今天的行程那叫一个满满当当，和二姐到动车站接完大姐和外甥后，直奔乡下三姐家。许久未见，刚好顺路就想着去玩一玩，权当是避暑了。还在路上，就听三姐说姐夫去地里给我们摘西瓜去了。我就有一种预感，回来的时候肯定是满载而归。果不其然，返程的时候后备箱塞满了，到家妈妈看到了此情此景一个劲儿地问我们，你们是去乡下赶集了吧？大伙儿一起来看看都有什么吧！
西瓜
炎热的大夏天，尤其是三伏天气温达到了一个“峰值”，冰镇西瓜几乎是家庭常备的解渴消暑的水果。三姐有一片西瓜地，就是离得比较远，不然我都要去现场看看。三姐说今年下雨太多了，西瓜的甜度比不上往年，不过我们一到三姐家就尝了一个，挺甜挺脆的，并没有想象的那么差劲。我们返程的时候姐夫抱了4个西瓜给我们，要不是自驾去的，还真的拿不回来。
玉米
除了西瓜地，三姐家还有十几亩的玉米地。他们当地普遍是这样一种现象，种的农作物都会有人来收购，不同农作物价格不同，而通常来说，谁家种什么农作物不会轻易改变，因为农户和收购人都是有协议的，这样既能够确保农户种植的农作物有销路，又能够保证收购商贩每次都能够足量收到农作物。从三姐家带回来一麻袋的玉米，然后现在家里每天早餐都是吃玉米。
茄子
再过一段时间，茄子就该过季了。在农村，几乎每家每户都会在菜地里种上几株茄子苗，等到夏季的时候就可以自给自足吃上新鲜蔬菜了。乡下总归交通没有那么方便，5天才能有一次赶集，所以住在乡下的人都会自己种菜，既省钱又方便。不得不说，乡下农家肥灌溉的茄子随便一炒就软了，不像大棚种植的茄子，炒半天也还是硬硬的。
辣椒
老婆一直心心念念妈妈做的剁椒，这次去三姐家拿回来一大袋辣椒，可以做好多剁椒了。放在密封罐里保鲜储藏可以慢慢吃，一年也不会坏。我们这边的剁椒都是用红辣椒加上大头蒜洗净滤干水分，然后剁成碎，用盐拌匀之后装入干净的玻璃瓶中，面上淋半勺白酒，撒上一层薄盐，盖上瓶盖完全密封。要吃的时候舀入碗中，淋上少许酱油调个味就可以了。不管是拌面还是当下饭菜，都是一绝。
盐泡笋
现在还有笋吃你会不会感到很惊讶？按照常理来说，这个季节能够吃到“压榨明笋”倒是不奇怪，不过这种“石笋”能够保存至今是要技术的。煮熟之后的笋用盐水浸泡着，而且咸味很重，所以才能够长时间保存。吃的时候需要把笋取出来用清水浸泡，再撒点儿盐浸泡能够让笋的咸味迅速变淡，这种方法适用于我们平常在菜市场买的一整颗榨菜去除咸味。
新鲜黄花菜
可能不少人都没有见过新鲜的黄花菜长什么样子吧？在三姐家的山间小路边随处可见黄花菜，我也不知道是别人种的还是野生的，随手就摘了一大袋回来。农风淳朴，就算是别人种的也不会责怪你“偷”了他们家的菜。新鲜的黄花菜其实用辣椒炒着吃特别下饭。不过新鲜的黄花菜不能直接下锅炒，要把花蕾去除，然后焯水之后再炒，这样就可以放心吃了。
秋葵
三姐家种了30几亩的秋葵，现在正是热闹丰收的季节，雇了好几个村民一起摘秋葵。按照今年秋葵的收购价，1元一斤，一亩能够摘100多斤的秋葵，历时3个月的时间，也是一笔不小的收入呀！不过种植秋葵也是很辛苦，这么热的天都要下地，因为秋葵成熟了就要摘，否则就成熟过头没法吃了。秋葵在菜市场现在的行情价是8元左右一斤，是当下特别受欢迎的时令蔬菜之一。不过三姐说他们秋葵被收购之后都是直接进了罐头厂或者果干厂，并不是销售给菜农。
木槿花
夏季有一种野花是不容错过的，那就是木槿花。乡下的路边或者山上，随处可见木槿花，紫色的木槿花不知道大家见过没有？木槿花是一种可以食用的野花，可以炸着吃也可以炒着吃，维生素含量非常高。
以上就是去三姐家一日游，返程的时候塞在后备箱里的“农家货”了，整个后备箱都被塞满了。难怪回来之后妈妈会问我们是不是乡下赶集了！还怪我们拿太多了，都快把三姐家搬空了。没办法，谁让农家货现在这么受欢迎呢！
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