周末是用来享受的。
对我来说，享受周末的灵魂就在菜市场。
踏入菜市场的那一刻，烟火气扑面而来。
喧哗的吵闹声，浓郁的生活气息充斥着场内的每个角落，随处一走，眼光所及都是一帧诱人的画面：清新的白菜萝卜，霸道的葱姜大蒜，野性的菌菇板栗，就连那活蹦乱跳的大鱼小虾也十分惹人喜爱。
虽说逛菜市场的诱因是美食，可逛的越多，就越能体会到，菜市场其实就是一个小型社会，真实又接地气。
有人说，如果你感觉生活很苦，撑不下去的时候，就去菜市场逛一逛。
深以为然。
市场是个很治愈的地方，是一个可以净化精神的世界，在这里，你所有的矫情都会碎落一地。
它不仅仅是一个做买卖的地方，还是许多人为生活而战的战场。
菜市场之所以能生机勃勃，是因为有人为它积蓄力量。
你见过凌晨三点的菜市场吗？
凌晨三点，摊主们就开始为这天的争夺战作准备。
要知道，在菜市场做生意不是一锤子买卖，而是每天都在轮回重复，顾客来来去去就是附近的餐馆和街坊。
而中国人对食物的追求向来是十分执着的，所以菜的质量对于各位菜摊老板来说无比重要，它是是每一位老板在菜市场立足的根本。
为此，老板们必须在凌晨3点左右赶到批发市场。
那时候的批发市场，已是人头攒动，四面八方都是起早摸黑而来的菜农，菜摊老板必须在一簇簇灯光下，从一位位“对手”中抢到最新鲜，品相最好的货。
把新鲜的肉菜运回来后，还要是细心地整理和清洗，推叠摆放。
早上的市场，时间是非常短促又抢手的。
为了尽量在最短的时间准备就绪，许多摊位都是夫妻上阵。忙不过来的时候，也会拉孩子起来打下手。
这种现象在菜市场很常见，毕竟小小的菜摊，承载的可能是全家的生计，马虎不得。
因为朋友的父母就在市场营生的，有空她也会去帮忙，所以经常会给我说她在市场里遇到的形形色色。写这篇文章的时候，我特意去问了她对菜市场的感想：
“你也知道的，我从小在菜市场长大，所以它对于我来说，算是一个特殊的存在。”
“我父亲每天凌晨三点多就得赶去批发市场进货，4点左右妈妈也起床去摊位开始准备，不过有时候妈妈也会和爸爸一起去”
“小时候他们半夜全出去了，只剩下我一个人在家。不过我家就在市场旁边，害怕的时候就经常能听到一阵阵肉摊老板剁肉的声音，各种汽车、摩托车和拖车运货的声音，就是这些声音，陪我度过了那些独自一人的时光。”
“等到我起床的时候，菜市场里已经是灯火通明，大家都忙着自己的，干得如荼如火，只要在市场里面干活的，早餐都是随便吃或者根本没有时间吃。”
“每一天都是这样，日复一日，寒来暑往，风雨无阻。”
“几乎每位摊主每年要忙到大年三十那天才开始休息，过不了几天又回到菜市场开工。”
“至于你问我有什么感想，我也讲不出什么大道理，不过我能无忧无虑长大至今，离不开和爸妈那些起早摸黑、马不停蹄的日子，我很感谢他们。”
朋友的几句话让我不禁想到两个词：勤劳和坚持。
这两个词是市场里每一位摊主的真实写照，也正是这些珍贵的品质让菜市场充满了力量。
你知道菜市场有多美吗？
属于它的那种独特的美是可以治愈心灵的。
说到菜市场，可能很多人都有这样的印象：
人来人往、脏乱潮湿、闹哄哄、异味扑鼻......没有任何美丽之处。
但是只要你有细心观察过菜市场，就会发现，它并不乱，而是分门别类，合理安排的。
通常菜市场的C位属蔬菜摊；
市场最里端则肉摊水产档相依；
熟食与粉面饺子是分不开的伴侣；
市场的出入口就是粮油杂货铺......
而且要说色彩丰富，菜市场当之无愧。
红橙黄绿青蓝紫，样样齐全。
摊位上五颜六色的蔬菜瓜果，看似摆放的眼花缭乱，实则大有学问。
蕃薯芋头山药等带泥根茎类放在一端；旁边挨着干燥的洋葱姜蒜等配料；最中间的C位，当然要留给颜色最骚、最抢眼的红白绿萝卜和紫青黄瓜果；最后才是需要时常洒水保湿的叶菜和豆类。
不同属性，不同颜色，不同线条，紧密地摆在一起，于纷杂中见统一，简直是强迫症患者的福音。
这哪里是什么菜摊子，分明是一幅幅大手笔的彩色绚丽的画作。每位菜摊老板都是深藏不露的艺术家，每个老板都有自己独特的风格。
这，就是“菜场美学”。
想象一下，当你来到菜市场买菜，看到如此别出心裁的“艺术作品”，会让你眼前一亮，心情畅快吧。
菜市场还是一个温暖的地方。
在南方市场，尤其是广东，摊主们能将你宠上天。
无论你长成什么球样，你都能从摊主口中听到一声声清脆的“靓仔”和“靓女”。
众所周知，在广东的菜市场买菜，肉可以帮你切片腌好，瓜可以帮你削皮，土豆能帮你切丝。至于怎么煮？也不用担心，你提一句：我不会做啊，老板们都能给你说上不少的食谱，供君选择。
更重要的是，作为下班到家的前一站，菜市场总是灯火通明地等着你光顾。
老板们在摊位前坚守了整天，并不比我们在办公室待了一天来的轻松。但只要你来到摊前，哪怕你懒得看他一眼，他依然会热情地叫你一声“靓仔”/“靓女”。
在菜市场，你能看见一群最平凡的人，为了生活日复一日地坚守，为了多卖一斤菜费尽心思，为了留住一位客人尽力心力。
没有人不累，没有人不辛苦，只不过有些人不会轻易喊苦喊累。
春去秋来，不惧艳阳和雨雪，他们努力生活和工作着，也提醒着你：好好吃饭，好好工作。
在菜市场，哪用谈什么风花雪月，我只爱这人间烟火。
