在普洱茶界,一直有“班章为王,冰岛为后”的说法,近年来,以“冰岛老寨”地名命名的冰岛茶,已经成为云南普洱茶中的极品标志。那么冰岛老寨古树茶的特点是什么?
冰岛老寨隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25.00公里,到镇道路为土路,交通不方便,距县44公里。东邻临沧,南邻坝卡,西邻耿马,北邻临沧。
生茶张
冰岛老寨古树有多少棵
冰岛在傣语中意为长满青苔的地方。目前冰岛村居住着汉族,傣族,拉祜族,佤族等民族。明成化二十一年,即1485年,勐勐土司罕庭发命勐库大圈官在冰岛修建佛寺,派人选种200余粒,在佛寺周围种植成活150余株。
冰岛老寨的古树茶生长在村子的前后和中间,古茶树数量有限,产量也非常有限。
寨内有着千年树龄的古茶树被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头,有着唯一性和不可复制性。
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冰岛老寨古树茶的特点
冰岛茶属典型的勐库大叶乔木树,鲜叶具有长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮重实的特点,干茶条索清晰明亮,肥硕显毫。
冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷,是茶界公认的协调度极高的茶品,也是最珍贵的云南普洱茶之一。
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冰岛老寨古树茶生茶张总体品感:
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。
生津特别快,生津感觉比班章还快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略带蜜香。
生茶张
有的茶友会问生茶张:为什么冰岛老寨的古树茶价格这么贵,还有人喜欢?
1、冰岛老寨古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,冰岛老寨古树茶叶属于环保型茶叶;
2、冰岛老寨古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。
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3、冰岛老寨古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。
4、冰岛老寨古树茶产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。
生茶张
我是生茶张,沉浸古树茶12年,有古树普洱的问题可以私信我。