“红瓦绿树，碧海蓝天”，这是康有为曾经对青岛的赞誉。而同样让我们青岛人引以为傲的还有“不寒不暑”的宜人气候，让人无论是在夏天，还是冬天，都能感受到这座城市所赐予我们的舒适感。
现在正值6月，很多人都计划着来青岛感受一下不一样的夏天。既然来到青岛，走过山山水水之后，自然少不了品尝一下当地的特色美食。“吃大虾”？“去啤酒博物馆品尝正宗的青岛啤酒”？还是......？
没错，这些都是青岛夏天里十分有名的特色美食，但我今天想跟大家说的是，那些大家还不知道，被藏在地摊上的好吃的！
散装青啤
可能不是因为拎啤酒的塑料袋上印着“青岛啤酒”这几个字，很多前来旅游的游客还不会知道袋子里到底装的是什么。
这并不是因为青岛人矫情，非得不用瓶子用袋子。这是因为这种用塑料袋装的散装青岛啤酒，确实和瓶装的不太一样。这种散装的青啤在酿造出来之后，还没有进行灌装，就被青岛人买来喝。价格没有瓶装的贵，看起来也没有瓶装的高大上，但味道上却更加的新鲜，更加的原汁原味。
这种散装啤酒在一些地摊类的大排档上很常见，所谓的“哈啤酒，吃蛤蜊”，或者是坐在巷子里“光着膀子哈啤酒，撸烤串”，就是这种散啤的最佳配置了。
辣炒蛤蜊
刚才所说的“哈啤酒，吃蛤蜊”中的蛤蜊，就是我们现在要说的辣炒蛤蜊。
青岛的蛤蜊要比其他地方的蛤蜊更加肥嫩，鲜美，壳薄肉大，细细品味还带着一丝细细的甜鲜味。尤其是出自于胶州湾的红岛蛤蜊，更是十分的有名并且好吃。甚至每年5月的时候，趁着蛤蜊刚刚上市不久，还会举办“红岛蛤蜊节”。
但要说最为好吃，当属此时6月份的了。此时的蛤蜊比5月份那会更加肥美，更加鲜嫩，加上几颗红辣椒轻轻一炒，光是闻味就足以让人陶醉了。吃的时候就着酱汁，再配上一杯新鲜刚酿的散啤，吹着海风，根本无法停下来。当然，这样的一盘辣炒蛤蜊也成为了各种地摊大排档的招牌菜，几乎桌桌必点。
铁板大鱿鱼
与网红爆炸大鱿鱼不同的是，青岛的铁板大鱿鱼更加保留了鱿鱼的原汁鲜味，加上的酱料只能说是更加刺激了我们的味蕾，与食欲。
只不过，来青岛要吃到正宗的铁板大鱿鱼，估计那些高档餐厅无法满足你们，去青岛著名的台东夜市，倒是可以品尝到最为正宗的铁板大鱿鱼的味道。并且从6月开始，青岛的台东夜市正是最旺季的开始，吃完铁板大鱿鱼，再逛逛夜市，体验一下青岛的风土人情，岂不乐哉？
所以，如果你在6月份里来青岛，一定要去台东夜市转一转，要不真的对不起街边那些密密麻麻的铁板鱿鱼小摊。一片片的大鱿鱼放在铁板上滋滋作响的声音，以及混合着各种酱料所冒出来的迷人味道，定会让你无法挪步。
海菜凉粉
青岛的海菜凉粉可不是由各种淀粉做成的淀粉凉粉，它是由一种叫做“石花菜”的青岛地区独有的海菜制作而成的。
如果你看到街边有卖这种凉粉的小摊，一定不要错过哦！让摊主给你拌一拌，加点蒜泥，米醋，蒜泥，香菜，海米或者是虾皮，这味道简直太赞了。美美的吃上一碗，又凉又爽滑的感觉真是舒服。当然，这也是青岛人从六月份刚步入夏天开始，一直会伴随整个夏天的最佳解暑佐酒佳肴了。
野馄饨
同样是吃馄饨，夜幕降临后来到小摊上美美的和朋友们吃一碗，要远比在那些锃光瓦亮的店里吃的更带劲，这可能就是野馄饨如此受欢迎的原因了吧。尤其是夏天的晚上，吹着海风，沉迷于野馄饨的香味中，确实是让人陶醉。
不过，来青岛吃野馄饨，还是要向大家推荐台东夜市。每天晚上6点半左右的时候，在大家都下班的时候，青岛台东夜市的野馄饨开始上班了。甚至一直到半夜，都人气不减。
其实，野馄饨的味道说不上有多么特别，甚至连汤都是简单的调味，但就是吃起来格外的有味。而吃野馄饨的地方，环境也谈不上什么上档次，但却是无数人心中曾经的“老地方”。
以上这些地摊上的特色小吃虽然看上去其貌不扬，谈不上什么上档次，但却的的确确是属于青岛的特色美食。所以，如果你在6月里来青岛游玩，一定不要错过这些美食哦！
#吃在青岛#
