最早的春熙路，有名的是夜市摊摊
据资料显示，1992年2月，
经成都市政府批准，春熙路常年夜市开市。
作为90后，我记忆中的春熙路就是这个样子了。
因为住在九眼桥一带，离春熙路不远，
所以从小就爱跟着爷爷奶奶去春熙路那边逛，夜市的东西几角钱到几百块，
小吃、小饰品、书、衣服应有尽有。小时候的逛，是真的开心的逛，
零花钱基本上也就是1个月1块钱，但是在这种“繁华”的商业街，
1角钱也可以豪买，何况那个年纪，爸妈给买本字帖就很满足了。
以前春熙路的夜市摊摊也就真的只是摊摊，有些连顶棚都没有，下雨了直接挂片塑料，形成了下雨天顾客在外面淋，店主在里面淋的“双淋局面”。
01年，市政府开始对春熙路大规模改造，“现代春熙路”初具雏形，变成了我初高中记忆中的春熙路。当时春熙路还是个普普通通的高街品牌集散地，充斥着美特斯邦威、双星、特步、德尔惠，这些学生时代所谓的品牌，还有各个店铺门口那些对你喋喋不休着：“阿迪耐克要不要”的皮衣大哥们。
就是上面这样，跟现在的春熙路已经长得差不多了。有一说一，不管是什么时代，春熙路一直也不是高端的代名词，在IFS、太古里出现之前，成都特豪一般聚集在仁恒和美美，普通富豪在仁和，再撇点的王府井。所以也不要再说春熙路没落了，它一直都是普通大众的商业街而已。
成都的麻辣烫，是屉锅牙签串串
灵感源泉，无数次作为
成都朋友的话题核心，麻辣烫到底是什么。
我记忆中的麻辣烫，是晚上8、9点，一个叔叔推到一辆破自行车，后座挂起蜂窝煤和大屉锅，上面还放了个筲箕，用橡皮筋捆满了牙签串串。
你想吃，他就变出来小桌子小凳子，用变形的铁盘子给你打点海椒面，两三个人自带啤酒，选完菜坐着就开始吃了。
最早开始对“麻辣烫”一词产生疑惑，必须追溯到我的大学时代，校园里面有一家卖清汤煮菜的小店，同学们称之为“麻辣烫店“。当时的我还振振有词：
又不麻又不辣叫什么麻辣烫？只能叫烫！
然而大学三年磨平了我的棱角，我欣然接受了杨国福才是麻辣烫这一现实。
结果等我回到成都，世界再次被颠覆，
曾经的“冒菜”和“串串”，
全体更名为“麻辣烫”了！
直到现在我也不能接受
“冒菜/串串=麻辣烫”，
Big榜，讲真，我觉得是四川人背叛了麻辣烫。
（参见成都Big榜——《麻辣烫究竟有没有背叛四川人》）
你要问我怎么吃到正宗麻辣烫，听说荷花池那一转还有三轮车拉起在卖，Good Luck.
成都的方言，是你听不懂的南方话
说到地道的成都话，我可以开个专栏来讲了，
经常有人说四川话很好懂，就是普通话变音。
To my dear外地朋友：
这是为了让你们听懂
（也可能是“新成都话”了）
事实上，成都方言的形容词和名词，
真的令你猜不到摸不透。记得高中有个同学对我的评价是：
成都话说的最资格的女娃子。
过誉了，容易引起我的骄傲。我今天就抛个砖，讲讲身体部分。
（成都话无标准字，皆音译，禁止批评指正）
第一个词：佩佩妹儿
我请你猜，我猜你都猜不到。
正确答案：刘海，遮额头的那撮头发。
就是下面这种，
哦不，以我们普通人的长相，
应该是再下面这种，
和佩佩妹儿一样的，
说出来听不懂，写出来看不懂的还有这些，
克膝头、倒拐子、迷毛、天堂，下per；
还有些说出来听不懂，写出来好像有点懂的，
眼杂（眨）毛，指qier；
还有一些是年少无知的我以为是普通话的，
（手/脚/大/幺）指拇儿，脸贝儿……
所以说，成都话真的只是为了让你听懂而简单，
如果我真的要说：
“我下per遭她倒拐子打得天堂都在震。”
你再猜？
成都2G时代的网红店，都是苍蝇馆子
提到成都的网红店，你肯定要说上什么马路边边啊，电台巷，80年代的风格，看起来干干净净。
但在我小学初中那个小灵通还在流行的时代，成都的网红馆子都脏的不行，用成都话来形容就是“资格的苍蝇馆子”。点名几家根据我当时活动方位吃的比较多的，主要都是在武侯和锦江区这一带。第一个要提到的是我曾经的最爱，
绝城芋儿鸡
开在现在的红星路四段旁边的龙王庙正街上，听这个街的名字以为它宽阔敞亮，
其实就一条老街，顶多每次只能过一辆车。
绝城芋儿鸡主打芋儿鸡和烫串串，店面昏暗粘腻，置身其中，会感觉被满墙壁满地板老油包围。
但是就是这么一家店，凭着独特霸道的调料，无比之翘。不准提前定位，排队交100块钱押金，所有食物外带必须加10块，老板脾气更是差的一绝，满脸写着“爱吃吃，不吃爬”。
除了绝城芋儿鸡，同样火爆的还有崇州余荞面。它在青石桥还是一片砖瓦棚房的时候就开了，大概是9几年了。
我妈特别喜欢吃，然而当时我和大多数人一样，觉得荞面有一股神奇的“脚臭“，所以我都是点一份“鸳鸯”加份臊子，就是一半荞面一半红薯粉，把粉挑出来吃完，偷偷剩下一大碗荞面，然后再点一串糖油果子。那里的糖油果子，才是记忆中正宗的糖油果子，直到现在，我还是会去荞面店买糖油果子。
荞面店的生意也是排队排满一条街那种，青石桥“现代化”之后，余荞面分裂成了两家，一家在青石桥家乐福对面，一家在王府井背后，家乐福对面那家生意一般，王府井背后那家生意更一般。其实至今我都不晓得哪家是正宗的，但是我和我妈两家店都还在去吃。
除了芋儿鸡和余荞面，罗记甜不辣、水碾河肥兔、八宝粥火锅粉，这些都是成都人曾经的爱。
就在我写这篇文的时候，我去搜了一下上面提到的这几家店，有的还在开，评价不错，还是排队但可以定位，有的已经毫无生意了，还有的直接垮了，总归是再也比不上现在的网红店了。
5G时代了，
它们输就输在了老板还通的2G的网。
