来钏路很多天，都是在满眼极致自然景观的阿寒湖周围逛游，除了观景泡汤就是闲适地享受度假时光，但与世隔绝的世外桃源待久了，我们这些尘世之人，还是想去喧嚣的闹市寻欢作乐。
钏路市区当然是最佳的选择，而且也是你无论如何都躲不过的观景地+美食集聚中心，来点多互动体验的探店、探市场，试着找出藏在集市中的当地人最爱，坐着船去看有“世界三大落日之一”之称的钏路日落，用面包片喂喂海鸥，体验来自钏路城市风情给予的温暖。
钏路在20世纪初期时还是经营水产业的小镇，所以城市是以钏路港为中心沿着海岸建设起来的，目前这里保留着当时的一些港口风貌。
如果想俯瞰钏路城市风貌，可以去米町展望台。
市区不算大，西南部面向海湾。每天清晨，太阳从东方升起，因为顺光的缘故，海湾湛蓝湛蓝的，像宝石一般。
到了黄昏，夕阳又从西边映照大海，海面又变得金灿灿。轮渡及游船鸣叫，海鸥追着船跑，这一幕景象不知吸引了多少人来发呆。
MOO 市场
除了看日落，币舞桥附近的河畔通往太平洋的一侧停着一些帆船。旁边就是渔人码头Moo。
在确定了傍晚时分登船观赏海上日落的行程之后，下午的时光便变得悠长起来，也有时间去逛一逛MOO市场。如果不愿意动弹，MOO附近还有玻璃温室EGG，是一处可在里面欣赏花卉与绿意的热带植物园。
钏路渔人码头MOO是一座河畔上的购物中心，坐落在钏路的标志—— 北海道 三 大名 桥之一的币舞桥一侧。购物中心的一楼排列着鲜鱼市场和道东钏路的特产店，二楼聚集着营售当地美食的摊位，叫做“港之屋台”。三楼是经营正宗成吉思汗烤羊肉的啤酒大厅，叫做“钏路雾之啤酒园”。
到了夏天，季节限定的“岸壁炉端”（日式烧烤） 在室外隆重登场。这是只有在“炉端发祥地”钏路才能体验到的乐趣哦！
当然，在日本逛市场也是非常有意思的一件事，在市场中除了寻觅食材，就是寻觅好玩的隐藏在市场中的小玩意儿。
当然，最让人充满期待的是能发现很多好玩的彩蛋。 比如说下图这个投币“夹螃蟹机”，真的是具有浓郁大海风味儿的夹娃娃机。
螃蟹是活的，每天承受着孤单以及随时可能被夹走蒸了的风险，心理阴影面积可想而知，来张大图特写下这只螃蟹的小表情，真让人心疼。
在MOO市场一层，当地人介绍了一家秋刀鱼卷饭店。据说这家店是当地的网红点，高峰时段排队购买的队伍要排好久好久。
在日本 ，秋刀鱼的吃法很多，但秋刀鱼卷饭可是这家店老板的独创，用秋刀鱼将米饭包裹严实烤制，再刷上秘制酱料，烤出的鱼的油脂及香味深深地渗透进饭团之中，一口咬下去，不要太幸福。
因为好吃，老板及他手艺的传承人每天卷饭卷到生无可恋，后来也是因为实在人多，每日开始限定，如果你到达这里没有吃到秋刀鱼卷饭，那就尽情闻闻这股子烤鱼香吧，毕竟混杂在腥味扑鼻的生鲜味中，它实在太特别。
如果想，可以试试去市场中的其他海鲜摊去觅食。个别海鲜摊会在摊位边搭起桌椅，售卖完全可以DIY的新鲜刺身盖饭，日本人称之为“丼”，绝对不会让你失望。
MOO市场开放时间：一楼购物美食、二楼观光交流服务区 10:00-19:00(7月,8月 9:00-19:00) 屋台村“港之屋台” （2楼）17:00-0:00 ＊一部分店铺提供午餐(11:30～14:00) 啤酒大厅“钏路雾之啤酒园” (3楼)17:00-22:00 岸壁炉端(5月中旬-10月末 17:00-22:00 5月和10月17:00-21:00)
MOO地址： 北海道钏路市锦町2丁目4番地
和商市场
说到“丼”就不得不提MOO市场附近的和商市场，这也是当地人最喜欢去的一家市场，这个市场里有卖各种“丼”的，钏路久负盛名的“胜手丼”就藏在这家市场里哦。
那么问题来了，到底什么是“丼”？说的通俗一点，其实“丼”就是盖饭。在这里随处可见的“牛肉丼”啊，“海老丼”啊、“海鲜丼”啊，主要你能想到的， 日本人都能给做出“丼”。
当然，个人认为最有特点的是“丼”是海鲜类，只要你有钱，可以随意在白米饭上加上各类即点的海鲜，几百日元到到近万日元的搭配，你随便选。不过，多数人都没那么土豪，只是满足可以DIY“盖料”的乐趣，物美价廉的大份鲑鱼籽的“丼”套餐也不过合人民币70～80元。
附：买“丼”的方法：首先，先在市场內的熟菜店內买碗白飯，开始逛各家海鮮店、渔猎店，选择自己喜欢的食材添加在白飯上，选完之后，店铺內的人会将酱油淋在其上，这就制作完成咯。你的这番操作是出于保证可以自行制作一碗全是自己喜爱吃的食材的丼飯。
这就是著名的胜手丼（“胜手丼”是什么呢？其实就是自助的“海鲜丼”），招牌下面的涂鸦据说都是日本的名人光顾后留下的签名。
和商市场很好找，如果从JR钏路站出发，出门右转，沿着第一条路步行250米，马路对面就是那座有些微旧的白色建筑，不大。和国内动辄宏伟的市场比较，简直可怜的像个农村小集市，不过“和市商场”招牌巨大，门口有醒目公交站牌写着“和商市场”，所以，你是绝对不会错过它的。
在这附近还有隐藏美食，那就是传说中“世界上最好吃的北海道玉米棒”。如果来到钏路的时候正赶上玉米丰收时节，那这个味道比较朴实的口福你可不要错过了。
PS:从北海道是很难带回家品尝的，只能在当地大饱口福。
和商市场地址： 北海道釧路市黒金町13-25
除了上文说到的在和商市场与MOO市场的觅食，日本北海道钏路还有很多不容错过的小吃、零食等等，它们隐藏在街巷之中，这些在当地颇有名气的小店，跑跑都给扒出来了哦，囊括回转寿司、荞麦面、端炉烧等等，来，下面放送吃货福利：
1.鹿肉
日本是有吃鹿肉的风俗，不论是以鹿闻名于世的 奈良 还是 北海道 的钏路，鹿肉是比较常见的食用性肉类。在一些便利店里就能买到鹿肉饭团，以及一些小食。
鹿肉罐头
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PORONNO鹿肉
上图为店内招牌鹿肉。
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这是一家非常温情的店，一个木头房子。店家是阿伊努族人，店内装饰全以阿伊努族人擅长的木雕进行装饰，夜晚降临，暖色调的灯光烘托着所有的温情。
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在钏路，鹿肉是阿伊努族人的喜好，寒冷的季节里一碗鹿肉汤会让你浑身上下热乎乎的。
PORONNO 鹿肉汤
2.荞麦面
日本 的三大面食分别是拉面、乌冬（乌龙面）和荞麦面。这面食无论在 日本 的哪里，都一定是不能错过的美食。荞麦面的受欢迎程度不亚于前两位，通常荞麦面的吃法有三种，而 日本 人最喜欢的吃法是吃冷的。
荞麦面
荞麦冷面
煮熟后的荞麦面会先用冷水洗去面上的黏液，然后装在四角形的蒸笼或竹勺子里，装荞麦冷面的容器一般是木制或竹制的。荞麦面的酱汁则会另外装在一个叫做“荞麦猪口”的小杯子里。开吃的时候，每次用筷子夹一口面沾上酱汁食用。
荞麦冷面
荞麦冷面
将冷水冲洗后的荞麦面重新放入热水中稍稍加热，最后淋上热汤。热乎乎一大碗。因为没有吃过热的荞麦汤面，所以这次我选择的是热面。
荞麦冷面
荞麦汤面最常用的配料是长葱和七味辣椒，汤的口味吃起来像是排骨 汤加 入了葱和酱油。桌面上还放着辣椒粉，喜吃辣的朋友可以调味。
荞麦冷面
淋汁荞麦面
跟荞麦汤面不同的是，最后加上的酱汁不是热的，而是冷的，而且酱汁一开始会先另外盛在一个容器中。装淋汁荞麦面的容器开口会较大，而且比较深。另外荞麦面上还会加入黄瓜、鸡蛋丝、鱼板等，淋汁荞麦面开吃的时候，不需要跟荞麦冷面一样一小撮一小撮的沾着酱汁吃，而是直接大方地把酱汁倒在面上就可以了。
荞麦面店
这家店在摩周湖附近，在当地非常受欢迎的一家荞麦面店，店主老两口匠心精神做了一辈子的手工荞麦面，已经储存了很多人对荞麦面的美好记忆，也有很多人跟这家面店一起长大、变老，成为了一种精神以及味觉上的依赖。
荞麦面是由荞麦种子加工制成的荞麦粉配以面粉及水制作而成的茶色面食。因为荞麦面营养丰富，日常食用对降低血脂也有一定的效用，所以十分受 日本 人喜爱。另外，为了增添风味，现在部分荞麦面在制作过程中还会添加芝麻、海苔、抹茶等材料呢。
3.
在日本，通常有两种寿司店，一种是传统寿司店，另一种就是回转寿司店。
回转寿司
传统寿司店，是以寿司师傅站在木质的桌台后面，当顾客想要点餐时，由寿司师傅现场制作，随即递到顾客面前。
回转寿司店，是师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在传送带上，传送带围绕餐厅的坐台而行，客人可以根据自己的喜好取用，是一种半自助式的寿司店。相较于其他寿司店来说，回转寿司店的最大优势就是价格便宜。
说起回转寿司，它诞生于55年前，由于它的出现，让寿司这一昂贵高档的美食，瞬间变成了一种让大众所能接受的美食。而你要说这回转寿司有啥特别的，不就是一条传送带解决了的问题么，但你不知道的是自动化的传送带及数据算法是在寿司店潜伏的黑科技。
回转寿司店一般是E字型布局，有了这样的布局设计可让空间最大化利用，国内的“呷哺呷哺”就是学的这个设计。
这种回转寿司店，可以让上百名顾客同时就餐的餐厅，需要的后厨员工则不会多于15名，所有东西均采用自动化模式，使用智能机器人进行操作，这样一来既保证了生产制作的时间，使每一份食材的重量都可非常精准……
自动化更是结合了大数据分析，当顾客走进餐厅的同时，随即将顾客的进店时间，与同行人数同时被记录在案，而所有的盘子都由电脑进行控制，无论你是自取餐食或单点，都会由电脑进行控制并自动记录，包括你吃了什么，什么时候吃的都会被一一记录下来，等用餐完毕离店时即会自动显示价格，而无视像一般的寿司店，在用餐完毕后，还要将空盘一一数过一遍之后再去结账，是不是方便快捷到不要不要的？
电脑以大数据分析进行操作，既方便又快捷，你可以在身边的电脑屏幕下单，如选择单点也会由电脑进行控制，用一条高速传送带，将美食快速直达你面前。当顾客要拿走盘子时，电脑则会进行记录，并将盖子自动解锁。
在钏路新川町就有这样一家寿司店，店面不大，位置相对偏，但深受当地人喜欢。
店里吃回转寿司还有一些表演性质的小节目来刺激食欲。比如在吃DIY三文鱼鱼籽寿司的时候，会击鼓喊号子，满溢的鱼籽在小小寿司上显得太过丰盛，实在是人间美味。
在这样的寿司店吃饭，效率之高真是令人惊叹。不用眼巴巴地等待着寿司师父一个个制作，不用像《寿司之神》上小野二郎的店那样各种限定。但便利性让很多人来吐槽，说失掉了看寿司师父捏寿司及等候寿司的乐趣。只能说各有千秋吧，看你喜好。
4.端炉烧
钏路名物端炉烧的店鋪“炉端炼瓦”。端炉指的是在日本传统的暖房设备围炉里料理食物。大家可以在座位前备好的围炉里上烤食钏路港中捕获的新鲜鱼类、当季食材，享受自己烤食的乐趣。店內也备有当地酒和当地沙瓦，不妨就一边品酒，一边品味北海道的海鲜美味吧。
钏路有一家炉端烧居酒屋，曾经在非诚勿扰中作为取景地出镜的“四姐妹居酒屋”如今其实已经成为了国人阿寒湖旅游必打卡料理店之一了。
除去《非诚勿扰》中的圣地光环，这家“炼瓦”是在日本 一万多家炉端烧店中普通的一家，现实中也没有电影中出现的四姐妹，但却有热心和蔼的老板娘和老板，以及充满诚意的料理，强烈安利去这里吃夜宵哦！
火热热的烧烤吃完，来一个冰激凌十分过瘾。因为好牛奶的原因，奶油冰激凌的口感十分受大家喜爱。
5.秋刀鱼卷饭
上文提到过了，就是在MOO市场中的那家秋刀鱼卷饭。
6.冰激凌
摩周湖畔有一家纯手工冰激凌店，样式不多，口味都是基本款：比如奶油、香草、巧克力、香芋，最多可以拼三种口味，非常之好吃！
店门口立着这样一个杆，远看十分有趣，但也成为了这个店的标志性招牌。
PS：大众点评有钏路的美食排行榜，不过大多是国人票选出来的网红店，或者是懂得中国食客喜好及搜索美食的习惯，好评有些刻意之行为。个人不推荐。
零食推荐：
日本最喜欢做精美小零食及点心了，在钏路这个地方，有几个当地风情小吃，又好玩又好吃，做伴手礼再好不过。 日本点心都有点偏甜，甚至齁甜，最佳匹配的是黑咖啡。
1.绿藻球点心
绿色小球状物，仿球藻形的。一颗一颗的，有一个薄薄的保鲜膜这样的包装将小球紧紧包住，头上有一个收口的地方，也正是因为这个收口才能让你看出包装。
绿藻球点心
绿藻球点心
吃的时候最有趣，用牙签等尖的物体扎破塑料模，扎的一瞬间，塑料膜一下子退开，十分之好玩，我看着很多人买来扎啊扎的，一下子都能把一盒全扎开，但吃的话，速度就真有点跟不上了。乐趣也在此。
2.鹤卵
这个真的有趣了。可以算是钏路的网红伴手礼了。包装是一个长方形的白色盒子，盒子上画一只丹顶鹤，打开盒子里面装了6颗“丹顶鹤蛋”，其实就是蛋形的点心，这个点心最大的乐趣是切开吃，切开里面也是蛋的样子哦。当然吃起来不是蛋的味道。
3.钏路日落点心
封面是以钏路的日落为画面，橙色调为主。包装可以说是十分没特色了，也不精致。但创意点是放在整个钏路地区的特色为出发点，算是有创意的。点心味道可以忽略不计，因为你买它的时候也没有考虑过味道。
钏路日落点心
4，白色恋人
北海道驰名全球的白色恋人品牌，已经席卷整个日本 ，可以说是无处不在的白色恋人。好吃是好吃，但就是甜。做伴手礼也是不错的选择。
