号，两公斤重的鲤鱼跃入湖水中重获新生。
新年来临，在克拉玛依市乌尔禾区乌尔禾镇查干草村查干湖鱼庄，来自乌鲁木齐市的张颖与几个朋友一起观看村民冬捕。在感受到冬日垂钓的乐趣后，大家毫不犹豫把钓上来的鱼放生了。
“把鱼重新放归冰湖，是想感恩大自然对人类的慷慨馈赠，传递保护生态、回馈自然的理念。”张颖说，他有一个垂钓微信圈，很多垂钓朋友现在都会选择垂钓后把鱼放回湖里。
张颖曾看过电视纪录片《舌尖上的中国》，其中第一集名为《自然的馈赠》。在展示中华美食的同时，纪录片希望告诉人们，美食不仅是勤劳和智慧的结晶，更是自然的馈赠，人类应尊重自然、懂得感恩。
“这部片子让我懂得了‘猎杀不绝’的古训。我经常在朋友圈告诉‘钓友’，为了延续自然的馈赠，须以慈悲之心猎取，以感恩之心消受。”张颖说。
细心的游客会发现，新疆各地冬捕收获的鱼中很少有小鱼，基本都是三四公斤以上的大鱼，为什么会这样呢？原来各地冬捕渔民中都有一个不成文的规矩，冬捕渔网网眼不能太小，这样一来，就只能捕捉到大鱼。涸泽而渔是各地冬捕的绝对禁忌。
为了保证年年有鱼，近年来在加强人工增殖放流的同时，乌伦古湖休渔期从每年的4月初延长到7月底，禁渔区水面逐年扩大，渔政管理部门也加大了禁渔期管理力度，严禁偷捕、贩卖野生鱼等不法行为。
在东天山脚下的巴里坤哈萨克自治县，当地为保障渔业可持续发展，始终坚持“抓大放小”的生态渔业发展模式。在冬捕过程中，大多采用传统原始捕捞方式作业，定产定量捕捞正是为了水库和湖泊内鱼类资源生生不息，以确保渔业资源可持续发展。（原标题：冬捕:冰雪风情争“C位” 记者： 于熙）
感受新疆冰雪的另一种方式
序属隆冬，千里冰封，新疆的冬捕季也热闹开启了。今年元旦，福海县乌伦古湖的渔民在冰湖上“踏雪寻鱼”，撒下新年“第一网”。2020年12月26日，博湖县冰雪节开启，“巨网捕鱼”的壮观场面在博斯腾湖的千里冰面再度上演。2020年12月8日，在巴里坤哈萨克自治县高家湖景区，冬捕开网。近日，玛纳斯县广东地乡小海子村跳鱼岛景区也将举行冬捕。昌吉市六工镇大水库上的冬捕被称为“家门口的冬捕”，也即将开场。
年年有鱼（余）是人人期盼的好年景。冰雪中欢腾的鱼儿破冰而出，欢蹦乱跳，带给人们的不仅是丰收的喜悦，还是五谷丰登、鸿运当头的好兆头。这或许就是冬捕这种传统的渔业生产方式能成为旅游项目的主要原因吧。
国内，吉林查干湖冬捕最负盛名，据说早在辽金时期就很有名了。博斯腾湖冬捕和乌伦古湖冬捕作为旅游观光项目的历史虽然只有十来年，但是已产生了品牌效应，每年吸引数十万游客，还带动了全疆其他县市的冬捕活动。
新疆冬捕的一个重要亮点是本地民俗文化特色。当传统渔猎生产发展成旅游项目，新疆多姿多彩的民俗文化让冬捕更具观赏性。除了再现古代先民祭湖、醒网等盛大冬捕仪式外，更增加了多姿多彩的本地非遗内容，厚重的文化底蕴增加了冬捕的观赏性和吸引力。
此外，每年冬捕季，游客们除了能现场品尝“西海第一锅”、全鱼宴、千人鱼火锅外，还可以买到丰富多样的当地特色优质农产品、非遗传承人制作的手工艺品，可谓收获满满。
新疆冬捕活动的举办地都是知名景区，附近就是冰雪乐园，花样繁多的冰雪娱乐活动足以让游客激情飞扬，忘却冬季的严寒。冬捕，其实是感受新疆冰雪的另一种方式。（文：海风）
