在宽阔的圣马可广场上，找一张设计简单的凳子坐下，然后看着广场上的人来人往，听着耳边传来的交响乐现场演奏，随手点上一杯Espresso和一份提拉米苏，你的生活或许就会跟百多年前的那些文人墨客进行了重叠——然而，随着花神咖啡馆（Caffè Florian）的谢幕，这样的场景已然无法重现，但好在整个欧洲，接待过名人的咖啡馆数不胜数，即使当下来自游客的营业收入减少，可它们仍旧在自己的城市，默默为进店的人提供一份悠闲与惬意。
威尼斯花神咖啡馆
去巴黎，去花神咖啡馆
要说“花神咖啡馆”这个中文名，很多人的第一反应或许就是巴黎塞纳河左岸的花神咖啡馆 （Café de Flore）——当然，要是你细心点，看了它们的法语或者意大利语名，那想来这样的误解便可以避免了。
巴黎花神咖啡馆
作为巴黎著名咖啡馆之一，创立于1887年的花神咖啡馆历来以“进店顾客多为精英知识分子”著称。这间以古罗马女神为名的咖啡馆其实就像你在欧洲街头看到的许多咖啡馆一样，看似随意的盆栽摆放营造出了一种闲适的感觉，而室内的设计则同时兼顾了温馨与素朴，不管你是跟朋友一起，还是只想一个人坐坐，都是个好地方。
要说这间花神咖啡馆最著名的客人，可能非萨特（Jean-Paul Sartre）和西蒙·波伏瓦（Simone de Beauvoir）莫属，两人的传奇爱情直到现在也让人津津乐道。至于现在去那里打卡的游客，或许多少也有些想要和这两位隔空对话的想法吧。
去维也纳，去中央咖啡馆
俗话说，奥地利有三宝，音乐、华尔兹和咖啡馆。位于奥地利首都维也纳的中央咖啡馆（Café Central），便是诸多游客到了当地一定要打卡的地方——要是你曾经到过当地，必然会被那混合了来自不同国家游客的长龙所震惊，毕竟很多时候，你去卢浮宫看一眼蒙娜丽莎，都排不了那么长的队。
维也纳中央咖啡馆
中央咖啡馆之所以如此有名，或许是因为它从一开始便吸引了本地的诸多文艺人士，从贝多芬、莫扎特，到舒伯特、弗洛伊德等，都曾是这里的座上宾。不过中央咖啡馆最声名在外的客人却并非我们之前提到的这几位，而是奥地利作家、诗人阿登伯格（Peter Altenberg）。这位几乎以咖啡馆为家的作家忠实地践行了“不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”这句经典名言，以至于到了现在，你还能在这间有着100多年历史的咖啡馆里见到他的塑像。
不过值得一提的是，可能是因为每天都要不停地接待来自世界各地的游客，这间咖啡馆的服务态度或许并不一定会和你想象中的咖啡馆一样，要是你是个忠实的意大利式服务风格爱好者的话，那恐怕得好好地做一下心理建设才行。毕竟在我当时的奥地利旅行途中，最愉悦的时刻便是和一位来自意大利的爷爷吐槽当地人糟糕的服务意识和强行索要小费的行为了。
去萨尔斯堡，去托马塞利咖啡馆
虽然我总是吐槽奥地利这个国家糟糕的服务态度，但当地那些有历史的咖啡馆数量也真的不少。在萨尔斯堡游走，一不小心走进的托马塞利咖啡馆（Café Tomaselli）就是一间有着300多年历史的咖啡馆——据说它的历史可以追溯到1700年。
要是你完全没有做过任何攻略，那一定会错过这间藏在萨尔斯堡老城里的咖啡馆，因为它看上去实在太平平无奇了，可当你真的走进去的时候，便会发现，那些遗留在欧洲历史中的建筑与装饰风格无一不在影响着这里。在托马塞利咖啡馆，你当然可以用菜单来点你需要的东西，但拖着蛋糕托盘走来走去的服务生也是不可忽略的一部分——在她盘子上的那些蛋糕每一块都非常好，尤其是那些巧克力味儿的，更是讨巧。
奥地利的咖啡是本地人引以为傲的产品，但也并不是每个人都会喜欢。考虑到“来都来了”这四个字，不妨试试看店里的招牌Tomaselliums Café，咖啡、奶油和酒精的组合有着丰富的层次感，要是在阴冷的雨天点上这一杯，完全可以让你的身体重新暖和起来。
如果你对于音乐史有所了解的话，一定会知道萨尔斯堡在整个古典音乐史上的重要性，因为你所熟悉的莫扎特，便是出生在这里，而他的故居亦离这间咖啡馆不远——据说这间咖啡馆也是莫扎特生前常常光顾的地方。
当然了，这里的服务态度也是不敢恭维。买蛋糕的时候你以为的找零会被默认为是小费收掉，想要获得一个笑脸也真的难于上天——有时候我也很好奇，作为一个没有小费文化的地方，奥地利人到底是从哪儿学的这套？
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