2020年12月26日，西北又一最美最好吃的高铁线：银西高铁，终于全线开通了！
银西高铁南起陕西西安，向北经过陕西咸阳、甘肃庆阳、宁夏吴忠，最终到达宁夏银川，正线全长约618公里。
这条线路的开通，将银川和西安两个城市间的旅行时间将从15小时缩短到3个半小时，这缩短的不止是时间，还是吃货们和美食美景之间的距离！
同时，也意味着陕西、甘肃、宁夏，三地的小伙伴可以坐高铁“串门”了。
今天，就请跟着我们，来一趟从西夏到大唐的逛吃逛吃之旅吧！
1.宁夏·银川
银川是宁夏回族自治区首府，这里不仅干净舒适，还有浓缩了西部绝美风光。既有西北的豪迈，又有江南的温婉。
来到银川，喜欢大漠风光，你可以去沙坡头、沙湖；
喜欢回族风情，你可以去南关清真大寺、中华回乡文化园、宁夏博物馆；
喜欢人文历史的自然风光，你可以去镇北堡西部影城、海宝塔、鼓楼、水洞沟、黄沙古渡、鸣翠湖湿地公园、玉皇阁。
另外，这里不仅有宏大的西夏王陵，还有神秘的贺兰山岩画。
银川，还是一座低调的美食小城，就连《舌尖》、《天天向上》都为它打call。
在这里，不管是羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉搓面、羊排小揪面、生汆面，还是辣爆羊羔肉、手抓羊肉、烤全羊、羊棒骨火锅、烩小吃、烤羊肉串……每一样都超好吃。
2.宁夏·吴忠
吴忠市位于宁夏中部，是中国回族主要聚居区之一，城市中造型精美的清真寺随处可见。
吴忠历史悠久，是河套文化的重要组成部分。这里有矗立西北的盐州古城，有磅礴大气的中华黄河楼，有粗狂的，长10多公里的青铜峡黄河大峡谷，有宁夏现存历史最久、规模最大的伊斯兰教建筑——同心清真寺，以及青铜峡108塔等等。
另外，在西北流传着这么一句话：游在宁夏，吃在吴忠。
首先，不得不提的就是这里有一种文化叫早茶文化。
和广东人的早茶不同，这里的“早茶”是在牛肉面馆里，点一碗八宝茶，吃些小菜，等到中午再来一碗牛肉面，就是一整个早晨的打开方式。
除了早茶，在吴忠才能吃到正宗滩羊，没有膻味，口感细腻，一定也别错过。
此外，吴忠的手撕鸡、羊杂碎、油香、肉黏饭、吴忠砂锅等，都是必尝的本地美食。
3.甘肃·环县
环县位于陕、甘、宁三省（区）之交界，历史悠久，是华夏农耕文化的发祥地和中华民族最早的繁衍生息地之一。
这里旅游资源丰富，有横亘中南部的秦长城、风景优美的道教名山东老爷山、巍峨壮观的宋代砖塔、彪炳史册的山城堡战役和陕甘宁省委省政府遗址等。
环县的道情皮影享誉国内外，是“中国皮影之乡”，被西方誉为“东方魔术般的艺术”。
相对于风景，环县的美食更有名，羊羔肉、黄米酒、荞剁面、燕面柔柔等地方小吃，一定别错过了。
4.甘肃·庆阳
庆阳市位于甘肃省东部，是中华民族早期农耕文明的发祥地之一，素有“陇东粮仓”之称。
这里有着璀璨的古代遗珍瑰宝。其中，北石窟寺是甘肃四大石窟之一，世界瞩目的“环江翼龙”和“黄河古象”化石，也均发掘于境内马莲河流域。
庆阳还是著名的红色革命圣地，有周祖陵森林公园、华夏公刘第一庙、北石窟寺、南梁革命政府旧址等著名景点。
庆阳还有着文化底蕴深厚的民俗民情，刺绣、剪纸、皮影、民歌堪称"四绝"。
除了震撼的风光，庆阳的爆焖羊羔肉、饸饹面、土暖锅、猪血烩豆腐等美食都值得尝尝。
5.陕西·咸阳
咸阳至今已有近3000年历史，是秦汉文化的发祥地，13个王朝的都城，秦始皇统一中原后的首都，是“中国第一帝都”。
咸阳文物古迹众多，这里有中国历史上唯一夫妻君主合葬陵——乾陵，它埋葬着唐高宗李治和女皇武则天，是目前唯一没有被盗掘过的唐代皇陵；
这里有中国占地面积最大的博物馆——汉阳陵博物馆，在这里可以了解到文物的考古发掘，也可感受西汉皇帝丰富的宫廷生活；
这里有目前全省乃至全国最受欢迎的乡村旅游胜地——袁家村，其主要景点有昭陵、昭陵博物馆，还有民俗文化一条街；
此外，还有咸阳湖、汉武帝茂陵、马嵬驿、咸阳博物馆等景点。
同样的，咸阳也是一个吃货们趋之若鹜的美食宝地。这里的汇通面、biangbiang面、老汉喜、水盆羊肉、辣子蒜羊血、御面等当地特色美食，每一样都相当不错。
6.陕西·西安
西安是中国历史上建都朝代最多，景点多为历史古迹，犹如一座巨大的博物馆。
这里有世界八大奇迹之一的兵马俑、有历经沧海桑田的西安古城墙、有曾藏有天竺经书的大雁塔、有被誉为“华夏珍宝库”，浓缩了中华民族历史精华的陕西历史博物馆、有中国最古老的皇家园林之一的华清宫、有国内最大的仿唐建筑群——大唐芙蓉园……
另外，大唐不夜城、碑林博物馆、钟鼓楼、小雁塔、秦始皇陵、高家大院、骊山、回民街，都是来西安必逛的地方。
此外，来到西安，你还可以像当地人一样，慢慢去感受这座古城。
你可以去西仓巷，遛鸟吃面；去兴善寺西街，淘几本旧书；去西安城墙根下，听一曲流浪民歌……
当然了，如果你来西安，一定要去吃吃吃。
西安的美食闻名全国，以面食和清真风味为主。其中，凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食还被冠以“三秦套餐”的美称。
各类面食、羊肉等也应有尽有，像biáng biang面、油泼面、羊肉泡馍、灌汤包、小酥肉......
除了人气爆棚的回民街、永兴坊、北院门、西羊市外，南门旁的大车家巷，天主南堂旁的五味什字和夏家什字，东门旁的尚俭路，小寨旁的红专南路都是美食老店云集的地方。
银西高铁沿线城市，
随便找个站下车，
都让你不虚此行！
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