车行在秦岭深处柞水县，绿水青山的牛背梁、田园乡村的朱家湾，勾勒出一幅幅全域旅游的山水画。
近年来，陕西省商洛市柞水县坚持把发展全域旅游作为脱贫攻坚的核心动力，积极探寻旅游产业与脱贫攻坚的有效契合点，以旅游业统筹引领农村经济发展，通过“全域联动、产业联接、景区联带、入股联营”的 “四联”模式，走出了一条旅游脱贫、旅游富民、旅游强县的新路子。
旅游+扶贫 依托景区村民吃上“旅游饭”
从空中俯瞰，牛背梁国家级自然保护区巍峨蜿蜒，一分南北。绿水青山不但孕育了稀有的动植物，还成为当地群众的“金山银山”。
终南山寨杨传红的豆腐坊。人民网记者吴超 摄
贫困户老杨卖豆腐脱贫了！49岁的杨传红是陕西省柞水县红岩寺村二组贫困户。
2019年2月，他在帮扶单位的对接下，开了一家豆腐坊，成为了终南山寨景区的商铺老板。
“以前在工地打工，收入不多还经常被拖欠工资，景区不但提供了免费培训，商铺租金都免了。”老杨告诉记者。
随着景区越来越火，如今他也尝到了“旅游饭”，他经营的豆腐坊也成了景区的网红店。“现在不用出去打工了，在家门口卖豆腐去年一年收入超过8万元，今年预计超过15万哩。”老杨笑得合不拢嘴。
老杨所说的终南山寨景区紧邻牛背梁国家级自然保护区，是柞水县做大做强全域旅游的尝试。
柞水县地处秦岭南麓，是秦岭国家中央公园核心区。夏无酷暑，冬无严寒，一日历四季，十里不同天。温暖湿润的生态环境，繁衍出复杂多样的植被群落，负氧离子每立方米达5万个以上，年均空气质量优良天数335天以上，有着“天然氧吧”“城市之肺”的美誉。
牛背梁葫芦峡。人民网记者吴超 摄
横跨秦岭主脊南北坡的主峰牛背梁，海拔2802米，为秦岭东段最高峰，是国家一级保护动物羚牛的栖息地，牛背梁国家级自然保护区因此而得名。保护区森林覆盖率达90％以上，有一级保护动物豹、林麝等26种。国家一级保护植物红豆杉、二级保护植物太白红杉、连香树、水曲柳和野大豆等4种，省级保护植物28种，被誉为动植物的“天然基因库”“中国森林氧吧”。
依托旅游资源，像老杨这样吃到旅游饭的农户还有很多。以前上山伐木捕猎，现在下山办农家乐，如今，牛背梁脚下的村民不仅吃上了“旅游饭”，还尝到了绿水青山带来金山银山的红利。
“目前有300多户农户办起农家乐，每户年均收入20多万元。群众尝到了好生态带来的甜头，珍爱并守护绿水青山已成为当地群众的共识。”柞水县文旅局副局长孟如意介绍。
牛背梁国家级自然保护区溪流瀑布密布。人民网记者吴超 摄
柞水县历史悠久，文化厚重，旅游资源丰富。拥有连接秦楚驿道的古道岭、柞水溶洞、凤凰古镇、洞天福地、木耳小镇、朱家湾村等历史文化景区。目前，柞水县已成为陕西省旅游示范县和国家全域旅游示范区创建单位，每年吸引上千万游人来此观山听水怡情、休闲养生度假。
凤凰古镇。当地供图
据统计，柞水县2019年实现接待游客1015万人次，实现综合收入58.8亿，分别同比增长12.13%、18.14%。如今旅游产业已带动3500余户贫困户、11000余人实现稳定增收。
“四联”模式带动全域旅游发展
朱家湾村。人民网记者吴超 摄
“现在办起了农家乐，光这一项，一年纯收入6万多元，吃穿不愁了。”家住柞水县朱家湾村二组的农家乐业主柳太青说。
柳太青一家2014年被精准识别为建档立卡贫困户，“媳妇种了三亩地，我还在外打工，除去一家老小吃穿用度，两个女儿上学，一年下来也挣不到5000元。”回想起以往的日子，柳太青说。
柳太青一家。当地供图
看到柳太青家里的光景，县镇村干部看在眼里，急在心里。村里扶持发展民宿、农家乐，柳太青两夫妻勤劳，自然成为了首扶对象。技能培训、贴息贷款、奖励资金......一系列政策全部到位。2016年，女儿考上了大学那年，农家乐也跟着开起来了，随着村上美丽乡村建设和配套设施健全，农家乐生意也渐渐火起来，最忙的时候，还要请两个打杂的人。
走进朱家湾村，茅草门楼，篱笆围墙，小桥流水，一幅陕南特色民居在绿水青山间铺开。
朱家湾村是柞水县第一批整村推进农家乐经营的试点村，2010年以来就依托牛背梁景区开办农家乐，2015年以花锦园、云林小屋为代表的高端民宿，对传统农家乐进行转型升级，同时引进了97号驿站等北美风格鲜明的乡村民宿和乡村客栈。
2017年，朱家湾村又引入惠达公司整体打造阳坡院子民宿集群，建设了13座高端主题民宿。实现了从农家乐到客栈到民宿的三级跳。目前全县建成和在建民宿近50余家，年实现综合收入2亿多元，带动300多贫困人口从事旅游服务，旅游带动效果明显。
朱家湾农家乐集群。当地供图
这正是柞水县“全域联动、产业联接、景区联带、入股联营”“四联”模式探寻旅游产业与脱贫攻坚的契合点的完美实践。
“旅游+”赋能脱贫攻坚
丈夫因一次意外瘫痪常年卧床，孩子又要读书。
看到村里修建了很多停车场、道路两侧栽种了漂亮的花草苗木，河对岸的民宿引来了一波又一波游客，同样是贫困户的朱家湾村二组村民王贤凤决定拼一把，要让穷家变模样。
扶贫贷款5万元，问亲戚又借了3万元，装修了房子，买了桌椅板凳，王贤凤跟着办起了农家乐。政府免费为他家搭建了遮阳亭，提供技术指导，王贤凤的农家乐生意一天比一天好，2019年，王贤凤农家创收5万元。
“客源我不操心，我有招牌菜，那就是我炒的‘柞水三宝’——木耳香菇炒板栗，叫人吃了忘不了！”王贤凤说。
终南山寨景区。人民网记者吴超 摄
柞水县通过大力实施“旅游+”产业发展模式，就地解决就业人数近2万人，人均旅游收入1.74万元。开发4大系列200余种旅游商品，引导和鼓励贫困群众开设销售门店70多家。成立了农产品配送中心，与89个农民专业合作社，140家宾馆、饭店、商场等签订供货协议，解决贫困户农副产品的卖难问题。开展各类农家乐培训、文明礼仪等培训7场次400余人，为贫困户补助发展奖补资金近8万元，发展农家乐、民宿400余家。
在贫困村开展旅游技能培训。当地供图
“把旅游作为战略性支柱产业，把全县作为一个大景区来打造”，柞水县确立了“产业围绕旅游转、产品围绕旅游造、结构围绕旅游调、功能围绕旅游配、民生围绕旅游兴”的全域旅游工作推进机制。
近年来，柞水县整合各类资金5.8亿元，把全县81个村(社区)建成了风格各异的美丽村落，贫困村基础设施条件、贫困户生产居住环境得到明显改善，为全域旅游发展奠定了坚实基础。现已建成国家最美休闲乡村1个，全国乡村旅游重点村1个，国家乡村游模范村1个，乡村游示范村9个，乡村游已成为全域旅游的新引擎。
“将移民搬迁点建在小镇，让贫困群众搬进景区，带动更多的贫困户依托特色小镇增收脱贫。”柞水县文旅局副局长凌娜说。
