六鳌半岛，位于福建漳州漳浦县，那里三面环海、空气清新，很多人都喜欢去度假。不过，大多数人去那里不仅为了美景，还为了赴一场美食的盛宴——亲自尝一口六鳌半岛“独有的甜蜜”。
这份甜蜜来自六鳌半岛海边沙地种植出的红心地瓜。不同于普通红薯，它长在海边沙地里，其土壤经过了海水的灌溉，吸收了海水含有的天然盐分。这样的土壤养出来的红薯，比其它普通土壤种出的要甜上好几倍，因此大家又一直称它为“红蜜薯”。
“六鳌红蜜薯”不仅甜，还更香、更糯！蒸、烤好后，可以看到有蜜汁流出来，撕开薄薄的外皮，咬一口，香甜软糯几乎没有丝络。
凡是吃过的人几乎都是一口就沦陷、一水儿好评：
“好吃到连皮都想一起吃掉”、“像蜜一样甜”、“绵密细嫩”、“吃过后觉得其它红薯没味道了”……
正宗的福建六鳌红蜜薯，外观细长、呈纺锤形，个头适中、不大不小，吃起来不会有负担。每个都是精挑细选，有的尾部还有根须，带着刚从沙地里挖出来的新鲜劲儿~将生的红蜜薯切开，露出橙黄色的内芯，看着就带着浓浓的甜蜜。它的表面还有点点白色淀粉，这是真正新鲜的“六鳌红蜜薯”才会有的。
将它蒸一下，刚放到锅内不一会，香气就止不住的蹿出来，能溢满整个屋子。蒸熟后的它颜色呈橙红色，你看它绵密细腻、丝络极少，看着就让人垂涎欲滴。趁着刚蒸出来的热乎劲儿咬上一口，软软糯糯、满口清香。重点是那撩人的甜一波又一波涌上来，刚入舌尖、又上心头，实在过瘾！
特别的是，红蜜薯的皮，薄的透光、还特别好剥~用手轻轻一揭，完整的红薯肉呼之欲出。红薯富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、钾等营养元素，常吃对身体健康非常有益。它脂肪含量少到几乎可以忽略 ，且含有丰富的纤维素，很容易让人有饱腹感~
