去嗨皮今天想要带你们去西双版纳旅游,
各种特色小吃好吃到令人流泪。
包烧
包烧,顾名思义,就是又包又烧又烤。
用芭蕉叶或柊叶把食材包裹,用夹棍在明火上烘烤熟透。
在版纳,蔬菜、海鲜、肉、豆腐…只要你想,万物皆可包烧。
各种特色小吃好吃到令人流泪
万物皆可舂chōng
用木槌反复捶食材,让食物从松散到重新整合,辣椒、酸叶、芫荽、青蒜、香茅草…各种食材的风味互相交织在一起,
其中最不能错过的当属凉拌舂鸡脚。
把煮好的鸡脚放到舂筒里捣碎,加上小米辣,大蒜,柠檬汁,花生,芫荽,醋……用力捣杵直至入味,特别的入味。
看完这篇文章后,你是否也想去西双版纳旅游了呢?
不如跟着去嗨皮一起,去西双版纳看看吧