现在我们国家的人出国游的第一站大部分都是泰国，它离我们国家比较近，办签证也比较容易，那里的消费水平也比较低，这样既能出国玩一圈，又不会花太多钱，是比较划算的。其实这个国家还是值得一去的，它是一个沿海的国家，而且又处于热带，那里的水果和海鲜都是非常多非常好吃的，再加上他们那里独特的烹饪手法，不得不说泰国“特色小吃”真馋人！大家有可能会吃到一些非常不错的特色小吃，但是这个海鲜吃货见到就不淡定了。
这个海鲜在我们国家还真的没怎么见过，长得非常奇怪，有点像像甲鱼又像螃蟹，它的边缘还有许多刺，所以很多人在看到这种海鲜之后都停了下来，准备看看老板是怎么料理它的。而这个摊位的老板是一位阿姨，她的技术非常的熟练，首先把这个东西放在炉火上烤，在看到这个不知名的海鲜烤的差不多时，就拿来一个弯刀，从中间划了一道，这样里面的可食用部分就露出来了。
别看它的个头比较大，但是里面可以吃的肉却是非常少的，而这个时候阿姨用不正宗的中国话说它叫鲎，又把它叫做马蹄蟹。它也是一种蟹啊，怪不得要把它分开来吃肉呢，不过它肯定没有普通的螃蟹好吃，因为在碳烤的时候阿姨家放了许多的调料和香料，它本身的肉是非常腥的，所以必须要用大量的调料来腌制，并且烘烤。
再把肉弄出来之后，她把它放在一个盘子里，然后又加了许多的蔬菜和各种各样的调料，搅拌了一下，接着又放进了一些蘸水，泰国的这种蘸水是非常特别的，非常的香，搭配这个蟹显得特别诱人。可是买回家就后悔了，看到做好的成品之后，吃货就不淡定了。本来以为吃的是海鲜，结果海鲜肉放大盆里之后几乎都看不到了，只有大量的蔬菜，原来是把它当成调味品啊，这是在吃沙拉吧，而且这么一份马蹄蟹拌沙拉还是相当贵的。
虽然用掉了一个马蹄蟹，但是也不需要这么贵吧，不过还是有人喜欢吃的，有位中国大叔就说他就喜欢吃这东西，尤其是母的，里面的蟹籽特别多，有一点硬，但是吃起来会有爆浆的感觉，非常爽，之后他买了一份就喜滋滋的吃了起来。
