游客在草亭赏花。王明华 摄
工人正在厂区内加工青梅。
俯瞰山间梅花
近日，根据全国“一村一品”示范村镇监测结果，经各级农业农村部门审核和专家复核，诏安县太平镇上榜了农业农村部推介的91个全国乡村特色产业十亿元镇名单。
太平镇位于诏安县中西部，水果种植面积达到10万余亩，是诏安青梅的主产镇之一。围绕着青梅果，太平镇的青梅加工产业逐步发展，如今已成为青梅销售集散地，每年大量的青梅由太平出发，踏上前往各地的旅途。
2019年，太平青梅产业总产值达到13.6亿元，人均可支配收入达1.72万元。青梅果，俨然成为太平的“致富果”。
靠坚持 荒山变成“万宝山”
多山地，少平原，这是记者对太平镇的初印象。太平镇有18万亩的山地，水果种植面积达到了10万余亩。太平人家家户户都种植水果，青梅、橄榄、荔枝、杨梅等，给这里带来了更多“清甜”。
这要归功于60年前吹起的一股“太平之风”。
1959年，诏安县太平公社依靠集体的力量，定下“向山发展”的目标，按照“高山远山森林山，低山近山花果山”的规划构想，开发经营“万宝山”。他们因地制宜，立足本地多山地、气候湿润的特点，引种多种水果苗木，当年实现万亩果、万亩竹、万亩林、万亩油茶的“四个万”目标。到了1959年末，太平公社新开荒种果林6.3万亩，开垦了原荒山91％的面积，将荒山变成了“万宝山”，从而改变了太平镇的落后面貌。
随后，时任中共福建省委第一书记叶飞对此予以高度赞赏，认为“这是人民公社大规模发展山区经济的好经验，应该在全省推广”。自此，“太平之风”吹遍了全省各地，一轮又一轮开山造林（果）的热潮为全省山区经济的发展注入了源源不断的新动能。
回望“太平之风”，已经走过了一个甲子，它的影响在时间的流转中显现出了更加耀眼的风采。如今，有赖于青梅果的种植，为太平人民脱贫致富之路插上了腾飞的翅膀。
省道309太平段路旁，原来交通客运站外的脚手架已经拆下，这里拟改造建成太平之风展馆。展馆面积280平方米，融合了太平之风展馆、新时代文明实践所、文化站等内容，将“太平之风”精神传扬到更多地方。展馆预计12月底完工，明年1月中旬开放。
“‘太平之风’给太平人民带来的影响深远，今天，我们不仅要继续坚持弘扬‘太平之风’精神，也要在实践中为它增添新的创新意义，让这种精神不断传承和发展，为太平带来更多的发展。”太平镇副书记田汉洋告诉记者。
靠产业 青梅化身“致富果”
“线上销售给我们带来了更大的市场和更多的可能。”景扬食品有限公司负责人张金平说。作为太平人，张金平做青梅加工已经十五年了。最开始，他自己成立了一个作坊式的加工厂，主要做一些青梅的粗加工。慢慢地，随着青梅产业在太平逐步做大，他的厂区规模和人手也慢慢增加。2015年，张金平注册了景扬食品有限公司，不断创新，研发制作不同品种的青梅制品。
“我们生产的青梅制品，一直坚持‘原生态，无添加’，以健康、美味为主要标签，把住品质关，口碑也就慢慢起来了。”张金平公司研发制作的梅片，获得了“2018年诏安县青梅深加工新产品”的称号。
自公司创立以来，张金平将发展的目光锁定在线上销售渠道，走网络销售。而直播带货的兴起，也让张金平抓到了推广的路。去年，他旗下的“梅朋友”梅片等产品连续四个月登上了李佳琦直播间，为他的产品带来了可观的销售量，也将品牌打响了。
自品牌打响以后，线上销售给张金平的产品带来了越来越多的效益。在前不久的双十一，当日“梅朋友”线上店铺的销售额就达到了200余万元，2020年至今，景扬公司线上产品的销售额已达到1500余万元。
“从一开始，把产品品质做好，让我们少走了很多弯路。”一颗小小的青梅，背后仍有着很大的潜力可供挖掘。
想要让企业的青梅产品源源不断，创新是必不可少的。另一边，星福益公司则在青梅上做了更多文章。走进零售展厅，各种青梅产品琳琅满目，从最开始的梅干、梅片，到青梅糖、青梅冻、青梅酒、青梅饼、青梅精……公司生产的青梅产品多达十余种，不断创新，是企业长盛不衰的法宝。
据星福益副总经理田建喜介绍，最开始，公司生产的青梅产品主打日本市场，日本素有青梅食用的传统，需求量大，今年因为疫情的原因，公司将重心放回国内的市场。如今，星福益公司与三只松鼠、百草园、良品铺子等品牌合作，进行代加工的同时，也着力为自己的品牌打出知名度。公司每年青梅加工量达到2万多吨，年产值达2亿~3亿元。
“艰苦奋斗，寻求创新，这是我们一直坚持的，公司每年会投入500万~600万元的研发经费。不断推陈出新，发展才有源源不断的活力。”
这些青梅加工企业的发展，都离不开因地制宜，不断创新的“太平之风”精神，在这份精神的引领下，太平镇的青梅产业焕发出蓬勃生机。
靠风景 一树独先天下春
“万花取向雪中出，一树独先天下春。”
每年的1月份，正是青梅的花期。在深冬山间，成簇洁白的梅花带着淡淡清香。这时的太平镇山间仿佛覆上一层“白雪”，清丽淡雅，也预示着春的开启。
驱车上山，在绿树掩映下，一道瀑布飞流直下，水声潺潺，这里是位于太平镇河边村的水寨瀑布群。水寨瀑布群分为上寨和下寨，间隔不到200米。两寨瀑布均以水流量大、落差高而扬名。上寨瀑布高约25米、宽20米，滔滔流水倾泻而下，以“势归海壑含千溜，景作蜃楼吐一奇”的壮丽，让人感受到大自然所带来的视觉震撼之美。
“原先，瀑布隐在山间，只是原始的自然景观，慢慢地，开始有周边的游客前来观赏。”有了人气，太平镇借势而动，将自然优势转化为旅游资源，投入资金在山腰修建了停车场、公厕、长椅等基础设施，停车、游赏方便了，吸引了更多游客前来。
1月就是梅花的花期，届时，一年一度的青梅节将在太平镇开展，借着青梅节的东风，太平镇还策划了一系列游览活动，为太平镇的美景带来更多人气。
“自力更生、艰苦奋斗；依靠群众，敢想敢干；科学开发，保护生态。”一直以来，太平镇人民依托“太平之风”精神，将绿水青山转变为金山银山，不断在实践中创造出最美的太平风景。
作者：杨凌怡
