奢牌酒店该如何脱出“重庆困局”?

旅游 旅搜网讯newsooo 2021-01-30 09:49

原标题:奢牌酒店该如何脱出“重庆困局”?

重庆作为老牌“网红城市”,多年来却一直在高端酒店上缺乏强有力的新鲜血液,该如何挖掘新卖点?

这两年在短视频和影视剧的轮番曝光下,重庆风头强劲,一度成为“国内最炙手可热的旅游城市”,且没有之一。

借着“山城”“江城”的天然地理优势,重庆本该是打造独特酒店景观、国内旗舰分号的理想之选,多年来却一直在高端酒店上缺乏强有力的新鲜血液。

反观常拿来一同比较的老邻居成都,未来5年光是待开奢牌就几成“混战”趋势。

随着朝天门的新地标——重庆来福士洲际的亮相,引入更多高端酒店品牌的声音也越来越多。

去年12月江北嘴投资集团与万豪国际集团签约,双方将合作打造位于江北嘴金融城9号的重庆W酒店及重庆江北嘴万怡酒店 。酒店预计在2025年开业,开业后将打破丽晶、尼依格罗、威斯汀三足鼎立的格局。

酒店控为何如此关注重庆?

谈及重庆,“8D”特效网红城市的印象深入人心。“十一”假期期间,重庆上榜双节期间消费力(旅游产品客单价)客源地TOP10之一。

然而在2015年之前,重庆旅游市场表现平平,人均消费水平长期处于不足600元的低位水平。

自2016年起,政府开始利用当时尚在萌芽状态的“短视频”方式进行城市营销。拥有独特地貌环境的重庆瞬间成为人们争相追捧的热点地区。重庆旅游一炮而红,大量游客蜂拥而至,人均消费水平也随之迎来飞跃。

回溯重庆近二十年高档酒店的发展历程,十余年前,重庆的高档酒店寥寥无几,直至2010年,重庆高档酒店的客房总量只有2,000间左右。

2009-2010年间,重庆迎来了国际五星级酒店的集中爆发。

南坪有艾美、喜来登、希尔顿、丽笙世嘉、凯宾斯基的相继入驻;九龙坡有索菲特(已终止管理);江北则有凯悦、温德姆等坐镇。这个时期的重庆,不管是酒店数量还是品牌丰富程度,都处于一个猛烈扩张时期,可以说领跑了整个中部地区。

2010年-2017年,重庆酒店版图持续扩张,且可以直观地感受到品质有了明显提升。

2010年柏联入驻重庆北碚嘉陵江边的古温泉,不仅直接刷出了当时中国精品酒店的房价新高,出自 John Heah之手的设计更是将“因地制宜”发挥到了极致——古寺、温泉、悬崖、江景融合得丝丝入扣,开业10年,重庆柏联依旧是中国最具代表性的温泉度假酒店之一。

柏联之后,悦榕庄同样看中了北碚这块温泉宝地,修建了悦榕集团旗下首家温泉度假村。民国初期建筑风格、杂糅当地特色的新派吊脚楼隐于山林之间,并有开放式竹林庭院围绕其间,于当时重庆的酒店中自成一派。而且所有客房都标配了独立泡池,连基础房型都给到80㎡的面积,也一举刷新了国内悦榕庄的记录。

城郊悦榕庄开业后的1年,城中终于有了新动向。

虽说威斯汀并非万豪旗下的顶级品牌,但威斯汀却把这间建在51层高空之上的分号定位为“亚洲旗舰”。就像珠海瑞吉之于 St.Regis、深圳中洲万豪之于 Marriott,虽不在北上广,却被给予厚望。而它也确实不负所托,作为威斯汀级别不仅稳居千元房价,且常年保持高满房率,是城中酒店无不眼热的当红新贵。

历经08年上海丽晶摘牌,这个昔日与四季爱恨纠葛了半世纪的品牌,犹如一位没落了的贵族。直至2016年,国内第二家丽晶落户重庆,一举用无可挑剔的设计、服务和美食,拔高了山城高端酒店的标准,宣告着属于“丽晶时代”的王者归来。与此同时,丽晶也顺势引领了“重庆版陆家嘴”——江北嘴奢牌酒店群的开端,继解放碑、南岸之后,搏出了一番新天地。

仅在一年之后,江北嘴就迎来了另一位初出茅庐的“小鲜肉”。背靠实力强劲的九龙仓,旗下高端潮牌尼依格罗选择了和同集团的IFS并肩攻城拔寨,不仅占据城市地标云端高层的黄金位置,其时髦、前卫的设计风格,也为山城高端酒店注入了不一样的活力。

一切都在稳中向好发展的时候,重庆酒店却在2017年之后迎来了漫长的停滞期,3年时间没有足够有分量的高端酒店开业,对于一座热门旅游城市来说简直不可思议。

尽管2010年至2020年这十年间,重庆高档酒店客房供给量翻了近四倍,但时至今日,重庆高档酒店的规模也不能称之为多。比如将高档酒店规模与经济发展水平进行对比考量。对比地区生产总值,重庆的经济规模在二线城市之中处于遥遥领先的位置。但从高档酒店的供给与层级方面来看,重庆在二线城市中表现却并不突出。

渝中率先出手

出台星级酒店激励政策

为推动酒店业发展,鼓励开发商积极引入高端酒店品牌,全力打造全域旅游并积极提升配套设施的渝中区率先出手,于近日出台了相关试行激励政策。

在创星争优方面,对首次参评并评定为四星级、五星级的酒店,年营收在2000万元以上的,分别给予一次性挂牌奖励100万元、500万元。
对已被评定为四星级、五星级的酒店,每年通过复核后,分别给予每年运营补助10万元、50万元。
对每年营收同比增长10%及以上的五星级酒店,将实施经济贡献奖励,给予酒店运营公司高管团队区级经济贡献50%的财政补贴。
同时鼓励现有四星级、五星级酒店进行品质改造和服务提升,对年营收在2000万元以上的酒店,可按工程总投资的20%给予补助。
在品牌引进方面,将支持现有酒店引进国际、国内高端酒店品牌或酒店运营公司,入驻运营满3年的,经认定,可给予运营公司不超过100万元的一次性品牌引进奖励。

对于激励政策是否具有吸引力暂且不谈,渝中区能推出这样的酒店激励政策,已是一个可喜的变化,希望能够带来一些实质性改变。

多重因素期待更多可能

这些年伴随着中国城市化进程的大举推进,各大国际奢华酒店品牌都加速了中国二三线城市的布局。

而随着中国的消费升级,奢华酒店不再是一线城市的专属。万豪国际集团亚太区奢华品牌及品牌营销副总裁就曾表示,该集团旗下的奢华品牌在亚太地区的增长都是最为强劲的,并特别注重亚太市场,尤其是中国市场。旗下的奢华品牌也改变聚集一线城市的战略,已经进入了二、三线城市。

对于豪华酒店,甚至是处于金字塔的最顶端的奢华酒店来说,在中国市场布局时,要洞悉消费群体的特征和需求,充分调研目的地特色,结合品牌定位、特色产品和体验进行综合考虑。

奢华酒店品牌发展对各项条件有严格的限定,项目选址、物业条件、业主情况等,均需严格筛选。

这其中尤其重要的是选址,对于奢华商务酒店而言,不仅要考虑城市级别,同时需精选区位,应选择与奢华酒店品牌相符的核心区,物业建成后应是城市地标,虽然不一定是最高的建筑,但必须有极高的辨识度。

而对于中国城市来说,一个地段能获得国际奢华酒店品牌的青睐,也是城市经济发展的一个侧面实力见证。

重庆曾经作为酒店价格洼地,客房均价一直处在较低水平,这跟当时的客群结构、消费实力、市场环境等因素有关,这样的市场表现,显然对于业主和酒店集团的信心有所影响。受益于近几年重庆旅游及商旅市场的爆发式增长,酒店客房均价有所提升,加之入住率增长明显,相信会进一步提振行业信心与营收。

对于业主来说,选择什么档次的酒店品牌往往将决定成本投入的多少,这取决于业主自身实力,一定程度上也代表了业主的品味与审美。曾经的本土开发商申基就是一个例子,先后成功打造了申基索菲特、北碚悦榕庄、解放碑威斯汀等高品质酒店;而另一家本土开发商财信,一手打造出重庆丽晶酒店,直接将重庆奢华酒店水准提升到了一个新的高度。

重庆之外的例子也不少,陕西知名企业迈科因为对于凯悦旗下品牌的喜爱而跨界重金打造了颇具品质的西安君悦酒店;湖南知名开发商运达,在长沙同一项目内接连打造出瑞吉、W两家酒店;平安打造的深圳柏悦酒店成为鹏城奢华酒店代表之一;中粮打造的北京华尔道夫酒店,亦是京城最为经典的奢华酒店 ... 足以见得一个有实力且有品味的业主,为打造一间奢华酒店奠定了最为坚实的基础。

而对于酒店集团来说,也并非给足品牌管理费就百分百签约。他们会研究当地市场、合作伙伴实力、项目自身情况等多方面综合判断,最终来决定是否输出旗下品牌入驻。酒店集团和业主,有一个双向选择的过程。

“网红城市”这一标签,并不再专属于重庆。诸多城市希望借助网红效应吸引年轻客群从而获取更多的旅游流量。成都、西安、长沙,“网红城市”名号争夺赛战场硝烟弥漫。除了这些既有的网红城市外,中国不乏众多各具特色,底蕴深厚的城市,网络时代下让城市“出圈”也不再困难。这是否意味着未来在网红流量这条赛道上会有越来越多的竞争者出现?重庆作为老牌“网红城市”,如何挖掘新卖点?

与其他二线城市酒店市场明显不同的是,重庆的主流客群主要集中在城市区域内的酒店,而近郊度假产品的发展还未有较大的规模。虽然因为一场全球性的公共卫生事件,市场环境受到相当程度的冲击,但重庆酒店行业的潜力依然值得关注,期望在不久之后,我们能听到好消息。

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