提起云南省普洱市，大家第一个想到的便是赫赫有名的普洱茶。但你可曾想到，就在这座“茶香四溢”的城市，咖啡豆也是其特色产品之一。
如今一座茶香咖啡香，香香袭人的城市正在通过咖啡产业积极“走出去”，让中国咖啡香飘世界。
在近日由商务部流通产业促进中心主办，普洱市委、市政府作为支持单位，云南国际咖啡交易中心承办，中国咖啡产业联盟（CCIA）和普洱咖啡协会协办的中国咖啡产业创新发展峰会上，一杯杯来自普洱的咖啡从咖啡师冲泡开始就收获了满满的点赞。
“2018年以来，我们联合普洱市委、市政府成功举办了两届普洱国际精品咖啡博览会，旨在更好地发挥产区优势，推广咖啡品牌，促进咖农增收，推动我国咖啡行业高质量发展。”流通产业促进中心副主任安宝军介绍说，今年是决胜全面建成小康社会和“十三五”规划的收官之年，中国咖啡产业创新发展峰会作为普洱国际精品咖啡博览会的系列活动，将继续为国内外咖啡行业搭建交流平台，提供创新发展支持，提振行业发展信心。峰会也将构建产业扶贫长效机制，促进国内消费，全力推动云南咖啡“走出去”，开拓中国咖啡的品牌发展之路。
在普洱市政府副市长、西盟县委书记杨宇看来，随着中国超大规模的市场优势和内需潜力的逐步释放，消费者对风味更佳、品质更优的咖啡饮品的追求将为中国咖啡产业带来新的巨大机遇。普洱咖啡产业将在开放中创造机遇，在合作中破解难题，共同推动中国咖啡产业高质量发展，为打造中国咖啡产业的“精品时代”作出积极贡献。
“下一步，我们将大力推动咖啡产业集群化、链条化、融合化发展，加快企业集聚、要素集约、技术集成、服务集中，加大力度建设示范基地，构建咖啡产品质量全程可追溯体系，努力把普洱打造成为中国最大的咖啡生产基地、亚洲最好的咖啡交易中心、世界优质咖啡豆原料供应基地，让更多的人喝到优质优价的普洱咖啡，让中国咖啡香飘世界。”杨宇如是说。
会上，卢旺达共和国驻华大使詹姆斯·基莫尼奥代表政府与云南国际咖啡交易中心签订了合作备忘录。他表示，中国咖啡市场的巨大潜力让卢旺达看到了更多机会，目前中国咖啡生豆的进口量较小，上升空间还很大，希望中国和卢旺达在咖啡产业上开创新的合作机遇。“也希望中国企业可以‘走出去’，投资非洲咖啡市场，在合作中完善咖啡产业链发展。”
云南国际咖啡交易中心总经理舒洋介绍说，以中国为核心的亚洲消费市场呈现出快速发展趋势，业内人士认为未来亚洲将会是全球咖啡市场的核心，这为云南咖啡产业的发展提供了巨大的市场空间。随着近年来云南咖啡的质量不断提高，消费市场对云南咖啡的认知度和接受度也不断提升。“未来，我们要建立健全咖啡产业主体，建成普洱国际性高品质的咖啡加工园区，园区集初加工、精深加工、咖啡生豆仓储、精品加工型企业入驻、终端产品研发，高新技术人才培养等于一体，通过将云南精品咖啡加工园区的创新资源、联通产地、国际资源整合，以园区经济带动云南咖啡产业的整合和升级国际品牌形象，充分挖掘云南咖啡产业价值。”
作者：晏澜菲
